2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Około sześćdziesiąt procent ludzkiego mózgu składa się z tłuszczu. Aby utrzymać prawidłowy stan mózgu, musisz uzyskać wystarczającą ilość tłuszczu z diety. Jednak nie każdy tłuszcz jest odpowiedni. Niektóre uszkadzają mózg.
Tłuszcze trans i tłuszcze bogate w wodór nasilają stan zapalny w organizmie, co z kolei może uszkadzać delikatną tkankę mózgową.
Te niezdrowe tłuszcze znajdują się w smażonych produktach spożywczych, ciastkach, smalcu, margarynie, wypiekach oraz przetworzonej i gotowanej żywności.
Zdrowe tłuszcze utrzymują elastyczność wewnętrznych części komórek mózgowych, co pomaga pamięci i innym wiadomościom z mózgu w łatwym przechodzeniu między komórkami. Tłuszcze omega-6 i omega-3 są ważne dla zdrowia mózgu.
Normalna dieta, jeśli w ogóle zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, zwykle zawiera tłuszcz znajdujący się w mięsie i drobiu, a czasem w orzechach i nasionach. Większość z tych tłuszczów to kwasy tłuszczowe omega-6.
Kwasy tłuszczowe omega-6 mają najwyższe stężenie w oleju kukurydzianym i słonecznikowym oraz oleju szafranowym. Jednak nie jesteś tylko tym, co jesz - jesteś tym, co zjada to, co jesz.
Oznacza to, że jeśli jesz kukurydzę karmioną mięsem lub drobiem lub inne zboża bogate w Omega-6, pośrednio spożywasz również dużo kwasów tłuszczowych Omega-6.
Najlepszymi źródłami kwasów tłuszczowych Omega-3 są siemię lniane lub olej, orzechy włoskie i olej z orzechów włoskich, niektóre algi, tłuste ryby głębinowe, zwłaszcza dziki łosoś.
Kwas dokozaheksaenowy (DHA) jest rodzajem kwasu tłuszczowego omega-3, który stanowi większość wnętrza komórek mózgowych i utrzymuje je na tyle elastyczne, aby pamięć przechodziła z komórki do komórki.
Ułatwia również przekazywanie sygnałów nerwowych w obrębie ośrodkowego układu nerwowego i chroni centra energetyczne komórek zwanych mitochondriami przed uszkodzeniem.
Wśród gatunków ryb, które zawierają duże ilości tego kwasu tłuszczowego Omega-3 są makrela, sardynki, tuńczyk, łosoś, pstrąg jeziorny i śledź.
Jednak niektóre z tych ryb są ofiarami skażenia rtęcią, a liczne badania wiążą rtęć z rozwojem choroby Alzheimera.
Dlatego tak ważne jest unikanie miecznika, rekina i tuńczyka. Łosoś hodowany w stawach rybnych jest również często bogaty w rtęć, a także często zawiera śladowe ilości antybiotyków i ma niższą zawartość kwasów tłuszczowych omega 3.
Zalecana:
McDonald's Wprowadza Duże Zmiany W Menu Dla Dzieci
Gigant w dziedzinie fast foodów przewidział dużą zmianę McDonald's dotyczące menu dla dzieci. Sieć będzie starała się, aby produkty dla dzieci były zdrowsze. Zmiana będzie globalna, począwszy od Stanów Zjednoczonych. Celem jest zmniejszenie ilości kalorii, sodu, tłuszczów nasyconych i cukru w Happy Meal.
Kiedy Używać Sody, A Kiedy - Proszku Do Pieczenia?
Do przygotowania ciast, ciastek, herbatników i ciast każdy szanujący się kucharz używa drożdży. Zawiera drożdże, dzięki którym ciasto jest miękkie i puszyste. Jednak, gdy przychodzi czas na zrobienie ciast, każdy ucieka się do jednego z dwóch chemicznych środków zakwaszających - sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
Organizm Potrzebuje Również Tłuszczu
Tak, tak, zakładamy, że jesteś na diecie! Nie jesteś zmęczony pozbawianiem swojego ciała jedzenia? !! On potrzebuje kwasów tłuszczowych. Odgrywają bardzo ważną rolę w ludzkim organizmie, ponieważ są obecne w procesie budowy komórek i działania wielu ważnych narządów w organizmie – mózgu, oczu, serca, skóry, nerwów, układu pokarmowego.
Pokarmy, Których Potrzebuje Mózg
Eksperci twierdzą, że aby czuć się dobrze i aktywować aktywność naszego mózgu, musimy spożywać określone pokarmy. Aby poprawić koncentrację i uwagę, mózg potrzebuje żelaza. Jeśli chcesz zdobyć ten przedmiot, musisz spożywać więcej granatów, jabłek i czarnego chleba.
Nie Rezygnuj Całkowicie Z Kalorii! Mózg Ich Potrzebuje
Wszystkim ludziom smak słodki jest przyjemny – nawet niemowlęta są szczęśliwe, gdy mama „polewa” je słodzoną wodą. To uczucie ma swoje wytłumaczenie w naszej odległej przeszłości - tysiące lat temu słodki smak był sygnałem dla prymitywnych ludzi, że mogą jeść - jeśli owoce są kwaśne, jeszcze niedojrzałe, ale jeśli są słodkie - są jadalne.
