2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jęczmień jest uważany za pierwsze zboże uprawiane przez ludzi w ogóle. Zawiera wszystkie niezbędne minerały, których potrzebuje dana osoba. Jest doskonałym przeciwutleniaczem i jest zalecany w leczeniu wielu chorób. Jest również niezwykle smaczny, dlatego wchodzi w skład wielu apetycznych i lekkich sałatek. Tutaj jest kilka z nich:
Pyszna sałatka z jęczmieniem
Niezbędne produkty: 1 łyżeczka. kasza jęczmienna 500 g fileta wieprzowego 200 g sałaty 1 pęczek zielonej cebuli 1 ogórek oliwa sól pieprz
Do opatrunku: 10 ml oliwy z oliwek, 1/2 pomarańczy, 1 łyżka. musztarda, 1 łyżeczka. curry, 2-3 ząbki czosnku
Sposób przygotowania: Jęczmień dobrze umyć i smażyć na złoty kolor. Wlej wodę i gotuj przez 40 minut w umiarkowanej temperaturze, następnie ostudź.
Mięso kroi się w kostkę i doprawia przyprawami. Sosy miesza się razem z wyciśniętym sokiem pomarańczowym i puree czosnkowym. Mięso marynuje się w powstałym sosie przez 20 minut.
Smaż wieprzowinę na oleju, aż będzie ugotowana. Pokrój zieloną cebulę na małe kawałki, ogórek na paski, a sałatkę na duże kawałki. Wszystkie produkty są mieszane i doprawiane marynatą mięsną.
Letnia sałatka z jęczmieniem
Niezbędne produkty: 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 1 cukinia pokrojona w ćwiartki, 1 puszka ciecierzycy, pomidorki koktajlowe, kilka łodyg palmowych, 1 szklanka migdałów (surowych lub prażonych) pokrojonych w cienkie plastry, 1 garść pietruszki, kolendra, 2 ząbki czosnku, sok z 2 cytryny 1 awokado pokrojone na kawałki ¼ szklanki oliwy z oliwek 1 łyżeczka pieprzu cayenne sól pieprz
Sposób przygotowania: Gotuj jęczmień w osolonej wodzie przez 8-9 minut. W międzyczasie posiekaj czosnek, pietruszkę i kolendrę.
Łodygi palmy są cięte. Puszkę ciecierzycy otwiera się i płucze. W misce wymieszaj czosnek, pietruszkę, kolendrę, migdały, łodygi palmowe, pomidory, sok z cytryny, oliwę z oliwek, ostrą czerwoną paprykę i ciecierzycę.
Wrzuć cukinię do wrzącej wody z kaszą jęczmienną na 30 sekund. Cukinię i kaszę przeciskamy na sito i pozostawiamy na minutę pod zimnym strumieniem wody. Dodaj do miski z pozostałymi produktami i dopraw solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodaj kawałki awokado.
Sałatka jęczmienna z pieczarkami
Niezbędne produkty: 1 łyżeczka jęczmień łuskany, 350 g twardych pomidorów, czarne bez pestek oliwki, 300 g pieczarek, 1 pęczek bazylii, 6 łyżek. oliwa z oliwek, sól, pieprz
Sposób przygotowania: Jęczmień gotujemy w osolonej wodzie przez około 25-30 minut. W tym czasie zblanszuj pomidory we wrzącej wodzie przez około minutę. Ściśnij i obierz.
Gotowany jęczmień płucze się pod bieżącą wodą, odsącza i suszy. Przełóż do miski i dodaj pomidory, oliwki, pieczarki i bazylię. Dopraw sałatkę oliwą, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i podawaj.
Zalecana:
Dieta Z Jęczmieniem
Jęczmień nie jest w naszym kraju zbyt popularny. Jest często uważany za pokarm odpowiedni dla zwierząt, a nie dla ludzi. Jednak tak nie jest. Kasza jęczmienna została umieszczona na cokole w czasach starożytnych. Uchodziło za danie królewskie, a przepisy z nim były zróżnicowane.
Łatwe I Pyszne Sałatki Zimowe
Oferujemy trzy przepisy na pyszne i łatwe sałatki, w pełni odpowiednie na sezon zimowy. Ziemniaki i tuńczyk Niezbędne produkty: 500 g ziemniaków, 200 g fileta z tuńczyka, 1 łyżeczka gotowanej fasoli i 2 garście zielonej fasoli, 2 pieczone papryczki, 200 g żółtego sera, 1 łyżeczka.
Rodzaje Sałatek, Czy Rozróżniasz Od Sałatki Do Sałatki?
Sałatki dają każdemu szefowi kuchni możliwość eksperymentowania z różnymi smakami, kolorami i teksturami. Mogą być proste jako mieszanka różnych warzyw liściastych lub zawierać zaskakujące kombinacje liści, warzyw, nasion lub makaronu. Stanowią doskonały dodatek do mięs, ryb czy owoców morza.
Pyszne Sałatki Z Twarogiem
Twaróg jest niezwykle dobry dla zdrowia, ponieważ zawiera wiele witamin, białek i aminokwasów. Jest cennym źródłem białka i jest szybko i łatwo przyswajalny przez organizm, co stawia go daleko w czołówce rankingu najlepszych produktów dietetycznych.
Pyszne Nietradycyjne Sałatki
Sałatki zdecydowanie dają nam możliwość zastosowania prawdziwej wyobraźni - możemy dodać prawie każdy produkt. W końcu można dokonać wielkiego odkrycia, łącząc produkty o różnym smaku. Pierwsza propozycja to sałatka z kapusty z marchewką, w której nie ma nic niezwykłego, ale postanowiliśmy dodać do niej trochę świeżego mleka.
