2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Badania wykazały, że etykiety żywności nie zawierają wszystkich informacji o produkcie. Okazało się też, że 60 proc. konsumentów, nawet jeśli czyta etykietę, nie rozumie tego, co czyta.
Producenci i handlowcy znaleźli sposób na jednoczesne ukrycie części prawdy o składnikach żywności i przestrzeganie zasad etykietowania w kraju.
Większość informacji jest niekompletna lub napisana w sposób wprowadzający użytkowników w błąd.
Informacje te wprowadzają klientów w błąd, że kupują całkowicie nieszkodliwe towary, a tak nie jest.
Badanie wykazało, że coraz więcej osób jest szanowanych na etykietach produktów, ale 60% klientów przyznaje, że nie rozumie informacji, które czytają.
Producenci i sprzedawcy żywności i napojów są zobowiązani do umieszczania na oferowanych produktach etykiety w języku bułgarskim. Musi zawierać nazwę produktu, składniki, ich ilość, trwałość, warunki przechowywania, ilość netto oraz producenta.
Niedokładność na etykietach zaczyna się od liter E, które są wymienione na etykietach do jednego, ale nie wyjaśniono, do jakiej kategorii należą - słodzik, barwnik, konserwant, a także jakie skutki uboczne mogą prowadzić do zdrowego organizmu.
Na przykład należy wspomnieć, że aspartam może powodować reakcje alergiczne, a gluten może powodować choroby autoimmunologiczne.
Statystyki pokazują, że u jednej na trzysta osób w wieku od 30 do 45 lat rozwija się nietolerancja glutenu, co prowadzi do atrofii wyściółki jelita cienkiego.
Innym błędnym wyobrażeniem producentów są spekulacje słowem „pełne ziarno” na chleb i trochę makaronu.
Badania pokazują, że większość „pełnoziarnistych produktów spożywczych” w oknach domowych jest barwiona w celu uzyskania naturalnego koloru mąki pełnoziarnistej.
Innym oszustwem najczęściej stosowanym w przypadku produktów mięsnych jest użycie wyrażenia „niskotłuszczowe” i nigdzie na produkcie nie jest wyjaśnione, jak niska jest ich zawartość.
Zalecana:
Czy Czytamy Etykiety żywności, A Czego Nie Widzimy?
Etykiety umieszczane na opakowaniach żywności powinny być cennym źródłem informacji dla konsumentów, aby chronić ludzi przed spożywaniem nieświeżej żywności lub informować ich o zawartości alergenów w produkcie. Zgodnie z obowiązującymi przepisami dane prezentowane na opakowaniu muszą być przejrzyste i łatwe dla przeciętnego człowieka.
Nowe Etykiety żywności Niepokoją Producentów
Za około dwa miesiące wejdą w życie nowe przepisy dotyczące etykietowania żywności, a niektórzy producenci obawiają się, że będą w stanie spełnić wymagania Komisji Europejskiej. Dyrektorzy kilku miejskich kuchni dla dzieci wpadają w panikę, ponieważ nie są pewni, czy będą w stanie spełnić wszystkie wymogi dotyczące etykietowania nałożone na nich przez Komisję.
Wprowadzają Też Standard żywności Szkolnej
Przedszkola i szkoły są następne na liście Ministerstwa Rolnictwa i Żywności, które będą zobowiązane do przestrzegania określonych norm żywieniowych. Będzie to jeden z głównych priorytetów nowo powstałej Agencji Żywności. „Stopniowo będziemy zastępować croissanty owocami i warzywami, półprodukty powinny zniknąć z dziecięcej kuchni, a tłuszcze zostaną zredukowane.
Wprowadzają ścisły Reżim Sprzedaży żywności W Naszym Kraju
Ministrowie zatwierdzili utworzenie Krajowej Rady ds. Żywności. Będzie to stały organ doradczy, który będzie koordynował politykę rządu w sektorze spożywczym. W nowopowstałym organie znajdą się przedstawiciele wszystkich zainteresowanych stron.
Kolorowe Etykiety żywności Ostrzegają Nas Przed Szkodliwymi Składnikami
Etykiety w kolorze zielonym, żółtym i czerwonym powinny być umieszczane na żywności, aby ostrzec konsumentów, że zawierają one dużo szkodliwych składników. Zostało to ogłoszone przez Stowarzyszenie Aktywnych Konsumentów. Sześć globalnych firm ogłosiło, że powołują grupę roboczą do opracowania tej propozycji.
