2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dynie!! Niektórzy z wielkich mistrzów jesieni, którzy hojnie rozdają swój smak w każdy możliwy sposób, są tu ponownie. Gotowy, by zamienić się w pyszne desery, zupy i dodatki i zabrać nas na najbardziej apetyczną ścieżkę do zimy i wiosny.
Zanim jednak zasmakujemy w tym klasyku sezonu i zaczniemy go przygotowywać, musimy zająć się czymś innym i niezbyt łatwym – obieranie dyni. I bez poświęcania jednego palca. Oto, co doradzają szefowie kuchni i eksperci zajmujący się dynią.
Wybierz twardą dynię
Najpierw wybierz twardą dynię z gładką skórką. To jedna z podstawowych zasad, które uchronią Cię przed cięciem. Dodatkowo taka dynia gwarantuje miłą i świeżą atmosferę. Według kucharzy, którzy „rozbroili” więcej niż jedną dynię, bruzdowana lub popękana skórka jest znacznie trudniejsza do obrania.
Obieraczka z podwójnym ostrzem
Ta rada dotyczy tych dyń, których skórki nie są tak uparte jak dynie czerwone lub ciemnopomarańczowe. W takim przypadku wystarczy zwykły peeling za pomocą obieraczki obosiecznej, twierdzą eksperci. Radzą również, aby nie używać zwykłego obieracza z ekonomii, ponieważ ryzykujesz, że nie zrobisz tego łatwo.
Pokroić na kawałki przed obraniem
Dla dyniektórego kora trudniej obrać to, kucharze radzą pokroić je w duże plastry i pokroić w środku zamiast obierać. Dlatego eksperci twierdzą, że użyj długiego noża, dzięki któremu ułatwisz sobie zadanie i oszczędzisz sobie obrażeń.
Jeśli dynia jest typu skrzypcowego, najlepiej pokroić długą część na plasterki o długości około 2 centymetrów, a część nowotworową podzielić na dwie części i usunąć nasiona przed zakończeniem obierania.
Gotowanie na parze przed obieraniem
Kolejny nieporównywalnie dobry technika łatwego obierania dyni to najpierw go przygotować. Nie myśl o próbowaniu go w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku, ponieważ w takim przypadku ryzykujesz, że warzywa bardzo zmiękną i staną się bardzo trudne do oddzielenia od skóry. Dlatego doświadczeni kucharze polecają tylko jedno – gotowanie na parze. W jaki sposób? Pokrój „czapkę” dyni, wyczyść ją, połóż na papierze do gotowania na blasze z rusztem grillowym i razem z trzema szklankami wody wzmocnij do piekarnika.
Zapisz korę
To jest bardzo proste Radaale nie można go nakładać na wszystkie dynie, ale tylko na te z bardzo cienką skórką. Podobnie jak marchewki, po ugotowaniu skórka niektórych dyni jeszcze bardziej się rozrzedza i nie jest wyczuwalna. Podczas gdy grubsze skórki mogą pozostawiać nieprzyjemny smak po zjedzeniu, tak nie jest w przypadku innych. Po przygotowaniu możemy zmieszać go z zamszową konsystencją kasztanów!
Smak gwarantowany!
Zalecana:
Jak Gotować Z Różą: Kilka Praktycznych Wskazówek
Budzisz się rano po imprezie w domu, na stole panuje bałagan i niestety jeszcze kilka kieliszków znajduje się na dnie otwartych butelek wina. I mówisz sobie, że nie powinnaś tyle otwierać Róża . Zastanawiasz się, co zrobić - czy włożyć je z powrotem do lodówki, czy możesz to wykorzystać do czegoś.
Kilka Wskazówek, Jak Radzić Sobie Z Wiosennymi Alergiami
Jeśli jesteś wśród milionów ludzi na świecie, którzy: cierpią na wiosenne alergie , to poniższe wiersze są właśnie dla Ciebie! Liczba pyłków w powietrzu wzrasta z każdym rokiem w wyniku zmian klimatycznych i zanieczyszczenia systemowego. Na szczęście nie musisz wychodzić z pracy, aby przez najbliższe miesiące żyć w bańce.
Cytryna: Kilka Wskazówek, Jak Ją Przechowywać I Spożywać
Chociaż tak sławny, cytryna jest pełen niespodzianek. Orzeźwiający i pożyteczny, ten bardzo kwaśny cytrus może być naprawdę smaczny, wyciśnięty w wodzie i posłodzony cukrem. Każdy wie, że jest pełen witaminy C, ale zawiera też żelazo, wapń, minerały, co czyni go potężnym dostawcą energii dla każdego, niezależnie od wieku.
Sos Sojowy: Kilka Wskazówek, Jak Go Wybrać
Sos sojowy to jeden z najpopularniejszych sosów na świecie. Jest wynikiem naturalnej fermentacji jej czterech głównych produktów – soi, pszenicy, wody i soli. Dlatego producenci wysokiej jakości sosu sojowego Zapewniam, że nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.
Jak łatwo Obrać Jabłko?
Jabłko jest doskonałym źródłem energii, gdyż 100 gram tego owocu zawiera aż 13,81 g węglowodanów. Może być spożywany na świeżo, służy jako surowiec do gotowania i przygotowywania napojów. Jabłka kocha wiele osób, ale nie wszyscy je sobie wyobrażają jak łatwo obrać jabłko .
