2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Świeże zioła są jednym z tych trudnych do kupienia produktów, ponieważ standardowa ilość, jaką sprzedają, jest prawie zawsze znacznie większa niż wymagana jest na przepis.
Dlatego niektóre z nich prawie zawsze się psują. A to oczywiście jest wyjątkowo nieprzyjemne. Nawet jeden dzień w lodówce może spowodować rozluźnienie, przyciemnienie, odbarwienie, a nawet zepsucie świeżych ziół i przypraw.
Z tego powodu z pewnością możesz uprawiać własne zioła lub po prostu znaleźć sposób, aby uniknąć ich zepsucia przez przechowywać przyprawy prawidłowoaby działały jak najdłużej. Aby to zrobić, musisz podzielić je na dwie główne kategorie i poszukać optymalnej sposób przechowywania przyprawktóry pasuje do każdego typu.
Zioła miękkie i twarde
Rozróżniamy dwa rodzaje ziół po ich fakturze. Rozmaryn jest przykładem „twardego” zioła, natomiast pietruszka będzie klasyfikowana jako „miękka”. Możesz sam zdecydować, patrząc na łodygi. Zielona, delikatna łodyga stawia je w kategorii „miękkich”, podczas gdy brązowa, zdrewniała lub gruba drabina czyni je „twardymi”.
Miękkie zioła: pietruszka, kolendra, koperek, mięta, bazylia.
Zioła twarde: rozmaryn, tymianek, szałwia, cząber, szczypiorek.
Najlepszy sposób na mycie świeżych ziół:
Zamiast trzymać świeże zioła pod kranem z bieżącą wodą, która może uszkodzić liście i oderwać delikatne łodygi, napełnij dużą miskę letnią wodą, namocz zioła i delikatnie potrząśnij nimi w lewo iw prawo.
Najlepszy sposób na suszenie świeżych ziół:
Po ich umyciu dochodzimy do suszenia ziół – ten krok jest ważny, ponieważ przechowywanie mokrych, ociekających ziół w lodówce nie jest sposobem na utrzymanie ich świeżości. Wyłóż więc papier kuchenny, wyjmij mokre zioła z wody, pozwalając, aby nadmiar wody spłynął, a następnie wyłóż je na papier. Przykryj drugim papierem i lekko dociśnij zioła. Nie wysuszysz ich w 100%, ale nie musisz. Twój świeże zioła powinny być lekko wilgotne, ale nie mokre.
Jak przechowywać świeże zioła
A teraz dochodzimy do dwóch sposobów przechowywania – jednej na miękkie zioła, a drugiej na twardej. Przechowuj miękkie zioła w słoikach z wodą w lodówce. Wystarczy prosty szklany słoik. Napełnij słoik do połowy wodą. Zbierz zioła w stos i umieść je w słoiku.
Jeśli łodygi są bardzo miękkie, zioła mogą się nieco rozluźnić, zamiast stać prosto, co jest dobre, o ile końce łodyg znajdują się w wodzie. Następnie weź plastikową torbę i przykryj całą górę, aby zioła były całkowicie zamknięte. Zabezpiecz torbę gumką i przenieś słoik do lodówki, gdzie twoje zioła będą przechowywane przez dwa do trzech tygodni.
Jeszcze łatwiej jest o twarde zioła. To dlatego, że najlepszym sposobem przechowywania twardych ziół w wilgotnym ręczniku papierowym jest plastikowa torebka, którą można ponownie zamknąć w lodówce. A ponieważ są już na wilgotnym ręczniku papierowym, wystarczy je ostrożnie zwinąć.
Jeśli ręczniki papierowe są zbyt mokre, możesz użyć nowych. Ale jeśli użyjesz nowych, spryskaj je wodą, ponieważ suche ręczniki papierowe nie będą na ciebie działać. Następnie włóż je do torebki i bez zapieczętowania przełóż do lodówki. Przechowywane w ten sposób twoje twarde zioła wystarczają na dwa do trzech tygodni.
Zalecana:
Zasady Gotowania Ciecierzycy I Jak Przechowywać Ją Dłużej
Chcesz gotować z ciecierzycą , ale nie wiesz, jak i na jak długo go gotować? Przed jakąkolwiek obróbką ciecierzyca jest czyszczona poprzez usunięcie wszystkich przebarwionych ziaren i wszelkich innych pozostałości. Technicznie rzecz biorąc, ciecierzycę można gotować bez moczenia jej, ale na patelni może to zająć do 4 godzin.
Jak Przechowywać Makaron, Aby Trwał Dłużej?
Jak prawidłowo przechowuj makaron w domu ? Dosłownie każdy uwielbia od czasu do czasu przygotować pyszny makaron na obiad. Ponieważ makaron ma neutralny smak, może być wspaniałym dodatkiem do każdego rodzaju mięsa, ryb, owoców morza, a nawet warzyw.
Jak Dłużej Przechowywać Jajka?
Prawidłowo przechowywane jajka mogą trwać dłużej niż miesiąc. Mogą być używane do 45 dni po złożeniu. Jeśli kupujesz jajka, zawsze sprawdzaj datę ważności na opakowaniu, ponieważ zjedzenie starych jajek może spowodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe i salmonellę.
Jak Dłużej Przechowywać Produkty?
Przy odpowiednim przechowywaniu możesz dłużej zaopatrywać się w świeżą żywność. Pomoże Ci w tym 10 naszych wskazówek. 1. Utrzymuj temperaturę lodówki nie niższą niż -5 ° Celsjusza. 2. Myj owoce i warzywa przed jedzeniem, nie przed zamrożeniem.
Jak Przechowywać świeże Jabłka I Gruszki Zimą?
Mamy nadzieję, że w tym roku udało się zebrać dobre zbiory jabłek i gruszek z rodzimych upraw . Teraz musisz odpowiednio oszczędzać owoce, aby cała twoja praca nie poszła na marne i ostatecznie musiałeś wyrzucić owoce. Jak przechowywać świeże jabłka i gruszki zimą?
