2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Badanie przeprowadzone przez amerykańskich naukowców wykazało, że łososie hodowane sztucznie zawierają dioksyny i więcej substancji rakotwórczych niż te hodowane naturalnie. Przebadano 700 ryb zakupionych z różnych miejsc na świecie. Stwierdzono, że ta wysoka zawartość dioksyn powoduje raka. Najbardziej zanieczyszczony jest ten pochodzący z Europy Północnej.
Uważa się, że łosoś europejski z niektórych hodowli w Szkocji i na Wyspach Owczych, w których stwierdzono najwyższy poziom zanieczyszczeń i toksyn, może zwiększać ryzyko nowotworów. Zaleca się spożywanie tego rodzaju łososia nie częściej niż raz na pięć miesięcy.
Powodem tego zanieczyszczenia jest fakt, że w gospodarstwach ryba ta żywi się skoncentrowaną mieszanką mączki rybnej i oleju rybnego. Dla porównania dziki łosoś je zupełnie inną rybę. Różne dioksyny i chemikalia przemysłowe osadzają się w tłuszczach zwierzęcych, które podaje się sztucznie hodowanym rybom, a każdy gatunek gromadzi w sobie toksyny.
W naszym kraju łosoś sprowadzany jest głównie z takich krajów jak Finlandia, Szwecja, Łotwa i Norwegia. Badanie wykazało, że ryby z Morza Bałtyckiego zawierały pięciokrotnie więcej dioksyn niż maksymalne dopuszczalne poziomy. W krajach skandynawskich fakt ten nie jest ukryty. Tam sprzedawcy twierdzą, że łosoś może zawierać toksyny. W Bułgarii jednak takich informacji brakuje.
Dziki łosoś czerpie swój kolor z jedzenia małych małży i kryla. Posiada naturalny pomarańczowy kolor, uzyskany w wyniku obecności barwników karotenoidowych w mięsie. Mięso ryb sztucznie hodowanych jest białe. Ponieważ nie przyciągałoby to, a raczej odpychało kupujących, jest sztucznie zabarwione.
Do karmy dla ryb dodaje się sztuczne barwniki astaksantynę E161 i kantaksantynę E161. Są ekstrahowane z mąki krewetkowej lub ekstrahowane chemicznie. Oczywiście, aby uzyskać ten kolor, ryby można karmić suszonymi czerwonymi drożdżami, ale mieszanki syntetyczne są tańsze.
Sztuczny łosoś ma jeszcze jedną wadę. Jego zawartość witaminy D jest niezwykle niska, ponieważ w budach jest karmiona soją i wodoodpornymi piórami kurzymi.
Ryby wędzone są również jedną z najbardziej szkodliwych, z których można wybierać. Nieleczona może zostać zarażona bakterią listeriozy, która powoduje chorobę zakaźną.
Spożywanie łososia atlantyckiego jest dość niebezpieczne dla zdrowia. Jednak amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) rozważa dopuszczenie do sprzedaży genetycznie zmodyfikowanego łososia. Ekolodzy nazywają tego łososiem GMO Frankenstein.
Zalecana:
Na Każdą Okazję: Rosyjskie Sosy Do Dań Rybnych
Niezależnie od tego, czy rosyjscy kucharze zdecydują się na gotowanie dorsza, okonia, suma, jesiotra, szczupaka czy leszcza i czy są pieczone, smażone czy gotowane na parze, zazwyczaj są podawane z rybą i specjalnie przygotowane sos rybny .
Rozpoczęły Się Masowe Inspekcje Targów Rybnych
Masowe inspekcje całej sieci hodowli ryb w kraju rozpoczęły się w tym tygodniu ze względu na zbliżający się św. Mikołaj, kiedy ryby są tradycyjnie przygotowywane. Agencja Wykonawcza ds. Rybołówstwa i Akwakultury (NAFA) rozpoczęła inspekcje zbiorników wodnych, gospodarstw rybackich, rynków i sklepów sprzedających ryby i produkty rybne.
Estragon Idealnie Nadaje Się Do Dań Rybnych
Estragon to przyprawa o bardzo silnym aromacie, dlatego warto stosować ją oszczędnie w potrawach. Jeśli dodasz go więcej, ryzykujesz, że nie poczujesz innych przypraw, które dodałeś do dania. W rzeczywistości estragon nadaje się do przyprawiania różnych rodzajów warzyw i mięs.
Dwie Toksyczne Pokarmy, Których Nie Powinniśmy Jeść
Musimy być bardzo ostrożni przy kupowaniu pozornie bezpiecznej żywności do spożycia. Należy zauważyć, że niektóre z nich nie przynoszą żadnych korzyści zdrowotnych, a inne są toksyczne ze względu na zawartość niebezpiecznych chemikaliów. Te pokarmy mają bardziej użyteczną alternatywę, ale prawda jest taka, że większość ludzi nie ma pojęcia, że niektóre pokarmy są puste pod względem wartości odżywczych, a inne są niebezpieczne dla zdrowia.
Toksyczne Warzywa W Haskowie Po Powodziach
Po wielkiej powodzi w sobotę w centrum Chaskowa spora ilość niebezpiecznych paliw z pobliskiej stacji benzynowej i szkoły wylała się na warzywa sprzedawane na targu w mieście. Podczas kontroli producenci zaprzeczali, że sprzedawali zalane towary, ale klienci z Haskowa powiedzieli Nova TV, że zostali poparzeni przez zakupione warzywa.
