2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zbieranie grzybów to niezwykle przyjemna aktywność. Jednak nadmierna pewność siebie i pewność siebie w uprawianiu ulubionego hobby może prowadzić do poważnych konsekwencji. Zatrucia grzybami stały się częstsze w ciągu ostatnich kilku lat, a nawet odnotowano kilka przypadków zatrucia całych rodzin.
Istnieje kilkadziesiąt gatunków grzybów niebezpiecznych dla człowieka. Podczas gdy niektóre mogą powodować łagodne złe samopoczucie i długie przebywanie w toalecie, inne mogą prowadzić do śmierci. Najbardziej specyficzne objawy zatrucia grzybami to zawroty głowy, zaburzenia nerwowe, drgawki na całym ciele i zaburzenia krążenia.
Aby uniknąć tego niebezpieczeństwa, dobrze jest rozpoznać trujące bliźniaki grzybówktóre są jadalne.
Niewątpliwie najczęstszym grzybem obecnym na każdym stole jest pieczarka polna. Na wierzchu jest biała i gładka, a wewnątrz czerwonawo-brązowa. Niebezpieczne sobowtóry grzyba są biało-zielone muchomory. Z wyglądu te grzyby są prawie identyczne.
Muchomory są śmiertelne dla ludzi. W przypadku spożycia należy podjąć natychmiastowe działania. Muchomor różni się od grzybów tylko jedną cechą. Talerze na wewnętrznej stronie niebezpiecznych grzybów są czysto białe, w przeciwieństwie do czerwonawo-brązowych grzybów.
Ryzhika to powszechny grzyb jadalny. Jest brązowy i kaflowy, ma bogaty smak i niesamowity aromat. Grzyba można pomylić jedynie z fałszywym drozdem, znanym również jako mączniak rzekomy. Oba grzyby rozpoznaje jedna istotna cecha - gdy ich kikuty wyłamie trujący drozd, wypływa mlecznobiały sok, a gdy czerwona wiewiórka ten sok jest czerwonawy.
Kolejny powszechny i rozpowszechniony trujący grzyb jest gorzką przeszkodą. Jest to duplikat preferowanej marynaty. Pod względem wyglądu i wielkości oba grzyby są prawie identyczne. Rozpoznawalne są po silnym i nieprzyjemnym zapachu, który wydziela gorzkie ukłucie.
Borowik szlachetny to jeden z najsmaczniejszych grzybów. Wskaźnikiem tego może być cena powierzchni w sklepach. Jest uważany za przysmak. Jednak jej zewnętrzne blizny są zbyt zmienne. Grzyb ma również swojego śmiertelnego, trującego odpowiednika - diabelskiego grzyba. Niebezpieczny grzyb jest poniżej czerwony, a przysmak zielonkawy.
Wszystkie ulubione grzyby do zbierania i jedzenia można łatwo pomylić z podobnymi, które mogą być bardzo trujące. Niektóre mogą być niebezpieczne nawet po dotknięciu, ponieważ wydzielają trujące wydzieliny. Dlatego jeśli nie znasz trujące odpowiedniki grzybów, nawet nie myśl o pośpiechu, aby je zebrać!
Zalecana:
Jak Rozpoznać Prawdziwy Olej
Po ostatniej kontroli Stowarzyszenia Aktywnych Konsumentów stało się jasne, że na rynku nadal sprzedaje się podrobione masło. Eksperci twierdzą, że istnieją 2 główne wskaźniki, dzięki którym można rozpoznać fałszywy olej. Niestety dopiero po zakupie i otwarciu opakowania możemy wiedzieć, czy produkt jest prawdziwym olejem, czy nie.
Jak Sprawdzić, Czy Grzyby Są Trujące
Grzyby to dziwne organizmy, które zajmują pozycję przejściową między królestwem roślin a królestwem zwierząt. W XVII wieku niektórzy Europejczycy uważali je nawet za stworzone przez diabła. Grzyby zawierają dużo białka, a także wiele substancji, które nadają potrawom grzybowym charakterystyczny smak i aromat.
Jak Rozpoznać Dobrze Dojrzałe Jabłka
Tylko kiedy jabłka i gruszki są dobrze dojrzałe, zawarte w nich cukier i kwas są w odpowiednich proporcjach i gotowe do zbioru. Dobrze dojrzałe jabłko znane jest przede wszystkim z koloru. Gdy jest zabarwiony na kolor typowy dla swojej odmiany, jest gotowy.
Jak Rozpoznać Dobrą Rybę
Chuda ryba jest szeroko stosowana w diecie. Jednak każda gospodyni domowa ma świadomość, że ryba to produkt, który szybko się psuje. Powodem tego jest delikatne mięso nasycone wodą. Stwarza to środowisko do szybkiego rozwoju w nim bakterii.
Jak Rozpoznać Trujące Grzyby
W Bułgarii najczęściej występującymi trującymi grzybami są muchomor czerwony, biały i zielony, a także czarci grzyb. Aby dobrze odróżnić je od grzybów jadalnych, które mają bliźnięta, muszą być znane jako morfologia i charakterystyczne cechy.
