2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chufa to roślina pochodząca z basenu Morza Śródziemnego i Afryki Północnej. Nazywany jest również mielonym migdałem.
Największymi miłośnikami chufa są Hiszpanie, gdyż roślina ta jest uprawiana w przemysłowych ilościach w krajach śródziemnomorskich. Występuje głównie na obszarach słonecznych i żyznych, układając nieprzerwanie zielony dywan. Owoce są spożywane ze skórą.
Najbardziej przydatny jest olej roślinny pozyskiwany z bulw migdałowca. Wielu wierzy, że jest to żywność przyszłości. zawiera około 30% oleju, co z łatwością klasyfikuje go jako roślinę oleistą.
Olejek Chufa jest dobry dla organizmu człowieka, ponieważ zawiera szereg niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Orzechy migdałowe zawierają wiele innych składników odżywczych, które sprzyjają szybkiemu wchłanianiu produktu. Ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy.
Chufa zyskuje dużą popularność i coraz częściej można ją znaleźć w składzie spożywanej przez nas żywności. W niektórych krajach jest głównym dodatkiem do produktów takich jak kakao, słodycze i ciasta.
Z niego przygotowywana jest również chałwa. Badania pokazują, że każde danie przyrządzone ze zmielonej mąki migdałowej jest niezwykle dobrze i szybko przyswajane przez organizm.
Owoce migdałów są zjadane i suszone. Smakują zbliżone do orzechów i są uważane za przysmak. Z nich przygotowywany jest również marcepan.
Umyte i suszone owoce piecze się na ogniu, a następnie ubija mikserem. Wynik miesza się z cukrem pudrem (2: 1) i wlewa zimną przegotowaną wodą. Umieść miksturę w rondlu i podgrzej na małym ogniu. Z uzyskanych cukierków powstają różne kształty.
W Hiszpanii z chufa pozyskuje się mleko, które miejscowi wykorzystują w medycynie ludowej do leczenia chorób przewodu pokarmowego. Kawę dietetyczną można otrzymać z dobrze wysuszonych i upieczonych w piekarniku bulw chufa. Dostępne są również pieczone kasztany, które w smaku przewyższają nawet pieczone kasztany.
Nadziemna część rośliny chufa jest ostra i trójkątna, która pod względem składników odżywczych nie ustępuje nawet zbożom. Stosowany jest świeży lub w postaci kiszonki do karmy dla zwierząt domowych.
Zalecana:
Jakie Są Najbardziej Przydatne Owoce Morza?
Nie jest tajemnicą, że owoce morza to superfood, który czyni nas zdrowszymi, dostarcza organizmowi wielu cennych substancji i daje dużo energii. Dania z owoców morza zasługują na centralne miejsce na naszym stole, choć trudno o nie w każdej chwili – zwłaszcza świeże.
Gotuj Szybko I łatwo: Owoce Morza
owoce morza są bardzo smaczne i zdrowe, a dania i sałatki z nich przygotowywane są dość szybko i łatwo. Po oczyszczeniu owoców morza można je wykorzystać w przeróżnych przepisach – tych z ryżem, do zup, a nawet pizzy, przybierając je ulubionymi warzywami.
Owoce Morza Podawane Są Na Lodzie?
Owoce morza są najłatwiejsze w przygotowaniu, są idealną opcją do podania wykwintnego dania niespodziewanym gościom. Krewetki powinny być blanszowane przez 3-5 minut, jeśli są sprzedawane zamrożone, ale surowe. Woda powinna być słona - 1 łyżka stołowa na litr wody.
Kalafior - Starożytny Skarb Morza Śródziemnego
kalafior znany jest od czasów starożytnych. Był soczysty jak pokarm ubogich, ale dziś jest używany przez wszystkich, którzy dążą do zdrowego trybu życia. Najwcześniejsze dowody na obecność tego warzywa pochodzą z czasów przed Chrystusem, na terenach dzisiejszych Włoch.
Z Powiewem Morza Śródziemnego: Jak Zrobić Ocet Malinowy
Do produkcji octu owocowego wykorzystuje się odpady przy przygotowywaniu marmolad, syropów lub wina z różnych owoców, a także owoców upuszczonych i przejrzałych. Owoce są myte, miękkie i soczyste miażdżone, a twarde miażdżone drewnianym młotkiem.
