Jak Rozpoznać Dobrze Dojrzałe Jabłka

Wideo: Jak Rozpoznać Dobrze Dojrzałe Jabłka

Wideo: Jak Rozpoznać Dobrze Dojrzałe Jabłka
Wideo: Zacznij jeść jedno jabłko dziennie i zobacz co się zmieni w twoim ciele 2024, Listopad
Jak Rozpoznać Dobrze Dojrzałe Jabłka
Jak Rozpoznać Dobrze Dojrzałe Jabłka
Anonim

Tylko kiedy jabłka i gruszki są dobrze dojrzałe, zawarte w nich cukier i kwas są w odpowiednich proporcjach i gotowe do zbioru.

Dobrze dojrzałe jabłko znane jest przede wszystkim z koloru. Gdy jest zabarwiony na kolor typowy dla swojej odmiany, jest gotowy.

Inną opcją sprawdzenia dojrzałości jabłka jest test rotacji. Gotowe do zbioru owoce wpadają do ręki z lekkim skrętem w okolicy szypułki.

Trzecie sprawdzenie, czy owoc jest dojrzały, odbywa się po ścięciu. Jeśli nasiona jabłka zbrązowiały, oznacza to, że jest w pełni dojrzałe.

W przypadku jabłek test z testem nie jest przydatny. Na przykład istnieją odmiany takie jak yonagold, które dopiero po kilku tygodniach nabierają dobrego smaku. Jeśli spróbujesz tego jabłka zaraz po zerwaniu, prawdopodobnie je wyrzucisz, ponieważ nie jest zbyt smaczne.

Dojrzali jabłka należy przechowywać w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu o dobrej wilgotności. Dobrze jest ją często wietrzyć lub mieć wentylację.

Przechowywane owoce należy wcześniej skontrolować. Jeśli mają siniaki, zepsuty lub ślady po owadach, należy je usunąć. W przeciwnym razie infekują otaczające owoce. Zgniłe jabłka wydzielają etylen, co powoduje, że inne szybciej dojrzewają, a tym samym szybciej się psują. Dobrze jest w porę sprawdzić owoce, aby usunąć zgniłe.

Jabłka przechowywane w skrzyniach lub płytkich kartonach. Dno powinno być wyłożone trocinami lub papierem falistym. Dobrze jest przykryć blat blachą perforowaną, aby szybko nie wyschły. Inną opcją przechowywania są perforowane plastikowe torby.

Jeśli nie masz jabłoni i polegasz na owocach z targu, to powinieneś mieć na uwadze, że w większości przypadków te oferowane tam są niezbyt dojrzałe. I nie ma mowy, bo jeśli produkt dojrzeje, to okres przydatności do spożycia wyniesie tylko kilka dni. Jeśli chcesz dojrzałych owoców, to po zakupie jabłek na targu zostaw je na kilka dni przed jedzeniem.

Zalecana: