2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wesoły, hałaśliwy i efektowny - wakacje są tutaj. Równie bajecznie na prezenty, jak na rozgrzewające tosty. I choć naczynia są bohaterami świątecznego stołu, to warto wiedzieć – są równie ważne jak napoje. Wino to takie, bez którego ani ostrygi, ani gęsia wątróbka, wędzony łosoś, dziczyzna czy trufle nie pokażą swojej prawdziwej strony.
A ponieważ Święty Mikołaj nie ma opinii świetnego sommeliera, oto kilka wskazówek, jak łączyć potrawy i wina świątecznego stołuaby nastrój był na maksymalnym poziomie.
Wybraliśmy dla Was wina z portfolio słynnej winnicy Domaine Boyar, ponieważ jesteśmy pod wrażeniem tego, że pod koniec listopada po raz trzeci z rzędu zdobyły nagrodę SUPERBRAND wina bułgarskiego.
Zacznij od wina białego lub musującego
Wino bąbelkowe lub białe wino o eleganckim smaku potrafią stworzyć świąteczną atmosferę, pobudzając zmysły niecierpliwością.
Wbrew tradycji, że szampan otwiera się dokładnie o godzinie 12, zacznij od wędzonego łososia lub wędzonego pstrąga, małży Saint Jacques lub carpaccio, owoców morza lub grzybów i otwartego białego szampana lub wina musującego. Już o godzinie 12 otworzysz kolejną butelkę ☺ Warto postawić na ekskluzywne wino musujące BOUTIQUE COLLECTION Chardonnay Brut lub świeże i pachnące Chardonnay RUE ROMANCE, wytwarzane klasyczną metodą szampana.
Dwa wspaniałe wina musujące, które dodadzą blasku Twoim świątecznym wieczorom.
Oczywiście, jeśli jesteś tradycjonalistą i klasyczny szampan o północy to ostatnia rzecz, z której byś zrezygnował, postaw na białe wino bez bąbelków. Wypróbuj QUANTUM Sauvignon Blanc z najbardziej nagradzanej serii win Domain Boyar o jasnożółtym kolorze i eterycznej przejrzystości. Jej elegancki smak szybko sprawi, że atmosfera będzie świąteczna i orzeźwi Cię na każdym finale.
Jeśli chcesz zakończyć rok z odrobiną oryginalności, wybierz różę na początek wakacji. Na przykład KORTEN NATURA Rose Melnik będzie idealnym partnerem do kuchni śródziemnomorskiej lub wegetariańskiej. Nie pomylisz się, jeśli połączysz go z makaronem i wszelkiego rodzaju potrawami na bazie białego mięsa lub owoców morza.
Zachowaj najlepsze wino na główne
Białe wino jest cudowne, ale wakacje nie byłyby świętem bez czerwonego. Dokładnie to – naładowane głębokim aromatem i wypełniające żyły nastrojem, który sprawia, że krew się gotuje. Nie przegap więc odpowiedniego momentu na otwarcie najlepszej butelki czerwone wino. Ten, który trzymałeś w piwnicy lub po prostu w szafie, czekając na odpowiednią okazję. I nie, to nie jedyny ser, który można doskonale wycenić w jego towarzystwie.
Czerwone wino na świątecznym stole byłby to świetny wybór, gdyby postawić na menu z kaczką - na przykład z kasztanami, kaczką magre lub faszerowanym kogutem. W takich przypadkach trafilibyście do pierwszej szóstki, mając w swojej piwnicy wina z butikowej winiarni „Korten”, które są już bardzo znane wśród koneserów i specjalistów z powodu godnej pozazdroszczenia kolekcji medali. KORTEN Syrah, Merlot czy Cabernet Sauvignon są bogate, bogate i pełne smaku i aromatu. Są to wina, które podniosą kolację, wakacje i nastrój Twoich gości i Ciebie.
Do przyjemnych czerwonych mięs lub wykwintnego prezentu można również wybrać najlepsze wina SOLITAIRE Merlot lub PLATINUM Cabernet Sauvignon, które są wyjątkowe i mają potencjał, aby z czasem szlachetnie dojrzewać.
Jeśli stawiasz na chilijski oddech w smaku obiadu lub dziczyzny, dlaczego nie spróbować importowanego czerwonego wina. CHILENSIS Cabernet Sauvignon, na przykład, jest dobrą opcją i nadaje się do wielu dań z wołowiną, jagnięciną lub wołowiną. Jej rubinowy kolor oraz smak ciemnej wiśni i czarnej porzeczki dodadzą wyrafinowania i wywołają wiele uśmiechów przy świątecznym stole.
Desery - wszystko jest możliwe
Świąteczny deser może być dowolny, co oznacza, że wino z nim może różnić się między różnymi rodzajami w morzu różnorodności na rynku.
Na deser z czerwonymi owocami lub o bardziej egzotycznych smakach, takich jak oczywiste, fajnie byłoby wrócić do białego wina musującego, gęstszej róży lub Traminera, takiego jak ten z serii QUANTUM.
Jeśli deser to fondant lub inny przysmak z ciemną czekoladą, zaoszczędź na czerwonym winie. Dobrze jest mieć wino miękkie i dobrze zbudowane, takie jak BOUTIQUE COLLECTION Malbec & Merlot.
W przypadku, gdy świąteczny deser zawiera migdały lub orzechy laskowe, możesz być pewien, że szampan sprawi, że będzie jeszcze bardziej świąteczny. Jeśli planujesz się go pozbyć, wybierz półwytrawne wino, które dobrze połączy się ze smakiem dżemu.
I wreszcie – nie zostawiaj najstarszych win na wakacje bez opcji zapasowej. Nie ma gwarancji, że będą towarzyszyć Twojemu stole w całej okazałości.
A żeby nie nasycić go dużą ilością wina, uważaj na ilości, które podajesz. Obserwuj także temperaturę win. Bardzo często podaje się je zbyt gorące, przez co nie są tak wspaniałe.
A teraz na zdrowie! I Wesołych Świąt!
Zalecana:
Jak Gotować Z Różą: Kilka Praktycznych Wskazówek
Budzisz się rano po imprezie w domu, na stole panuje bałagan i niestety jeszcze kilka kieliszków znajduje się na dnie otwartych butelek wina. I mówisz sobie, że nie powinnaś tyle otwierać Róża . Zastanawiasz się, co zrobić - czy włożyć je z powrotem do lodówki, czy możesz to wykorzystać do czegoś.
Kilka Wskazówek, Jak Radzić Sobie Z Wiosennymi Alergiami
Jeśli jesteś wśród milionów ludzi na świecie, którzy: cierpią na wiosenne alergie , to poniższe wiersze są właśnie dla Ciebie! Liczba pyłków w powietrzu wzrasta z każdym rokiem w wyniku zmian klimatycznych i zanieczyszczenia systemowego. Na szczęście nie musisz wychodzić z pracy, aby przez najbliższe miesiące żyć w bańce.
Cytryna: Kilka Wskazówek, Jak Ją Przechowywać I Spożywać
Chociaż tak sławny, cytryna jest pełen niespodzianek. Orzeźwiający i pożyteczny, ten bardzo kwaśny cytrus może być naprawdę smaczny, wyciśnięty w wodzie i posłodzony cukrem. Każdy wie, że jest pełen witaminy C, ale zawiera też żelazo, wapń, minerały, co czyni go potężnym dostawcą energii dla każdego, niezależnie od wieku.
Dynia! Kilka Wskazówek, Jak łatwo Go Obrać
Dynie !! Niektórzy z wielkich mistrzów jesieni, którzy hojnie rozdają swój smak w każdy możliwy sposób, są tu ponownie. Gotowy, by zamienić się w pyszne desery, zupy i dodatki i zabrać nas na najbardziej apetyczną ścieżkę do zimy i wiosny. Zanim jednak zasmakujemy w tym klasyku sezonu i zaczniemy go przygotowywać, musimy zająć się czymś innym i niezbyt łatwym – obieranie dyni .
Sos Sojowy: Kilka Wskazówek, Jak Go Wybrać
Sos sojowy to jeden z najpopularniejszych sosów na świecie. Jest wynikiem naturalnej fermentacji jej czterech głównych produktów – soi, pszenicy, wody i soli. Dlatego producenci wysokiej jakości sosu sojowego Zapewniam, że nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.
