Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?

Wideo: Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?

Wideo: Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?
Wideo: Everything PROSECCO - What You Need To Know about this POPULAR drink 2024, Listopad
Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?
Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?
Anonim

W ten sam sposób, w jaki sangrię kojarzymy z ciepłą i słoneczną Hiszpanią, możemy odnieść się do sąsiednich Włoch i jej tradycyjnego wina musującego, znanego nam jako Prosecco.

Tak, pewnie słyszeliście to imię, zwłaszcza że w 2018 roku. Prosecco osiąga rekordową sprzedaż. Ale co innego usłyszeć, a co innego spróbować tego napoju.

A nawet jeśli nie jesteś fanem żadnego alkoholu, to przynajmniej z ogólnej kultury powinieneś znać niektóre z najwyższej jakości napojów alkoholowych, zwłaszcza jeśli stały się symbolem kraju. W tym przypadku Włochy i jej Prosecco. Co musimy wiedzieć o Prosecco?

1. Prosecco to rodzaj białego wina musującego. Winogrona do jego produkcji uprawiane są na około 30 000 hektarów, skoncentrowanych w północnych Włoszech.

2. Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwa rodzaje Prosecco – spumante i frizzante, od których zależy stopień jego sody.

3. Francuzi mogą się obrazić, ale dziś Prosecco jest uważane za lepszy napój niż szampan. W większości przypadków ma ostrzejszy i słodszy smak.

Wino musujące Prosecco
Wino musujące Prosecco

4. Do początku XVI wieku Proseco było znane jako Ribola, którego używano również do nazywania innych rodzajów wina. Z biegiem czasu stało się jasne, że ten rodzaj wina, który jest produkowany z określonego gatunku winogron, należy odróżnić od ogólniejszej nazwy Fishing. Pierwotnie nosiła nazwę Prosecho, ale w 1754 po raz pierwszy została mu przekazana na piśmie nazwa Prosecco.

5. Do lat 60. ubiegłego wieku Było prosecco smak dość słodki, ale dzięki pewnym innowacjom w sztuce winiarskiej, dzisiaj Prosecco stało się tym, czym jest - jednym z najwyższej jakości białych win musujących na świecie.

6. Jeden z najbardziej charakterystycznych włoskich regionów, w których są uprawiane winnice dla Prosecco, znany jako Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, został uznany za skarb narodowy w 2019 roku przez UNESCO.

7. Zawartość alkoholu w Prosecco może się różnić w zależności od rodzaju, ale zwykle jego stopień wynosi około 11%.

8. We Włoszech Ojczyzna Prosecco, ten napój jest zwykle spożywany samodzielnie, ale istnieją również typowe lokalne koktajle, które zawierają również Prosecco.

Na zakończenie dodamy, że nawet jeśli jesteś zaprzysięgłym wrogiem alkoholu, nie pożałujesz, jeśli spróbujesz chociaż jednego łyka Prosecco. Nawet „tak po prostu”, aby zanurzyć się w świecie prawdopodobnie najlepszego włoskiego wina!

Zalecana: