2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Po zakończeniu lata nadszedł czas na przygotowanie pikli. Zimą te pyszne słoiki są dobrym źródłem witamin i stały się klasykiem na każdym stole w Bułgarii - od listopada do marca i kwietnia. W chłodne miesiące zima zapewnia nam idealną przystawkę do brandy i czerwonych win.
Tutaj zebraliśmy trzy klasyczne przepisy na ogórki. Tutaj są:
marynata królewska
Niezbędne produkty na jeden słoik: 1 łyżeczka sól, 3 łyżki. cukier, 2 pokruszone aspiryny, 1 łyżeczka. ocet jabłkowy, kalafior, papryka kambi lub czerwona, pomidory, marchew, seler, kapusta (opcjonalnie)
Sposób przygotowania: Sól, cukier, aspirynę i ocet miesza się i umieszcza na dnie słoika. Udekoruj kalafiorem, posiekanym kambi, marchewką, selerem, pokrojonymi na cztery zielone pomidory, selerem i posiekaną kapustą do wyboru. Napełnij słoik zimną wodą, zamknij i dobrze wstrząśnij. Ogórki konserwowe nie są sterylizowane.
Przystawka
Niezbędne produkty: 6 kg papryki, 6 kg pomidorów / 2 słoiki koncentratu pomidorowego, 400 g papryki chorbadji, 2 pęczki pietruszki, 3-4 główki czosnku.
Do marynaty: 2 łyżeczki olej, 3 łyżeczki. ocet, 3 łyżeczki. cukier, 5 łyżek. sol
Sposób przygotowania: Upiecz paprykę i pokrój ją. Pomidory są gotowane i tłuczone, a paprykę kroi się w kółka. Produkty marynaty są mieszane i gotowane. Włóż do niego pieczoną paprykę, po 15 minutach papryki, a po kolejnych 15 minutach przecier pomidorowy. Na koniec dodać czosnek i pietruszkę po kolejnych 10 minutach. Przystawkę wlewa się do słoików i sterylizuje przez 15 minut.
Ogórki konserwowe
Niezbędne produkty: 600 g ogórków, 1 łyżka. sól, 1 łyżka. cukier, 50 ml octu, 5-6 ziaren czarnego pieprzu, 1/4 cebuli, koperek
Sposób przygotowania: Pokrój cebulę w plasterki i ułóż je razem z przyprawami na dnie słoika. Umyj ogórki i ułóż je ciasno w słoiku. Dodaj ocet i dodaj wodę na brzeg słoika. Słoiki zamyka się i sterylizuje przez 5 minut. Schłodzić i przechowywać w ciemnym i przewiewnym miejscu.
Wśród innych klasycznych przepisów na zimową żywność możesz postawić na kiszoną kapustę, paprykę, nadziewane kambi z winogronami i marchewką i nie tylko.
Zalecana:
Klasyczne Sałatki Wielkanocne
Stół wielkanocny ma być bogaty i obfity, ale też pyszny, by mógł bawić całą rodzinę. Tradycyjnie w to święto oprócz jajek i ciasta wielkanocnego powinno być Sałatka Wielkanocna , królik lub jagnięcina. Oto kilka przepisów na klasyczne sałatki wielkanocne:
Klasyczne Koktajle Retro
Retro wielu nie lubi tego za bardzo, zwłaszcza jeśli nie jest modne. Ale jeśli chodzi o koktajle, retro pozostaje aktualne. Wybraliśmy kilka wspaniałych koktajl retro które do dziś są ulubionymi napojami. A data 13 maja jest wyznaczona na światowy dzień koktajli , więc powiedzmy Pozdrawiamy i dziękujemy wszystkim barmanom, którzy pozostawili swój wkład w świat historia koktajli .
Klasyczne Francuskie Przepisy
Przygotuj pyszne dania według klasycznych francuskich przepisów, jeśli chcesz mile zaskoczyć swoich gości lub rodzinę. Te dania są wykwintne i nietrudne w przygotowaniu. Cielęcina w winie Niezbędne produkty: 1 kg polędwicy wołowej, pół litra wytrawnego czerwonego wina, 6 ziaren czarnego pieprzu, 15 ml octu, 100 ml oleju, 60 g selera, 80 g mąki, 400 ml bulionu wołowego, 2 łyżki pomidora pasta 4 ząbki czosnku 170 g pieczarek 400 g karczocha pietruszka sól Spos
Klasyczne Sosy Do Pierogów
Pierogi to jedna z najbardziej kultowych potraw rosyjskich, przypominająca nieco włoskie tortellini. Ale są czysto rosyjskim tworem, prawdopodobnie „urodzonym” gdzieś na dalekich i zimnych ziemiach syberyjskich. Dziś prawie nie pójdziesz zrobić własne pierogi, ponieważ są już sprzedawane w wielu sklepach.
Klasyczne Dania Z Królikiem
Zaskocz swoich bliskich pysznymi daniami z królika według klasycznych przepisów znanych na całym świecie. Jednym z tych przepisów jest wrzeciono królika . Niezbędne produkty : 1 kg fileta z królika sól, pieprz, 1 cebula, 100 g suszonych pomidorów w oliwie z oliwek, 1 gałązka rozmarynu, 1 łyżka bulionu warzywnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka wytrawnego wina różanego, 6 sztuk boczku, 1 pęczek pietruszki .
