2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Starożytne przysłowie mówi, że „dzień bez jedzenia jest lepszy niż dzień bez herbaty”. Tradycje związane z piciem herbaty sięgają czasów starożytnych. Chińczycy znają krzew herbaciany od tysięcy lat. Starożytna tradycja interpretuje kształt i pochodzenie krzewu herbacianego.
Wieki temu hinduski książę Dharma podróżował po Azji, aby szerzyć kult Buddy. Książę spędzał większość czasu modląc się do bóstwa.
Pewnego razu, zmęczony długą wędrówką, Dharma zamknął oczy i niepostrzeżenie zasnął podczas modlitwy. Aby więc nie rozgniewać Buddy, książę odciął mu powieki i rzucił je na ziemię. Według legendy wyrosł z nich niewidoczny krzew o zielonych liściach i białych kwiatach, które zaskakująco przypominały powieki…
Rozprzestrzenienie się leczniczej i orzeźwiającej herbaty zajmuje kilka stuleci. Dziś, oprócz Chin, krzewy herbaciane występują w Japonii, Indiach, Rosji, Sri Lance, niektórych częściach Ameryki Południowej itp. Krzew herbaciany potrzebuje wysokiej temperatury i dużej ilości wilgoci.
Tereny górskie nie oferują dobrych warunków dla krzewu herbacianego. Ma piękny wygląd i delikatny aromat. Ciekawym szczegółem jest to, że krzew herbaciany to roślina wieloletnia.
Średnia długość życia wynosi około 50 lat, a krzewy rosnące na zboczach osiągają wiek 70 lat, piszą badacze Belorechki i Djelepov. Dobrą wiadomością jest to, że krzew herbaciany można uprawiać również w domu, w temperaturze pokojowej.
Niektórzy historycy twierdzą, że Holendrzy jako pierwsi sprowadzili roślinę na Stary Kontynent. Anglicy i Francuzi jako pierwsi zrobili herbatę z tej konkretnej rośliny. Dziś największym konsumentem herbaty jest Anglia. Statystyki pokazują, że przeciętny człowiek zużywa około 4,5 kg krzewu herbacianego rocznie na przygotowanie orzeźwiającego napoju.
Najcenniejszym elementem krzewu herbacianego są jego liście. Najbardziej przydatna jest herbata z pierwszego zbioru. Dzieje się tak, gdy roślina osiąga cztery lata. Najmłodsze liście są niezwykle delikatne i soczyste. Nazywa się je „flushami”. Zwykle z jednego krzaka uzyskuje się nie więcej niż 200 g koloru. Herbatę można również przygotować z pączków liściowych. Taka herbata nazywana jest „kwiatkiem” lub „peko”.
Po zbiorze rozpoczyna się specjalna obróbka liści i pąków. Obecnie główne rodzaje herbat to cztery, a mianowicie: czarna, zielona, czerwona i żółta. Ich kolor zależy od odmiennego przetwarzania i przechowywania, odpowiednio od zmian zachodzących w ich składzie. Na przykład czarna herbata przechodzi wszystkie etapy przetwarzania, w tym fermentację.
Zalecana:
Interesujące Fakty O Jedzeniu I Napojach
Anglicy nazywają kawę z mlekiem „białą kawą”. Osoby pijące kawę uprawiają seks znacznie częściej niż osoby niepijące i czerpią z tego znacznie więcej przyjemności. Francja, która słynie z serów, sprawiła, że słynny generał Charles de Gaulle pomyślał:
Interesujące Fakty Dotyczące Nieznanej żywności: Miso
Miso to najpopularniejsza przyprawa w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza wśród Japończyków. Ta żywność pochodzi z fermentacji soi, soli morskiej i zbóż - najlepiej ryżu lub jęczmienia - wytwarzanych w dużych beczkach z cedru przez dwa długie lata.
Interesujące Fakty O Herbacie
Brytyjczycy są na pierwszym miejscu w piciu herbaty na mieszkańca – ponad 4 kg rocznie. Herbata jest popularna w Europie tylko w jej wschodniej części, w Wielkiej Brytanii i Irlandii. Największym krajem herbacianym na świecie są Indie – produkuje jedną trzecią światowej produkcji herbaty.
Interesujące Fakty Na Temat Kofeiny
Kofeina to naturalny alkaloid, którego rośliny potrzebują do ochrony przed szkodnikami. Osoba może spożywać kofeinę bez większego uszczerbku na zdrowiu. Kofeina została po raz pierwszy wyizolowana z kawy w 1820 roku. Od tego czasu stał się ulubieńcem wielu osób spożywających go w napojach, a dla niektórych jest przydatny jako lek.
Interesujące Fakty O Amerykańskim Serze
Amerykański ser jest popularnym wyborem na kanapki, burgery, makarony lub po prostu ser. Sery amerykańskie mogą się znacznie różnić pod względem przetwarzania i dodawania zawartych w nich składników. Ponadto istnieją różne odmiany pod względem zawartości tłuszczu i zawartości sodu.
