2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Istnieją trzy rodzaje produktów objęte specjalnym reżimem regulacyjnym Komisji Europejskiej. Są to chronione nazwy żywności według ich pochodzenia, produkty dopuszczone do produkcji tylko na niektórych terytoriach oraz żywność o tradycyjnym specyficznym charakterze.
Dzięki tym ramom prawnym prawodawstwo europejskie ma na celu zapewnienie, aby konsumentom oferowano wyłącznie produkty oryginalnego pochodzenia z określonego obszaru, a zatem klienci nie byli oszukiwani przez nieuczciwych przedsiębiorców.
Bułgaria, która od 2007 roku jest członkiem Unii Europejskiej, posiada trzy produkty chronione o tradycyjnie specyficznym charakterze. Mając na celu zachęcenie do lokalnej produkcji, Komisja Europejska objęła szczególną ochroną bułgarski filet Elena, kiełbasę Pangyur i kiełbasę Gornooryahovsky.
Trzy rodzaje kiełbas mogą być przygotowane według określonej receptury i mieć ściśle określony kształt. Tak więc filet Eleny powinien być wykonany tylko z wieprzowiny, a także mieć owalny cylindryczny kształt. Produkt może być przygotowywany na terenie całej Bułgarii, ale nigdzie indziej w Europie.
Kiełbasa Panagyurishte również może być produkowana tylko na terenie kraju, ale jej nazwa ustalona przez Komisję Europejską jest obowiązkowa. Musi być świeżo suszony na surowo. Do jego przygotowania należy używać wyłącznie mięsa wołowego lub bawolego. Jego skorupa musi być z jelit zwierzęcych, a jej średnica musi wynosić 50 milimetrów. Ten rodzaj kiełbasy, aby nosić swoją nazwę i móc swobodnie sprzedawać, musi być również pokryty białą szlachetną pleśnią powstałą podczas suszenia.
Kiełbasa Gornooryahovsky jest przygotowywana wyłącznie z wołowiny. Musi mieć swój tradycyjny kształt podkowy. Przyprawy są tylko naturalne i nie zawierają żadnych zanieczyszczeń zawierających E. Okres dojrzewania powinien wynosić dokładnie 20 dni.
Inne bułgarskie produkty oczekujące na wpisanie na listę chronionych produktów Komisji Europejskiej to olejek różany, kiełbasa zwyczajna, karkówka kajzerska Trakia i bułka trapezowa.
Lista chroniona obejmuje ponad 1200 produktów ze wszystkich krajów starego kontynentu, a także kilka z Ameryki Południowej, Stanów Zjednoczonych i Australii.
Zalecana:
Lista Superfoods, Które Mają Miejsce Na Twoim Stole
Pod pożywienie ogólnie uważa się te produkty, które mają wysoką wartość odżywczą. Te pokarmy pomagają w leczeniu lub profilaktyce różnych chorób, poprawiają nasz wygląd i zdrowie. Superfoods stają się coraz bardziej popularne i preferowane przez wegan i wegetarian.
Lista Produktów Spożywczych Z Purynami
Puryny to substancje zawarte we wszystkich komórkach ludzkiego ciała. Występują również we wszystkich produktach spożywczych. W szczególności jest to grupa związków heterocyklicznych zawierających azot, które biorą udział w składzie DNA – nośnika informacji dziedzicznej, oraz kwasu rybonukleinowego (RNA) – kopiującego te informacje.
Krótka Lista Zdrowej żywności
Wszyscy wiemy, że każda żywność jest inna pod względem składników odżywczych. Migdały są lepsze i zdrowsze niż orzeszki ziemne, chleb razowy jest bardziej przydatny niż biały chleb, wypieki są lepsze dla organizmu niż smażone. Zdrową żywność wciąż można znaleźć w supermarketach.
Lista Noriego
Nori odchodzi są jednym z obowiązkowych składników w przygotowaniu sushi. Wykonane są z suszonych, jadalnych wodorostów, tradycyjnie uprawianych w japońskich portach. Popularne miejsce do rozwoju liście nori to północno-wschodnie wybrzeże Japonii, w regionie Sendai i okolicznych wyspach, gdzie połączenie zimnej wody, cichych zatok i płytkich wód okazało się właściwym środowiskiem do uprawy tak zwanej Porphrya tenera.
Lista Dobrych I Złych Węglowodanów
Jeśli szukasz listy dobrych i złych węglowodanów, oczywiście twoje nawyki żywieniowe stopniowo się zmieniają. Liczenie węglowodanów Wydaje się, że coraz więcej osób liczy spożywane węglowodany i przywiązuje dużą wagę do ich rodzaju i działania.
