Jak Zrobić Proszek Czosnkowy

Wideo: Jak Zrobić Proszek Czosnkowy

Wideo: Jak Zrobić Proszek Czosnkowy
Wideo: BONITKO Z BANANA I BLETUNIA Z CZOSNKU 2024, Listopad
Jak Zrobić Proszek Czosnkowy
Jak Zrobić Proszek Czosnkowy
Anonim

Czosnek był używany jako przyprawa od niepamiętnych czasów. Zioło zostało znalezione w egipskich piramidach i świątyniach w starożytnej Grecji. Czosnek, oprócz bycia przyprawą, jest używany jako lek.

Współczesne badania dowodzą różnorodności leczniczych właściwości czosnku. Najlepiej smakuje świeży, ponieważ zawiera związki, które rozkładają się podczas krojenia lub żucia ząbków czosnku.

Jeśli świeży czosnek nie toleruje Twojego żołądka, a Ty nie chcesz stracić swoich pożytecznych właściwości, najlepiej to zrobić czosnek w proszku. Znajduje zastosowanie we wszelkiego rodzaju potrawach i przepisach leczniczych medycyny ludowej.

Aby zrobić swój własny naturalny proszek czosnkowy, obierz i pokrój w paski dowolną ilość ząbków czosnku. Blachę do pieczenia przykryj papierem do pieczenia, nie natłuszczając jej. Włóż do niego czosnek.

Wstaw patelnię do piekarnika w niskiej temperaturze, nie wyższej niż 80 stopni, na kilka godzin. Są gotowe, gdy plasterki czosnku staną się całkowicie suche i kruche. Pozwól im ostygnąć i zmiel je w blenderze, młynku do kawy lub moździerzu. Proszek czosnkowy przechowywany jest w hermetycznych słoikach.

Ząbki czosnku
Ząbki czosnku

Innym dobrym sposobem na suszenie jest użycie blendera i suszarki do żywności. Do zabiegu potrzebne są ząbki czosnku, nóż, blender, suszarka do żywności lub pieca, tace i słoiki do przechowywania.

Jeśli uprawiasz czosnek w domu, zbierz go i pozostaw do wyschnięcia. Jeśli go kupisz, najlepiej poszukać wstępnie obranych ząbków czosnku. Podziel główki, obierz goździki i odetnij suche brzegi. Usuń wszystkie suche części i wady z goździków.

Oczyszczone goździki miesza się w blenderze, aż do uzyskania dużych cząstek. Umieść je w tacy do suszenia żywności lub tacy na herbatniki. Obróć piekarnik do 90 stopni. Jeśli używasz suszarki do żywności, użyj ustawienia warzyw na 50 stopni.

Czosnek pozostawić na kilka godzin, często sprawdzając, aby się nie sklejał i nie przypalał. Jest gotowa, gdy stanie się sucha i chrupiąca.

Możesz go posiekać lub włożyć z powrotem do blendera lub młynka do kawy, aby był sproszkowany. Przechowywać w hermetycznych słoikach.

Zalecana: