2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Istnieje kilka opcji dla przechowywanie świeżych przypraw, zamrozić, wysuszyć i przygotować mocne aromatyczne proszki - to bardzo odpowiednia opcja, jeśli masz duże ilości zielonej cebuli. Ale jak zachować świeżość na dłużej? świeże przyprawy?
Słoik lub szklankę wody napełnij częściowo wodą i włóż do niej końce łodyg ziół (odetnij niewielką część łodygi przyprawy). Przyprawy powinny być dobrze wysuszone i nie powinno być na nich wilgoci (jeśli pozostanie na nich wilgoć, zepsują się znacznie szybciej, więc po wypłukaniu zostaw je na papierze kuchennym).
Jeśli przechowujesz zioła w lodówce, przykryj górną część słoika przezroczystą plastikową torbą.
Kolendra uwielbia chłodne temperatury i powinna być przechowywana w lodówce.
Pietruszkę i koperek można przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Według Harolda McGaya bazylia jest doskonale przechowywana w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce, ponieważ jest podatna na uszkodzenia przez zimno.
Wymień wodę po kilku dniach i usuń pożółkłe liście, w przeciwnym razie zielone przyprawy nie będą w stanie zachować swoich właściwości. Świeża pietruszka, koperek, seler, kolendra, bazylia i inne świeże przyprawy przechowywany w ten sposób może zachować świeżość do 2 tygodni lub dłużej.
Inną opcją jest zamówienie świeże zioła na jedną warstwę na lekko wilgotnym papierze kuchennym (w ten sposób nie da się ich zmiażdżyć), zwiń i włóż do plastikowego pojemnika (jeśli użyjesz koperty jest szansa na zmiażdżenie przypraw). Przechowuj kopertę w lodówce.
Przechowuj przyprawy, zawsze usuwając niewielką część nasady łodyg i usuwając wszelkie przebarwione lub zwiędłe liście.
Niektórzy przechowują koperek i pietruszkę (nie powinny być mokre, jeśli je wypłukałeś, zostaw je na papierze kuchennym do wyschnięcia przed włożeniem do słoika) umieszczając je w suchym, zamkniętym słoiku, który umieszcza się w lodówce i na w ten sposób wydłużysz czas, w którym będzie świeży.
Przechowuj bazylię, odcinając niektóre podstawy pędów i umieszczając ją w misce, wazonie lub słoju, z około 2,5 cm wodą na dnie, tak jak bukiet kwiatów. Przechowywać w temperaturze pokojowej w jasnym miejscu, ale z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Zalecana:
Jak Przechowywać świeże Jabłka I Gruszki Zimą?
Mamy nadzieję, że w tym roku udało się zebrać dobre zbiory jabłek i gruszek z rodzimych upraw . Teraz musisz odpowiednio oszczędzać owoce, aby cała twoja praca nie poszła na marne i ostatecznie musiałeś wyrzucić owoce. Jak przechowywać świeże jabłka i gruszki zimą?
Jak Przechowywać świeże Oregano?
Oregano to jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Szczególnie popularny w kuchni śródziemnomorskiej, nadaje się praktycznie do wszystkiego – od sałatek, przez pieczone mięsa i warzywa, po potrawy gotowane. Przyprawa stosowana jest nawet w cukiernictwie.
Jak Przechowywać świeże
Świeżo wyciśnięty sok, zwany także świeżym sokiem, najlepiej wypić zaraz po wyciśnięciu owoców lub warzyw. Piętnaście minut po wyciśnięciu owoców lub warzyw sok nadal zachowuje wiele ze swoich składników odżywczych, dlatego dobrze jest wypić go jak najszybciej.
Jak Przechowywać świeże Warzywa – Zasady Ogólne
Są warzywa, które psują się łatwiej niż inne. Istnieje zasada, że świeże warzywa podczas konsumpcji i podawania należy przechowywać w lodówce. W praktyce niektóre warzywa należy pozostawić w temperaturze pokojowej, aby uniknąć uszkodzeń, jakie może spowodować lodówka.
Jak Dłużej Przechowywać świeże Zioła?
Świeże zioła są jednym z tych trudnych do kupienia produktów, ponieważ standardowa ilość, jaką sprzedają, jest prawie zawsze znacznie większa niż wymagana jest na przepis. Dlatego niektóre z nich prawie zawsze się psują. A to oczywiście jest wyjątkowo nieprzyjemne.
