2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy połączenie ryb i mleka jest niebezpieczne do jedzenia, czy to tylko stary mit? Spożywanie obu produktów budzi kontrowersje, gdyż wiele osób po ich spożyciu skarżyło się na bóle brzucha.
Połączenie ryb i mleka powoduje interakcję między cząsteczkami białka, co prowadzi do łagodnego dyskomfortu żołądkowego. Jednak nie u każdego, kto spożył te dwa produkty, pojawia się ból brzucha.
Ponieważ oba pokarmy są bogatym źródłem białka, możliwe jest, że ich jednoczesne spożywanie w organizmie może powodować rozbieżne procesy biochemiczne, które wzajemnie na siebie zaburzają, co czasami może mieć nieprzyjemne konsekwencje.
Inną możliwą przyczyną efektu ubocznego jest ryzyko akumulacji bakterii w konserwach rybnych - Clostridium botulinum lub Bacillus subtilis, które mogą dostać się do puszek i rozwijać w wytworzonym środowisku beztlenowym.
Ale nawet jeśli oba produkty są dobrze zachowane, nie może być mowy o zatruciu. Ponieważ większość ryb jest bogata w rtęć w połączeniu z mlekiem, problemy żołądkowe są gwarantowane, jak twierdzi większość ekspertów.
Rzadko ludzie spożywają całkowicie świeże ryby. Częściej jest puszkowany, mrożony, wędzony, solony lub suszony, co utrudnia przejście przez przewód pokarmowy. Oznacza to, że nie są zalecane żadne wątpliwe kombinacje z rybami.
Według niektórych osób, które często spożywają razem ryby i mleko, nie ma niebezpieczeństwa połączenia tych dwóch pokarmów.
W niektórych krajach jako dania egzotyczne oferowane są ryby marynowane ze świeżym mlekiem i biała ryba w sosie mlecznym. To pokazuje, że tradycja nie zawsze zgadza się z nauką.
Niedopuszczalne jest jednak mieszanie obu produktów przez uczestników szkolenia, ponieważ spowalniają one ich wchłanianie przez organizm. Zgodnie z tą logiką ryżu nie należy łączyć z mięsem, jajkami i mięsem, mięsem i mlekiem, jajkami i mlekiem.
Ajurweda wierzy również, że istnieją pokarmy, których nie powinniśmy łączyć. Badanie broni tej teorii, ponieważ uważa, że połączenie niektórych pokarmów w życiu codziennym może powodować alergie i zaburzać metabolizm.
Ajurweda surowo zabrania mieszania ryb z mlekiem, ryb z jajkami, mleka z owocami, kurczaka z mlekiem, owoców i warzyw, miodu z olejami roślinnymi, oliwek z mlekiem, sera z mlekiem, mięsa z rybą, chleba czy ziemniaków.
Zalecana:
Pokarmy, Które Latem Mogą Nas Zatruć
Lato to pora roku, która jest najbardziej niebezpieczna pod względem zatruć pokarmowych. W wysokich letnich temperaturach produkty takie jak jajka, ryby, owoce morza i kurczaki spowodować poważne zatrucie , ale w liczbie niebezpiecznych produktów spożywczych mają solidne towarzystwo.
Pokarmy, Które Najczęściej Prowadzą Do Zatruć Pokarmowych
Zgadłeś, lody, truskawki, ser lub pomidory mogą być twoją przyczyną zatrucie pokarmowe . Gospodarze muszą być bardzo ostrożni przy obróbce potraw, ponieważ łatwo możemy popaść w kłopoty z pozornie nieszkodliwym gotowaniem. Oto kilka błędów, które popełniamy w kuchni, które mogą być dość niebezpieczne.
Dlaczego Nie Połączyć Ryb I Mleka?
Wiesz, że istnieje niezliczona ilość opowieści i przemyśleń związanych z odżywianiem, które pod wspólnym mianownikiem umieściliśmy babci dziewiątki lub przestarzałość. Gdy jest chleb, jest wszystko, jak głosi popularne powiedzenie z czasów naszych przodków.
Eksperci: Umyty Kurczak Przed Gotowaniem Może Cię Zatruć
Brytyjska gazeta Daily Telegraph donosi, że według wielu ekspertów, jeśli number umyj kurczaka zanim go ugotujesz, istnieje poważne ryzyko zatrucia. Badania przeprowadzone przez Brytyjską Agencję Standardów Żywności pokazują, że tylko połowa ludzi dokładnie wie, jak gotować kurczaka przed jego ugotowaniem.
Czy Próbowałeś Już Mleka Księżycowego - Najnowszy Trend Na Instagramie?
Ciepłe mleko z cynamonem, znane nam wszystkim, w ostatnich miesiącach uległo pewnej poprawie. Nazywa się teraz mlekiem księżycowym i przez bardzo krótki czas stał się jednym z najpopularniejszych trendów na Instagramie. Gorący napój to już nie tylko połączenie mleka krowiego, miodu i cynamonu, ale także akcent kolorystyczny.
