2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wraz z pierwszym podmuchem jesiennego wiatru zaczynamy monitorować codzienne prognozy temperatury, nadchodzące deszcze czy mrozy. Nie ma mowy – wcześniej czy później trzeba zebrać ogród. Często zdarza się, że warunki pogodowe nas zaskakują i musimy zbierać pomidory, mimo że nie są jeszcze dojrzałe.
Co możemy przygotować z zielonymi pomidorami po ich zebraniu? Najłatwiej jest pozwolić im dojrzewać na słońcu lub w cieplejszym pomieszczeniu. Ale możesz też przygotować z nich pyszne przekąski lub dania.
Oto pomysły w jakich potrawach umieścić zielone pomidory z ogrodu.
Przekąska z zielonych pomidorów, papryki i ziemniaków
Ten przekąska z zielonymi pomidorami staje się bardzo smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu. Potrzebujesz tylko 2-3 zielonych pomidorów, 1 czerwonej i 1 zielonej papryki, 3 ziemniaki, czosnek, zieleninę, sól, pieprz i oliwę z oliwek.
Ziemniaki obrać, pokroić i razem z posiekaną papryką dusić w osolonej wodzie do całkowitego ugotowania. Opróżnij je. Zielone pomidory zalać wrzątkiem, aby łatwiej je obrać. W misce wymieszaj wszystkie produkty (pomidory powinny być wstępnie posiekane i odsączone), dodaj drobno posiekany czosnek, odrobinę oliwy z oliwek i wybrane warzywa (pietruszkę lub koperek). Zetrzyj wszystko i dopraw solą i pieprzem.
Zupa z zielonych pomidorów
Podsmaż cebulę na maśle i dodaj pokrojone w kostkę zielone pomidory (wstępnie obrane), w których rozpuściłaś trochę mąki. Dodaj bulion, a jeśli go nie masz, dodaj tylko wodę. Po około 30 minutach dodaj garść makaronu. Dopraw solą, świeżymi liśćmi selera lub natką pietruszki, a uzyskasz wspaniałą jesienną zupę.
Rustykalny garnek z ziemniakami i zielonymi pomidorami i papryką
Pokrój ziemniaki na małe kawałki i włóż je do karku, tak jak zwykle robi się puree. Osobno podsmażyć na oleju drobno posiekane pory lub cebulę i pokroić w średniej wielkości paprykę i pomidory.
Gdy będą usmażone, dodaj do nich podgotowane i tłuczone ziemniaki łyżką cedzakową oraz odrobinę świeżego mleka. Jeśli masz wokół siebie marynat, możesz użyć jego płynu zamiast mleka. Wszystko to wymieszaj, dopraw solą, odrobiną czerwonego i czarnego pieprzu i już masz cudowną i bardziej niezwykłą przystawkę do każdego mięsa lub ryby.
Zalecana:
Przydatne Rośliny Do Każdego Ogrodu
Przyprawy aromatyczne obecne są w kuchni bułgarskiej. Nasi dziadkowie używali tymianku, pietruszki, rozmarynu, szałwii i wielu innych. Na chwilę o niektórych zapomniano, ale teraz cieszymy się bogactwem aromatów z całego świata. Wybieramy je z rynku lub sami je uprawiamy ogród ty jesteś.
Szałwia I Jak Ją Umieścić W Naczyniach
Delikatny, ale słodko-pikantny smak szałwii, wraz z jej licznymi właściwościami zdrowotnymi, sprawia, że jest to jedno z pierwszych zdrowych przypraw. Świeży, suszony, z całymi liśćmi lub proszkiem, dostępny przez cały rok. Podobnie jak rozmaryn, szałwia zawiera różne olejki eteryczne, flawonoidy (m.
Jak Umieścić Lawendę W Naczyniach
Lawenda ziołowa jest dobrze znana kucharzom. Jej liście wykorzystywane są do przyrządzania wielu dań i specjałów. Dodawany jest do dań głównych, sosów winnych, a nawet deserów czekoladowych. Lawenda jest uprawiana przede wszystkim jako zioło.
Jak Umieścić Oregano W Pysznych Domowych Potrawach
Oregano to jedna z najczęściej używanych przypraw nie tylko przez Włochów, ale także przez wszystkie kraje śródziemnomorskie. Ma lekki, ale pachnący zapach i nadaje się szczególnie do przygotowywania makaronów, pizzy, dań mięsnych i ziemniaczanych oraz sałatek.
Jak Umieścić Zioła I Kwiaty W Naczyniach
Wszyscy wiedzą, że dzięki aromatycznym przyprawom dania stają się znacznie smaczniejsze. Ich aromat będzie naprawdę niesamowity, jeśli dodasz do nich zioła, a nawet kwiaty. Szczypta tymianku nadaje się do przyprawiania różnego rodzaju dań mięsnych, a nawet pizzy.
