2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ziemniaki to nowa waluta w Yakorudzie – jednej z najbiedniejszych rodzimych gmin. Aby mieć coś do postawienia na stole, ludzie na tych ziemiach coraz częściej biegają w celu wymiany naturalnych produktów, donosi BTV News.
Jednym ze zwolenników tej praktyki jest Mustafa. Spędza godziny przy drodze, mając nadzieję, że któryś z pasażerów zatrzyma się, by kupić od niego produkty przyjazne środowisku.
Jeśli ludzie nie mogą zaoferować mu pieniędzy, zgadza się na handel wymienny. Docelowo pomogłoby to również urozmaicić menu rodzinne. Mężczyzna oferuje miody, dżemy, żółte sery, sery, ziemniaki i inne towary.
Ziemniaki uprawiane w regionie Yakoruda są popularne ze względu na swoją jakość w całej Bułgarii. Szefowie kuchni i smakosze opisują je jako niezwykle smaczne, słodkie i sycące. Na rynku stają się główną walutą.
Może cukier do ziemniaków, tak, zgadza się Mustafa.
Wolę sprzedawać ziemniaki, ale na wsi działa barter, mówi Ahmed Uruch.
Mówi, że ziemniaki wymieniane są na cukier, mąkę, paszę, olej i inne niezbędne artykuły gospodarstwa domowego.
W tym roku, przynajmniej na razie, kilogram ziemniaków oferowany jest w cenie czterdziestu centów, co zachęca kupców. W ubiegłym roku ich wartość była jednak dwukrotnie niższa. Aby zdobyć kilogram cukru, miejscowi musieli rozstać się z całym workiem ziemniaków.
Inni ludzie z regionu Yakoruda również dzielą się handlem wymiennym. Na przykład Cemile Kyoseva przyznaje, że zastępuje krowie zbiór paszy.
Otti nie ma pieniędzy. Ludzie nie mają czego chcieć, mój i cukier, przyznaje kobieta.
Mieszkańcy tej okolicy tłumaczą, że tak jest od lat. Bezrobocie jest wysokie, dlatego uprawa ziemniaków stała się charakterystycznym źródłem utrzymania.
Rodziny zbierają bardzo duże plony. Oczywiście trzymają je dla siebie, ale inni sprzedają, by kupić jajka, olej, sól, mąkę. Jeśli jednak zawiodą, ich nadzieja jest w wymianie.
Zalecana:
Ziemniaki
Ziemniaki (Solanum tuberosum), zwany także dialektalnie ziemniaki i paszteciki to rośliny wieloletnie z rodziny ziemniaków (Solanaceae). Roślina ta, szeroko rozpowszechniona i kochana przez miliardy ludzi na całym świecie, ma amerykańskie pochodzenie, ale dziś uprawiana jest na całym świecie ze względu na niesamowicie pożywne i smaczne bulwy skrobiowe.
Tradycje Kulinarne W Regionie Łowecza
Region Łowecz, słynący z górskich widoków i pięknych krętych zakrętów, które tworzą rzeki Osam i Vit, słynie również z tradycji kulinarnych, które w dużej mierze zachowały się do dziś. Oparte nie tylko na zasobach naturalnych regionu, ale także na wierze mieszkańców, mają głębokie korzenie i trudno je zapomnieć.
Pieprz Czarny Był Walutą Starożytnej Grecji
Nie ma prawie żadnego przepisu, w którym nie dodaje się szczypty czarnego pieprzu. Jest najbardziej pikantny i pachnący w porównaniu z innymi odmianami. Można go znaleźć w całości, pokruszony lub zmielony. Ojczyzną czarnego pieprzu są Indie.
Festiwal Jogurtów Gromadzi Fanów W Regionie Smolan
Festiwal jogurtów przygotowane w smolanskiej wiosce Momchilovtsi - miejscu, które połączyło magię Rodopów i wielowiekowe tradycje bułgarskie. Smakowita uroczystość, poświęcona kultowi jednego z najpopularniejszych lokalnych produktów kulinarnych, odbędzie się w dniach 10-13 września i zgromadzi smakoszy z kraju i zagranicy.
Sól Była Walutą Abisynii
Na temat soli jest wiele ciekawych faktów. Na przykład w Abisynii sól była od wieków walutą i główną walutą. Salar de Uyuni, największe na świecie wyschnięte słone jezioro o powierzchni 4000 mil kwadratowych w Boliwii, staje się lustrem, gdy na jego powierzchni znajduje się cienka warstwa wody.
