2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Papryka to jeden z produktów najczęściej używanych w kuchni. Istnieje ogromna różnorodność gatunków według koloru (żółty, zielony, czerwony itp.), rozmiaru i kształtu. Ale w zasadzie dzielą się na słodkie i ostre.
Meksyk i Gwatemala uważane są za ojczyznę papryki. Uprawiane są tam od 2000 lat. Po odkryciu Ameryki rozprzestrzenili się na cały świat.
papryki a zwłaszcza ostre są niezwykle bogate w witaminę C. Jej zawartość jest pięciokrotnie wyższa niż np. w cytrynie. Papryka zawiera również witaminę P i witaminy z grupy B. Są bogate w potas, wapń, magnez, fosfor, siarkę, żelazo, sód.
To warzywo zawiera pierwiastki śladowe, takie jak cynk, krzem. Dojrzały owoc jest bogaty w cukry, białka i kwasy organiczne. Wszystkie te elementy są w najwyższym procencie w czerwonej papryce.
Jednocześnie papryka jest pokarmem niskokalorycznym – sto gramów papryki zielonej ma 20 kalorii, a czerwonej – 37. Z tego powodu są z powodzeniem włączane do diety. Papryka poprawia pracę przewodu pokarmowego, pobudza wydzielanie soku żołądkowego, poprawia napięcie i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
To warzywo jest szczególnie przydatne u pacjentów z cukrzycą. Regularne spożywanie czerwonej papryki chroni przed miażdżycą i obniża ciśnienie krwi. Papryka jest przydatna dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, wrzody, choroby wątroby i nerek.
Papryka ma inne zastosowanie. Suszone mogą być wykorzystane w walce z różnego rodzaju insektami. W tym celu użyj roztworu jednego litra wody i stu gramów suszonej papryki. Spryskaj dotknięte obszary roztworem.
Sok ze świeżego pieprzu, przyjmowany przez dziesięć dni, usuwa piegi i przebarwienia na skórze.
W przypadku problemów trawiennych i zaparć dobrze jest zjeść 3-4 papryczki na 30 minut przed jedzeniem.
Oto kilka innych przydatnych wskazówek kulinarnych: Pieczona papryka obiera się o wiele łatwiej, gdy umieści się ją w naczyniu z jeszcze ciepłą pokrywką. To sprawia, że się duszą, a ich łuski łatwiej odpadają.
Przy smażeniu całych papryczek dobrze jest przekłuć je w kilku miejscach, aby nie rozpryskiwały się.
Świeże papryki można zamrozić i włożyć do zamrażarki i być pod ręką w dowolnym momencie gotowania.
Zalecana:
Dwie Szklanki Wody Przed Posiłkami Wspomagają Dietę
Amerykańscy naukowcy odkryli, że nie trzeba wpychać się w tabletki na odchudzanie, jeśli chce się schudnąć. Wystarczy tylko wypić wodę przed kolejnym posiłkiem. Ilość potrzebna do uzyskania efektu to dwie szklanki wody przed każdym posiłkiem.
Dzięki Tym Pokarmom Twój żołądek Zawsze Będzie Działał Jak W Zegarku
Nasz układ pokarmowy przez całe życie nieustannie pobiera wodę i składniki odżywcze z niewiarygodnych ilości pokarmów stałych i płynów, jednocześnie zwalczając wrogie drobnoustroje i przetwarzając produkty odpadowe. To, co decydujemy się jeść każdego dnia, może wpływać na to, jak się czujemy, a nawet jakiego rodzaju choroby będziemy w stanie uniknąć.
Szklanka Wody Przed Posiłkami Topi Się Do 7 Kg
W ostatnich latach medycyna przywiązuje coraz większą wagę do codziennych problemów człowieka, a zwłaszcza żywieniowych, co jest konsekwencją szybkiego tempa życia większości ludzi oraz ich niezdolności do prawidłowego i zdrowego odżywiania się o każdej porze.
Schudnij Z 1 Cytryną Przed Posiłkami
Z pomocą cytryny spożywanej przed posiłkami można z powodzeniem schudnąć. Kwasy organiczne zawarte w cytrynie niszczą tkankę tłuszczową. Substancje aktywne zawarte w cytrynie normalizują przemianę materii i tłumią uczucie głodu. Dlatego, jeśli zjesz cytrynę tuż przed obiadem lub kolacją, zjesz znacznie mniej jedzenia niż zwykle.
Z Oliwą Z Oliwek Twój żołądek Działa Jak Szwajcarski Zegarek
Oliwa z oliwek jest doskonałym środkiem do oczyszczania wątroby i dróg żółciowych, mówią rosyjscy uzdrowiciele ludowi. Od czasów starożytnych znana jest z dobroczynnego połączenia oliwy z oliwek wymieszanej z sokiem z cytryny. Wypij łyk oliwy z oliwek, a następnie - łyk soku z cytryny.