2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy kiedykolwiek wierzyłeś, że mus czekoladowy można doprawić octem i oliwą z oliwek? Musisz być zdziwiony, kiedy to czytasz, prawda?
Przebijanie żywności to nowy trend w sztuce kulinarnej, który miesza żywność na zasadzie molekularnej.
Grupa naukowców stworzyła diagramy różnych produktów spożywczych, które można łączyć na poziomie molekularnym. Na przykład uważają, że mus czekoladowy pasuje nie tylko do kawy, ale także do cebuli i boczku, ponieważ mają wspólne cząsteczki smakowe.
Szef kuchni i twórca tej eksperymentalnej kuchni próbuje dowiedzieć się, które potrawy dobrze do siebie pasują i dlaczego.
Wszystkie spożywane przez nas potrawy mają różne smaki. Analizy tych produktów pokazują, które składniki smakowe we wszystkich poszczególnych produktach spożywczych mogą być kompatybilne.
Tak pojawiły się migdały z kawałkami brokułów, wołowina z grzybami na cieście. Ten człowiek również tworzy czekoladki z prażoną cebulką. Ciekawe, prawda?
Jak byś zareagował, gdyby podano ci coś takiego? Odkrywca tych różnych smaków polega nie tylko na swojej intuicji, ale także na wpatrywaniu się w jedzenie.
Zalecana:
Czekolada Z Boczkiem, Czyli Najdziwniejsze Czekoladki Na Rynku?
Nie ma osoby, która choć raz nie skusiła się na niezliczone rodzaje czekolady. Jeśli jesteś miłośnikiem słodkiej pokusy, nie wahaj się spróbować niektórych z najbardziej niezwykłych rodzajów czekolad, które tutaj zebraliśmy. Czekolada to jeden z najpopularniejszych produktów na świecie.
Czym Jest Harrisa, Gdzie I Jak Jest Używana?
Za nazwą Harris Ukrywa niesamowicie ostry tunezyjski ostry sos, popularny w kuchni Afryki Północnej – Tunezji, Algierii i Maroka. Harrisa od dawna jest częścią narodowej kultury Maghrebu i jednym z jego ważnych produktów eksportowych. Jak powstał ten ostry sos i dlaczego tak się nazywa is Harissa ?
Czym Jest Dobre Wino? Najbardziej Przydatny I Krótki Przewodnik Jest Tutaj
Czy wino cap jest tak samo dobre jak wino korkowe? Zakrętki zachowują świeżość i witalność wina, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w przypadku większości win, zarówno czerwonych, białych, jak i różowych. Wielu winiarzy nadal używa korka do swoich najbardziej prestiżowych win, wierząc, że naturalny korek pozwala winu „oddychać”, pozwalając mu na powolny wzrost przez wiele lat.
Czym Jest Oleamid I Czy Jest Naprawdę Nieszkodliwy?
Od wielu dni całą Bułgarią wstrząsnęła wiadomość o substancji odurzającej znajdującej się w popularnej marce lutenitsa. Testy wykazały, że w jednej z próbek znajduje się oleamid . Substancja oleamid jest nieznana ogółowi społeczeństwa.
Czym Są Wina Likierowe I Z Czym Je Podawać?
Podobnie jak w przypadku win francuskich, typowe dla win likierowych jest to, że noszą nazwę miejsca, w którym są produkowane. Wina likierowe mają wyższą zawartość alkoholu. Dzieje się tak, ponieważ podczas przetwarzania dodaje się brandy lub destylat wina.
