2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Na Sofijskiej Giełdzie Towarowej cena za tonę pszenicy spadła z 330 BGN do 270 BGN bez VAT. Ceny pieczywa pozostają jednak bez zmian, a najpopularniejsza Dobrogea jest nadal sprzedawana w sieci detalicznej za 1 BGN.
Branża mówi jednak, że w większych miastach następuje nieznaczna obniżka ceny chleba. Ale ten trend nie dotarł do północno-zachodniej Bułgarii, gdzie przetrwanie jest po starych cenach.
Dimitar Bakalov, który od 30 lat zajmuje się produkcją chleba i piekarni, mówi, że masową Dobrudję można teraz znaleźć w niektórych sklepach w cenach 80 stotinek.
Te drobne zmiany, które są grosze w cenie pszenicy, grosze w cenie prądu czy gdzie indziej - nie mogą wpłynąć na cenę chleba. Cena mąki musi mocno spaść, żeby obniżyć cenę chleba – cytuje eksperta NoviniBg.
Wyjaśnił też, że skoro ceny na giełdach spadły, to niekoniecznie oznacza to, że zboże na mąkę też jest po niższych cenach.
Jeśli pszenica na giełdach jest o 15% tańsza, to obniżka dla przedstawicieli branży wynosi około 3%, ponieważ przy produkcji pieczywa brane są pod uwagę inne czynniki, nie tylko cena pszenicy.
Mariana Kukusheva z Krajowego Związku Zawodowego Piekarzy i Cukierników mówi, że kupowany przez nas chleb sprzedawany jest po cenie dostawy.
Oznacza to, że jeśli producent zaoferuje handlowcom chleb za 40 stotinek, konsumenci kupią go za 70 stotinek, bo będzie w nim wliczona cena dostawy i VAT.
Małe piekarnie są nieugięte, że nie obniżą cen pieczywa i wyrobów piekarniczych, ponieważ kalkulują swoją pracę w wytworzeniu produktu końcowego, a także opierają się tylko na jakościowych surowcach.
Zalecana:
Przerażenie! Pszenica Hybrydowa Zamienia Chleb W Truciznę
Pszenica hybrydowa to nowy masowy zabójca, wyjaśnia dietetyk Ognyan Simeonov. Według niego, powszechne stosowanie pszenicy GMO jest główną przyczyną wywoływania wielu chorób autoimmunologicznych w ciągu ostatnich kilku lat. Codzienne spożywanie chleba i makaronu z pszenica modyfikowana genetycznie , prowadzi do zmian w organizmie na poziomie genetycznym, co z kolei jest przyczyną wywoływania chorób i przybierania na wadze.
Dlaczego Pszenica Jest Przydatna
Według wielu dietetyków pszenica jest najbardziej użytecznym pokarmem. Walory pszenicy zostały ocenione przez Petera Deunova, który polecił ją jako najzdrowszą ze wszystkich potraw. Pszenica zawiera wiele przydatnych substancji potrzebnych organizmowi.
W Wigilię Pszenica Jest Koniecznością
Przy stole wigilijnym nie może zabraknąć pszenicy. Pszenica to rytualne danie na to święto. Pszenica symbolizuje obfite żniwa, a także rodzące się życie, dlatego jest przygotowywana na Wigilię. W ten sposób modli się o dobre żniwa na przyszły rok, a narodziny Syna Bożego są również uhonorowane.
Która Pszenica Jest Starta I Co Możemy Z Nią Przygotować?
Wiele osób zastanawia się, jaka jest różnica między pszenicą zwyczajną a pszenicą. Odpowiedź jest dość prosta - pszenica zwyczajna składa się z pełnego ziarna, a gruszka - z rozdrobnionego. Co jest charakterystyczne dla pełnoziarnisty faktem jest jednak, że z reguły wytwarza się ją tylko z najwyższej klasy odmian pszenicy durum, podczas gdy pszenica zwykła może być z odmian dowolnej jakości.
Chleb Masowy Pozostaje W Starych Cenach, Nawet Jeśli Prąd Drożeje
Cena chleba nie wzrośnie, nawet jeśli nastąpi planowana podwyżka cen energii elektrycznej – zapewnia Mariana Kukuszewa z Krajowego Związku Branżowego Piekarzy i Cukierników. Niska pojemność plaż większości Bułgarów, a także nieuczciwa konkurencja ze strony szarej strefy to dwa główne powody, dla których wartości pieczywa i wyrobów piekarniczych nie ulegną zmianie.
