2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Po kontroli 1100 pieców, sklepów i piekarni przez Bułgarską Agencję Bezpieczeństwa Żywności, są nieugięci, że bułgarski chleb jest wysokiej jakości i nie zawiera zakazanych dodatków.
Skontrolowano również supermarkety, w których wypiekane są chleby i ciastka. Celem było ustalenie, czy oferowany chleb jest zgodny z przepisami dotyczącymi jakości żywności.
Był monitorowany pod kątem rejestracji zgodnie z ustawą o żywności, niezbędnej dokumentacji dla rodzajów produkowanego pieczywa, bezpieczeństwa, a także czy do etykiety nie są dodawane niedozwolone i nieopisane składniki.
Analiza wykazała, że do produkcji pieczywa używa się tradycyjnej mąki pszennej kilku rodzajów - białej typu 500, Dobrudji typu 750, typu 1150, razowej typu 1850 oraz mąki kukurydzianej.
Poszczególne rodzaje pieczywa i wyrobów piekarniczych są oznakowane zgodnie z wymogami ustawodawstwa europejskiego i krajowego, na etykietach podane są wszystkie użyte składniki, w tym dodatki do żywności - środki spulchniające, przeciwutleniacze, regulatory kwasowości i konserwanty.
Po przeprowadzeniu kontroli sporządzono 5 aktów o naruszenie administracyjnych, z czego 2 dotyczyły sprzedaży surowców z upływającą datą ważności. Wystawiono także 67 recept na rozbieżności.
Większość recept wydawanych jest w celu poprawy higieny w miejscu pracy oraz odpowiedniego oznakowania, które wskazuje alergeny w składzie pieczywa.
Zalecana:
Jaja Znalezione Z Fipronilem W Naszym Kraju Nie Są Niebezpieczne
Możesz bezpiecznie zjeść jedno lub dwa jajka zawierające fipronil, nie martwiąc się o swoje zdrowie i aby to udowodnić, dwóch ekspertów od żywności zjadło żywe jaja z zakażonej partii znalezionej w naszym kraju. W programie W najbliższą sobotę na btv Bogomil Nikolov z Active Consumers i były szef BFSA Yordan Voynov jedli jajka z partii z fipronilem, aby udowodnić swoją opinię, że nie są niebezpieczne.
Podczas Kontroli NAFA Skonfiskowali 43 Kilogramy Ryb
Podczas kontroli Agencji Wykonawczej ds. Rybołówstwa i Akwakultury (NAFA) skonfiskowano 43 kilogramy ryb, które uznano za niezdatne do spożycia. W sprawach sporządzono 36 aktów o naruszenie administracyjne. W ciągu ostatniego tygodnia Agencja przeprowadziła 350 inspekcji ryb w kraju.
Podczas Kontroli Wykryto Szkodliwą żywność W Sklepach Szkolnych
Przeterminowane kanapki, żywność zawierająca niebezpieczne E, polepszacze i smaki zostały znalezione podczas dwóch niespodziewanych inspekcji BFSA w szkołach w Płowdiw. Inspekcje przeprowadzone przez Nova TV i Bułgarską Agencję Bezpieczeństwa Żywności pokazują, że dzieci spożywają dużo szkodliwej żywności w szkole.
Etiopia I Magia Kawy: Czego Nie Wiemy O Naszym Ulubionym Napoju
Etiopia jest uważana za miejsce narodzin drzewa kawowego i kultury związanej z czarnym napojem. Uważa się, że kawę odkryto w wielu krajach w IX wieku. Obecnie ponad 12 milionów ludzi w Etiopii zajmuje się uprawą i zbiorem kawy, która pozostaje centralną częścią etiopskiej kultury.
Podczas Kontroli BFSA Zatrzymano Ponad 37 Ton żywności
W samej Sofii podczas wspólnych inspekcji Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności i Krajowej Agencji Skarbowej zatrzymano 37 ton nieodpowiedniej żywności. Najczęstszym naruszeniem, z jakim spotykają się inspektorzy BFSA, jest niewłaściwe przechowywanie produktów spożywczych, a także miejsca niezarejestrowane zgodnie z Prawem Handlowym.
