Jak Zrobić Chleb Czosnkowy

Wideo: Jak Zrobić Chleb Czosnkowy

Wideo: Jak Zrobić Chleb Czosnkowy
Wideo: CHLEBEK CZOSNKOWO - ZIOŁOWY 2024, Listopad
Jak Zrobić Chleb Czosnkowy
Jak Zrobić Chleb Czosnkowy
Anonim

Pieczywo czosnkowe to pyszny dodatek do stołu. Czosnek możesz zrobić na dwa sposoby - używając gotowej bagietki lub samodzielnie wyrabiając dla nich ciasto.

Do leniwego wypieku chleba czosnkowego potrzebne są 2 główki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 bagietka, 60 g masła, 1 łyżka bazylii, 1 łyżka natki pietruszki, 150 g sera.

Czosnek obrać i drobno posiekać lub wycisnąć prasą do czosnku. Wymieszać z bazylią i pietruszką, które są drobno posiekane.

Sos czosnkowy
Sos czosnkowy

Żółty ser utrzeć luzem, dodać zmiękczone masło, sól i pieprz do smaku. Czosnek wymieszać z masłem, przyprawami i żółtym serem i wymieszać.

Pokrojoną bagietkę lekko podsmażamy na patelni wysmarowanej oliwą z oliwek. Obficie posmaruj każdy plasterek mieszanką żółtego sera. Piecz plastry w 180 stopniach przez trzy minuty.

Aby samodzielnie zrobić ciasto na chleb czosnkowy, potrzebujesz następujących produktów: 300 mililitrów ciepłej wody, 2 łyżki cukru, 1 łyżka suchych drożdży, 1 szczypta soli, 450 g mąki, 6 ząbków czosnku, 50 mililitrów oliwa, pęczek pietruszki, masło do smarowania patelni.

Chleby z czosnkiem
Chleby z czosnkiem

Cukier i drożdże rozpuszcza się w ciepłej wodzie. Wymieszaj i pozostaw ciepłe na osiem minut. Do tej mieszanki dodać sól, stopniowo dodawać mąkę, mieszając drewnianą łyżką, aby wchłonąć wodę z mąki. Otrzymuje się lepkie ciasto.

Zagnieść elastyczne miękkie ciasto rękoma lub mikserem. Ciasto formuje się w kulę i posypuje mąką. Pozostaw na 10 minut w upale.

W tym czasie przygotuj czosnek z oliwą z oliwek. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i drobno posiekaj. Dodaj oliwę z oliwek i drobno posiekaną pietruszkę.

Wszystko wymieszaj i pozostaw na kilka minut w ogniu. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 4 cm i pokroić w prostokąty.

Posmaruj patelnię masłem i ułóż na niej pokrojony chleb. Rozłóż na wierzchu mieszankę czosnku i pietruszki. W nagrzanym piekarniku do 80 stopni wstawić patelnię z bułką tartą i odstawić na 10 minut.

Temperatura wzrasta do 190 stopni, a pieczywo piecze się przez 18 minut. Podawać na gorąco.

Zalecana: