Dlaczego Powinieneś Uprawiać Zielone Zioła I Przyprawy W Domu?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Każdy z nas ma w domu przynajmniej jeden garnek zieleniny, prawda? Czy to bazylia, pietruszka i inne rzeczy. Jednak nie zawsze mamy w domu świeże przyprawy, dlatego używamy suchych do przyprawiania naszych sałatek i potraw. Ale zgódź się, że smak sałatki lub dania przyprawionego świeżymi przyprawami jest znacznie bogatszy, bardziej pachnący i oczywiście o wiele bardziej użyteczny.

Jeśli zrobisz zieloną sałatę z sałatą, pietruszką, świeżą zieloną cebulką, dostaniesz o wiele więcej witamin i minerałów niż w przypadku suchych.

Gdy na dworze jest zima wszyscy lubimy pić herbatę, ale najczęściej używamy jej w paczkach lub suszonych ziołach. Co prawda zimą trudno znaleźć świeże zioła na herbatę, ale wiecie o ile lepiej byłoby, gdybyśmy pili herbatę ze świeżych ziół, w której witaminy i potrzebne nam substancje pozostają nienaruszone.

Łatwiej jest, jeśli chcesz zawsze pić świeżą herbatę i mieć świeże przyprawy, posadzić je na balkonie, jeśli mieszkasz w bloku, lub po prostu mieć jedną lub drugą doniczkę, jeśli mieszkasz w domu. Celem tego artykułu jest ułatwienie Ci sadzenia tych cennych ziół i przypraw, mówiąc, jak możesz je łatwo uprawiać w domu.

Zaczynam od ulubionej przyprawy dla nas wszystkich - pietruszki. Podobnie jak seler rośnie przez około dwa lata i lubi przebywać w zacienionym miejscu. Ale to nie znaczy, że światło nie powinno ich dosięgać. Są kapryśne - chcą wokół siebie światła i cienia.

Zastosowanie pietruszki w naszej kuchni to przede wszystkim dekorowanie sałatek, ale także przyprawianie pysznych zup i niektórych rodzajów potraw. Żucie natki pietruszki może przynieść świeży oddech, a także usunąć z kuchni zapach smażonej ryby.

Do selera mogę powiedzieć, że można z niego użyć wszystkiego - zarówno liści, jak i korzeni. Gdy zerwiesz świeży seler oraz liście i korzenie, możesz dodać pyszną sałatkę. Wszyscy wiemy, że sok z selera jest niezwykle przydatny i bogaty w witaminy i minerały potrzebne organizmowi do zachowania zdrowia.

Na przykład podczas robienia rosołu nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać odrobinę selera dla smaku i wspaniałego smaku. Ponadto, jeśli pieczesz kawałki selera, możesz nadać niesamowity smak niektórym gotowanym potrawom.

Seler ma działanie moczopędne, ponieważ zawiera wiele przydatnych olejków eterycznych. Ta niesamowita roślina bardzo dobrze sprawdza się przy reumatyzmie. Ze względu na wszystkie te przydatne właściwości, które wymieniłem dla selera, dobrze jest go trochę zjeść i nie zapomnieć o tym, jeśli zdecydujesz się zrobić użyteczną, a jednocześnie pyszną sałatkę.

Wszyscy kochamy szałwię, prawda? Jego inne imię to Salvia. Roślina ta jest również odpowiednią przyprawą w Twoich potrawach, ponieważ ma specyficzny i bogaty aromat. Poza herbatą osobiście używam szałwii do marynowania niektórych mięs, np. kurczaka - używam wykałaczki, aby przyczepić ją do mięsa, aby wchłonęła jej niesamowity aromat. Używam go również do wielu sosów, które robię.

Szałwia jest rośliną wieloletnią i bardzo łatwą w uprawie - w dużym nasłonecznieniu i podlewaniu z umiarem. Nie ma lepszej dekoracji dla twojego domu niż fioletowe kwiaty, które ta roślina ma, gdy kwitnie.

Mówiąc o szałwii, oto kolejna bardzo przydatna roślina z jego rodziny - lawenda. Uwielbiam zapach lawendy w moim domu. Większości z was też wierzę. Delikatne fioletowe kwiaty i srebrne liście pieszczą oczy i zmysły, gdy przebywają w Twoim ogrodzie, tworząc wrażenie, że jesteś na fioletowej chmurze.

Oprócz naszego ogrodu lawenda wykorzystywana jest również w aromaterapii i ziołolecznictwie. Możemy go również wykorzystać w kuchni – częściej jako herbatę, a rzadziej jako przyprawę.

Niewiele trzeba, żeby wyhodować lawendę w domu, bo nie jest zbyt kapryśna. Ma trudności z wytrzymaniem zimna, ale uwielbia silne słońce i susze. Ta roślina jest wieloletnia i możesz ją stale uprawiać w swoim ogrodzie i cieszyć się jej aromatem i kolorami.

Nie wiem jak ty, ale kocham rozmaryn. Używam go dość często w swojej kuchni podczas marynowania mięsa - robię w nim małe dziurki i wrzucam gałązkę rozmarynu dla niesamowitego aromatu i smaku. Tę przyprawę i zioło można znaleźć w cieplejszych częściach Bułgarii. Możesz bezpiecznie uprawiać go w domu w chłodnym i jasnym miejscu. Gałązki rozmarynu rosną szybko i im bardziej je ścinasz, tym bardziej gęstnieją gałązki. Roślina ta lubi wilgotną i żyzną glebę, ale wytrzymuje suchość. Rozmaryn jest szeroko stosowany w przyrządzaniu dań rybnych. Jej silny aromat neutralizuje zapach ryb. Możesz użyć zarówno suchego, jak i świeżego. Rozmaryn może zrobić świetną i bardzo użyteczną herbatę.

Mówiąc o rocznych przyprawach, w tym bazylii. Jest szeroko stosowany do robienia sosów do makaronów, do dekoracji, do aromatyzowania domu. Roślina ta ma niesamowity aromat i smak. Możesz go również użyć do pizzy, sałatek, makaronów, lasagne i wszystkiego, co związane z kuchnią włoską.

Uwielbiam robić sos pesto. Zachwyca świeżą bazylią. Możesz użyć go tak samo jak rozmarynu - do smażenia mięsa, robiąc w mięsie dziury i wkładając liść tej niesamowitej przyprawy.

Jako zioło bazylia ma bardzo silne właściwości przeciwbólowe, może zapobiegać stanom zapalnym. Stosowany jest na depresję i zmęczenie. Jeśli wstawisz bazylię do swojego pokoju, latem możesz bezpiecznie otworzyć okno, bo komary przed nią uciekają. Podczas uprawy bazylii w domu należy ją często kroić, aby mogła zgęstnieć i rozgałęziać się. Jeśli dobrze się na nią spojrzysz, podziękuje Ci pięknymi kolorami, bogatym aromatem i zawsze świeżą sałatką.

Mówiąc o odpowiednich przyprawach do ryb - to samo dotyczy oregano. Jest też byliną i uwielbia dużo słońca. Oczywiście oregano można wykorzystać do wielu innych potraw. Na przykład, kiedy robię sos boloński do lasagne lub spaghetti, zawsze dodaję bazylię i oregano. Aromat i smak są świetne.