2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Gałązka pietruszki może być czymś więcej niż ozdobą na talerzu. Pietruszka zawiera dwa rodzaje niezwykłych składników, które zapewniają wyjątkowe korzyści zdrowotne.
W doświadczeniach na zwierzętach wykazano, że olejki lotne, zwłaszcza mirystycyna, hamują tworzenie się guza płuc. Myrystycyna aktywuje również enzym transferazę S-glutationową, który pomaga łączyć cząsteczki glutationu z cząsteczkami tlenu, co w przeciwnym razie szkodzi organizmowi.
Aktywność lotnych olejków pietruszkowych określa go jako pokarm „chemoprotekcyjny”. Taki, który pomaga neutralizować niektóre rodzaje czynników rakotwórczych (takie jak te, które są częścią dymu papierosowego i dymu węglowego).
Flawonoidy w pietruszce działają jako przeciwutleniacze, które w połączeniu z wysoce reaktywnymi cząsteczkami zawierającymi tlen zapobiegają uszkodzeniom komórek. Ekstrakt z pietruszki był używany w doświadczeniach na zwierzętach w celu zwiększenia zdolności antyoksydacyjnych krwi.
Olejki eteryczne z pietruszki są doskonałym źródłem dwóch składników odżywczych, które są ważne w profilaktyce wielu chorób: witaminy C i witaminy A (szczególnie poprzez stężenie karotenoidów prowitaminy A i beta-karotenu).
Witamina C pełni wiele różnych funkcji. Jest rozpuszczalnym w wodzie przeciwutleniaczem, który neutralizuje niebezpieczne wolne rodniki we wszystkich rozpuszczalnych w wodzie częściach ciała. Wysoki poziom wolnych rodników przyczynia się do rozwoju i progresji wielu chorób, w tym miażdżycy, raka jelita grubego, cukrzycy i astmy.
Dodatkowo witamina ta jest silnym środkiem przeciwzapalnym, co tłumaczy jej przydatność w stanach takich jak choroba zwyrodnieniowa stawów i reumatoidalne zapalenie stawów. A ponieważ witamina C jest potrzebna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, może być pomocna w zapobieganiu nawracającym infekcjom ucha lub przeziębieniom.
Beta-karoten to kolejny ważny przeciwutleniacz, który działa w rozpuszczalnych w tłuszczach częściach ciała. Diety bogate w beta-karoten zmniejszają również ryzyko rozwoju i postępu chorób, takich jak miażdżyca, cukrzyca i rak jelita grubego.
Beta-karoten jest przekształcany w organizmie w witaminę A, która jest pożywna i tak ważna dla układu odpornościowego, że jej przydomek to „witamina przeciw infekcjom”.
Pietruszka jest dobrym źródłem kwasu foliowego, który odgrywa bardzo ważną rolę w chorobach układu krążenia. Może zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Kwas foliowy jest ważnym składnikiem odżywczym dla prawidłowego podziału komórek, a zatem jest niezbędny w zapobieganiu nowotworom w dwóch obszarach ciała, które zawierają szybko dzielące się komórki, a mianowicie w okrężnicy i szyjce macicy.
Zalecana:
Sesame Tahini - Wszystkie Korzyści
Nasiona sezamu dostarczają organizmowi wielu użytecznych substancji, ale organizm ma trudności z ich wchłanianiem ze względu na twardą skorupę nasion. Dlatego ich przetwarzanie w postaci Tahini to właściwy sposób na ułatwienie ich przyjmowania.
Gotowanie Na Parze – Wszystkie Korzyści Zdrowotne
Gotowanie na parze to niezwykle łatwy i użyteczny sposób przygotowywania potraw. W ostatnich latach ta metoda stała się coraz bardziej popularna, ale nawet starożytni Chińczycy gotowali w ten sposób. Jakie są wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z gotowania na parze?
Wszystkie Korzyści Zdrowotne Nasion Chia W Jednym Miejscu
Zasłużony nasiona Chia mają reputację superżywności. Mogą być bardzo małe, ale są wyjątkowym hitem odżywczym. W rzeczywistości tylko 1 łyżka nasion chia zawiera tylko 69 kalorii i zawiera aż 5 gramów błonnika, 4 gramy tłuszczu i 2 gramy białka.
Wszystkie Korzyści Zdrowotne Balsamu
Melisa działa uspokajająco i jest odpowiednia dla osób z niespokojnym snem. Usuwa również uczucia napięcia i podniecenia, niepokoju i niepokoju. Zioło likwiduje skurcze żołądka i jelit, spowalnia akcję serca, obniża ciśnienie krwi. Odwary z melisy tłumią podniecenie seksualne, poprawiają widzenie.
Lecznicza Herbata Ivan - Wszystkie Korzyści Zdrowotne W Jednym Miejscu
Napój Iwan herbata od dawna znany w Rosji i poszukiwany przez różne segmenty społeczeństwa. Jest produkowany przemysłowo od końca XVIII wieku i nosi nazwę Herbata koperkowa , nazwany na cześć wsi Koporie, gdzie po raz pierwszy zorganizowano jego produkcję.
