2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Do produkcji octu owocowego wykorzystuje się odpady przy przygotowywaniu marmolad, syropów lub wina z różnych owoców, a także owoców upuszczonych i przejrzałych.
Owoce są myte, miękkie i soczyste miażdżone, a twarde miażdżone drewnianym młotkiem. Umieść w misce i zalej gorącą wodą. Dodaj świeżą wodę z mycia tac, w których gotuje się dżem i syropy, a jeśli to nie wystarczy, dodaj cukier.
Po 2-3 tygodniach płyn jest filtrowany i przelewany do pojemników, które są utrzymywane w cieple, dodając dobry ocet winny na drożdże. Po 1-2 miesiącach ocet jest filtrowany i wlewany do słoików lub butelek, które są szczelnie zamknięte i przechowywane na zimno.
Przepis na ocet malinowy
Do jego wykonania wykorzystuje się wszystkie odpady użyte do przygotowania syropu malinowego, dżemu malinowego, wina malinowego, zabłoconych, przejrzałych lub opadłych malin zebranych z ziemi.
Umieścić w misce i wlać tyle wody, aby przykryć. Dodaj 1 kg cukru i 0,5 litra octu winnego na 6-7 kg. odpady malinowe.
Mieszankę umieszcza się w ciepłym miejscu i często miesza, aby nie wysuszyć jej powierzchni. Po dwóch tygodniach sok jest oddzielany i wlewany do słoików, w których trwa fermentacja octu.
Po miesiącu ocet jest filtrowany i wlewany do słoików lub butelek, które są szczelnie zamknięte i trzymane w chłodzie.
Ocet malinowy nadaje się do sałatek, zup i nie tylko.
Zalecana:
Jak Zrobić Ocet Winny W Domu?
Ocet winny jest potrzebny do przygotowania różnych potraw i sałatek. Ocet, który przygotowujesz w domu, jest bardziej przydatny i smaczny. Jest bardziej pachnący i nasycony większą ilością składników odżywczych i jest przygotowywany bez dodatku szkodliwych konserwantów.
Kalafior - Starożytny Skarb Morza Śródziemnego
kalafior znany jest od czasów starożytnych. Był soczysty jak pokarm ubogich, ale dziś jest używany przez wszystkich, którzy dążą do zdrowego trybu życia. Najwcześniejsze dowody na obecność tego warzywa pochodzą z czasów przed Chrystusem, na terenach dzisiejszych Włoch.
Jak Zrobić Dżem, Kompot I Syrop Malinowy
Wraz z nadejściem zimowego sezonu kulinarnego Gotvach.bg oferuje trzy pyszne przepisy na dżem, kompot i syrop malinowy. Dżem malinowy . Marmoladę można przygotować zarówno z malin uprawnych, jak i dzikich leśnych. Musisz wybrać świeże i zdrowe, dobrze dojrzałe owoce.
Jak Zrobić Ocet Jabłkowy – Poradnik Dla Początkujących
Ocet jabłkowy jest jednym z produktów, które są bardzo polecane w większości diet, ponieważ jest pożyteczny, a dzięki tym przydatnym właściwościom przyspiesza metabolizm i odchudzanie. Niestety ocet oferowany nam w sieciach handlowych nie jest najlepszym wyborem do przyprawiania naszej sałatki.
Chufa - Ulubieniec Morza Śródziemnego
Chufa to roślina pochodząca z basenu Morza Śródziemnego i Afryki Północnej. Nazywany jest również mielonym migdałem. Największymi miłośnikami chufa są Hiszpanie, gdyż roślina ta jest uprawiana w przemysłowych ilościach w krajach śródziemnomorskich.
