2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Współczesne trendy w zdrowym odżywianiu coraz częściej zwracają się w stronę tzw. superfoods. Korzyści są niezliczone i dlatego te produkty spożywcze są podstawą każdej diety, zarówno w celach terapeutycznych, jak i profilaktycznych. Jak nazywamy superżywność, które produkty należą do tej kategorii?
Czym jest pożywienie?
Kategoria super żywności obejmuje wszystkie pokarmy, które zawierają dużą ilość składników odżywczych o dobroczynnym działaniu, zebrane w niewielkich ilościach, łatwo przyswajalne przez organizm i zachowujące w sobie cenne składniki w całości.
Dzisiaj ludzie mają łatwy i natychmiastowy dostęp do pożywienia. Z tego powodu przestrzeganie zdrowej diety nie jest trudne. Wszystko, co jest potrzebne, to wyeliminowanie prawdziwych, autentycznych superfoods ze wszystkich tych, które zostały zadeklarowane jako takie ze względu na interesy handlowe.
Dlaczego orzech jest superfood?
Jeden z pożywieniektóry jest uprawiany na naszych ziemiach to orzech włoski. Od czasów starożytnych orzechy włoskie obecny na stole bułgarskim, a na niektórych obszarach drzewo orzechowe jest bardziej powszechne niż drzewa owocowe. Orzech uważany jest za cenne i święte drzewo i nawet zabroniono go ścinać. Czemu orzech zawdzięcza tak wysoką ocenę?
Orzechy włoskie zawierają nieocenione dla naszego zdrowia substancje. Jest pokarmem dla mózgu, układu nerwowego, włosów, służy zapobieganiu wielu chorobom.
Jakie składniki odżywcze i w jakich ilościach zawierają orzechy włoskie?
• Jądro orzecha włoskiego należy do najcenniejszych. Zawartość białka w nim wynosi około 15 procent. Aminokwasy, cystyna i lizyna w orzechach są w ilościach, które stawiają je na pierwszym miejscu wśród białek roślinnych.
• Tłuszcz w orzechach włoskich wynosi około 64 procent. Zawierają takie kwasy tłuszczowe, które nie mogą być syntetyzowane w organizmie i odgrywają ważną rolę w metabolizmie. Ilość kwasów tłuszczowych omega-3 w orzechach włoskich jest wyższa niż w jakimkolwiek innym orzechu.
• Orzechy włoskie zawierają również około 14 procent węglowodanów, głównie glukozy, sacharozy, bardzo mało skrobi i celulozy.
• Ilości witaminy w orzechach włoskich sprawiają, że jest dobrym źródłem tych składników odżywczych. Orzechy zawierają witaminy A, B1, B2, B6, kwas foliowy, witaminy z grupy P, a także witaminę C, która jest w większej ilości w zielonych orzechach włoskich. Zielona skórka owocu jest bogata w garbniki o działaniu bakteriobójczym.
• Orzechy włoskie zawierają sole mineralne – zawartość wapnia wpływa na wzrost organizmu, kości i krzepliwość krwi. Zawiera magnez, który wspomaga komórki mózgowe, mięśnie, serce i krew. Zawiera również fosfor, siarkę i chlor.
• Orzech jest również bogaty w pierwiastki śladowe – zawiera cenne pierwiastki śladowe, takie jak miedź, cynk i jod. Pod względem cynku orzechy włoskie są na pierwszym miejscu pod względem zawartości i są jednym z nielicznych owoców, które zawierają jod.
Jak przechowywać i spożywać orzechy włoskie?
Orzechy włoskie są spożywane świeże lub pieczone. Znajdują się również w różnych przepisach kulinarnych na dania czy ciasta.
Aby zachować świeżość przez całą zimę, należy je przechowywać w workach lub skrzyniach w suchym i przewiewnym miejscu. Małe ilości można przechowywać w temperaturze pokojowej, a orzechy w lodówce lub zamrażarce.
Zalecana:
Orzechy Włoskie
Orzechy włoskie to owoce drzewa orzechowego z tytułowej rodziny orzechów włoskich. To wysokokaloryczne, ale niezwykle zdrowe orzechy. Jądro orzecha włoskiego składa się z dwóch nierównych, mięsistych części. Są prawie białe i pokryte cienką, jasnobrązową skórką i są częściowo ze sobą połączone.
Czerwona Fasola, Orzechy Włoskie I Awokado To Jedne Z Idealnych Pokarmów Dla Kobiet
Z myślą o czułej części naszych czytelników, Gotvach.bg przedstawia tekst zawierający informacje o najlepszych produktach spożywczych dla kobiet. Oczywiście wymienione produkty są dobre dla zdrowia każdego, ale dla kobiet mają bardziej zauważalny efekt i działanie.
Miód I Orzechy Włoskie Działają Przeciwdepresyjnie
Lekarze z Belgijskiego Instytutu Zdrowia Publicznego uważają, że połączenie miodu i orzechów włoskich może zastąpić antydepresanty i zadbać o dobre samopoczucie ludzi. Według ekspertów niektóre pokarmy zawierają duże ilości hormonów, które mogą zwiększać przewodnictwo hormonalne w organizmie, a jeśli są spożywane często, osoba staje się bardziej podatna na depresję.
Jedz Banany I Orzechy Włoskie Na Depresję
Jeśli czujesz się przygnębiony, zamiast wkuwać leki, polegaj na naturalnych antydepresantach. Naukowcy z Belgijskiego Instytutu Zdrowia Publicznego twierdzą, że trzy najlepsze alternatywy dla leków antydepresyjnych to banany, orzechy włoskie i czekolada.
Jak Upiec Orzechy Włoskie
Do najbardziej podstawowego przepisu na prażone orzechy włoskie wystarczą: orzechy włoskie, sól i woda. Sposób przygotowania: Pokrój orzechy włoskie na pół. Zalewa się je niewielką ilością roztworu soli - soli rozpuszczonej w wodzie, wystarczy ją zwilżyć.
