2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Gdy ugotujesz więcej niż to konieczne, rozsądnie jest przechowywać żywność w zamrażarce, zamiast pozwolić jej zepsuć się w przepełnionej lodówce. Nawet w lodówce ugotowane potrawy nie mogą pozostać zbyt długo bez zepsucia.
Grzyby można zamrozić gotowane, duszone i smażone. Dzięki temu zajmują znacznie mniejszą objętość niż mrożone świeże grzyby. Pieczarki smażone można podawać jako samodzielne danie lub dodatek, ale można je również wykorzystać do przygotowania różnego rodzaju dań.
Jeśli zamierzasz usmażyć grzyby, które później zamrozisz, zaleca się użycie masła zamiast oleju. Rozmrażanie odbywa się w temperaturze pokojowej, następnie pieczarki są podgrzewane i podawane.
Okres przechowywania grzybów duszonych, gotowanych i smażonych w zamrażarce jest krótszy niż grzybów świeżych mrożonych. W temperaturze -18°C można je przechowywać do czterech miesięcy.
Gdy masz resztki gulaszu warzywnego, nie wyrzucaj go, ale zetrzyj, zamroź i użyj przecieru warzywnego do przygotowania różnych gulaszy i zup.
Buliony warzywno-mięsne są przechowywane w zamrażarce przez około pięć miesięcy. Wlej je do specjalnych plastikowych pudełek zamrażarki i rozmroź w temperaturze pokojowej lub w kuchence mikrofalowej.
Zupy z ziemniakami i makaronem nie nadają się do zamrażania. Ze względu na dużą zawartość skrobi podczas rozmrażania mają raczej nieprzyjemny smak.
Wszystkie zupy, które nie zawierają ziemniaków lub dużego procentu makaronu, są zamrażane w plastikowych pojemnikach i rozmrażane w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej na małym ogniu. Po lekkim oddzieleniu zamrożonej zupy od plastikowego pudełka wlej do rondla i podgrzej na kuchence.
Ziemniaki można zamrozić w postaci puree ziemniaczanego. Frytki nie są przechowywane w zamrażarce, ponieważ po rozmrożeniu tracą smak i chrupkość.
Lasagne, risotto, zapiekanka z mięsem doskonale nadają się do mrożenia. Wlewa się je do plastikowych pudełek i pozostawia w zamrażarce, gdzie mogą przebywać przez pięć miesięcy. Rozmrozić w temperaturze pokojowej iw kuchence mikrofalowej.
Faszerowane papryki i sarma oraz dania warzywne zamraża się w stanie półproduktu - przed poddaniem duszenia wodą lub pieczeniem. Po lekkim rozmrożeniu w rondlu lub kuchence mikrofalowej gotuj tak, jakby nie zostały zamrożone. Przechowuj w zamrażarce w idealnym stanie przez sześć do siedmiu miesięcy.
Zalecana:
Z Jakiego Pokarmu I Jakie Mikroelementy Możemy Uzyskać?
Żywa materia składa się z około 90 naturalnie występujących pierwiastków chemicznych. Chociaż czasami musimy przyjmować suplementy, aby poprawić poziom mikroelementów, głównym sposobem ich uzyskania jest prawidłowe odżywianie. Niewątpliwie owoce i warzywa bardzo często kojarzą się z pierwiastkami śladowymi, a im więcej warzyw i owoców zjemy, tym lepiej.
Jakie Warzywa Można Przechowywać W Zamrażarce?
Lato to sezon obfitości owoców i warzyw. Niestety ten sezon jest krótki. Dobrze jest zachować niektóre z tych skarbów na zimę, gdy ich zabraknie. Jednym ze sposobów na ich zatrzymanie jest ich zamrożenie. Po zamrożeniu warzywa zachowują swój smak.
Jak Długo Przechowywać Produkty W Zamrażarce
Każdy produkt, który wkładamy do zamrażarki, nadaje się do użytku tylko przez chwilę. Wiele osób popełnia błąd polegający na przechowywaniu przez lata opakowań mięsa i warzyw w zamrażarce, nie wiedząc, że nie są już jadalne. Wiele produktów psuje się lub traci swoje przydatne właściwości odżywcze po dłuższym przebywaniu w zamrażarce.
Jak Prawidłowo Przechowywać Jajka I Produkty Mleczne W Zamrażarce?
Ogólnie rzecz biorąc, produkty mleczne i tłuszcze, potrawy ze śmietaną i majonezem nie nadają się szczególnie do długotrwałego zamrażania. Jeśli zdecydowałeś i nadal musisz włożyć je do zamrażarki, musisz wiedzieć kilka podstawowych rzeczy.
Jak Długo Możemy Przechowywać żywność W Lodówce?
Nasze jedzenie, bez względu na to, jak pyszne zostało przygotowane i nieważne, jak nieodparte może się wydawać, czasami pozostaje. I bardzo często w naszej walce z marnotrawstwem unikamy ich wyrzucania. Między innymi więc możemy znów się nim cieszyć.
