2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pasternak to warzywo korzeniowe z rodziny marchew, koperek i pietruszka. Jednak w przeciwieństwie do nich wznosi się znacznie ponad nimi.
Roślina była szeroko rozpowszechniona na Morzu Śródziemnym od czasów starożytnych. W tamtym czasie nie cieszył się jednak taką popularnością, jak marchewka. W tamtych czasach były niezwykle interesujące, ponieważ ich kolor zmieniał się od fioletu do bieli.
Dziś marchewki są pomarańczowe, a pasternak biały do jasnożółtego. Jest bardziej żylasty i twardy niż marchewka, ale po obróbce cieplnej nabiera struktury gotowanych ziemniaków.
Gęsta struktura i słodki smak pasternaku sprawiają, że łatwo się go wypełnia. Jest to idealny pokarm do kontroli wagi, ponieważ między innymi bardzo trudno się przejadać. Wykorzystywany jest zarówno w postaci świeżej do sałatek, zup i dodatków, jak i jako składnik dań głównych, marynat czy suszonych w daniach zimowych. Oto kilka pomysłów na to, co gotować z pasternakiem:
Pyszna sałatka z pasternaku
Niezbędne produkty: 1/2 kg pasternaku, 1 kalafior, 1 łyżka. imbir, 1 pęczek pietruszki, 1 łyżeczka. sól, 2 łyżki. sos sojowy, 1 łyżka. ocet balsamiczny, 2 łyżki. olej
Sposób przygotowania: Pasternak i kalafior kroi się na średniej wielkości kawałki. Do nich dodaj starty korzeń imbiru i posiekaną pietruszkę. Doprawiona przyprawami. Dobrze wymieszaj i podawaj.
Zupa z pasternaku
Niezbędne produkty: 1/2 kg pasternaku, 2 cebule, 3-4 ząbki czosnku, imbir, 2-3 łyżki. oliwa z oliwek, curry do smaku, bulion warzywny, kokos do posypania
Sposób przygotowania: Obierz dynię, zetrzyj na tarce i pokrój w kółko. Posiekaj cebulę i czosnek. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i drobno posiekaj.
Wlej oliwę z oliwek do odpowiedniego rondla. Podgrzej i usmaż w nim cebulę, czosnek, imbir i curry. Dodaj bulion i zagotuj. Dodaj posiekany pasternak i gotuj.
Gotowa zupa jest napięta. Podawaj posypane odrobiną kokosa.
Pasternak w piekarniku
Niezbędne produkty: 450 g pasternaku, 450 g marchewki, 225 g szalotki, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 1/2 łyżeczki. suszony tymianek, 1/2 łyżeczki. sól, 1/4 łyżeczki. zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzewa się do 220 stopni. Marchew i pasternak są czyszczone, obierane i krojone na kawałki. Cebulę obrać, umyć i osuszyć.
W ognioodpornej patelni wymieszać warzywa, oliwę, tymianek, sól i pieprz. Piec, aż warzywa będą miękkie, około 50 minut. Rezultat jest spożywany samodzielnie lub jako dodatek do mięsa.
Zalecana:
Jak Gotować Groszek
Jeśli myślisz, że groszek jest gotowany długo, łatwo się przypala, staje się bardzo twardy lub wręcz przeciwnie, staje się papką, więc po prostu nie da się jej odpowiednio ugotować. Dlatego tak ważne jest poznanie kilku maluchów sztuczki na gotowanie groszku
Jak Gotować świeżą Kapustę
Każdy, kto choć trochę czuje się we własnych wodach w kuchni, wie, jak zrobić pyszną sałatkę z kapusty z marchewką lub ogórkiem. Nic skomplikowanego, pod warunkiem, że kapusta jest wystarczająco drobno pokrojona i odpowiednio doprawiona. Świetna sałatka przygotowywana o każdej porze roku.
Jak Gotować Z Różą: Kilka Praktycznych Wskazówek
Budzisz się rano po imprezie w domu, na stole panuje bałagan i niestety jeszcze kilka kieliszków znajduje się na dnie otwartych butelek wina. I mówisz sobie, że nie powinnaś tyle otwierać Róża . Zastanawiasz się, co zrobić - czy włożyć je z powrotem do lodówki, czy możesz to wykorzystać do czegoś.
Kilka Wskazówek Dla Tych, Którzy Nie Potrafią Gotować
Jesteś młodą matką lub studentką, czas na gotowanie czy tęsknisz A może po prostu nie umiesz gotować, ale chcesz zadowolić swoich bliskich pysznymi daniami? Zebraliśmy kulinarne sztuczki, które pomogą Ci wykonać każde kulinarne zadanie. 1.
Jak Gotować Wątróbkę
Jednym z najszybszych podrobów jest wątroba. Z tego powodu jest również używany jako samodzielne danie. Zabieg polega na gotowaniu, duszeniu lub lekkim smażeniu. Wątróbki nie należy zbyt długo smażyć ani gotować, ponieważ staje się twarda i niesmaczna.
