2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Oprócz wspaniałej whisky Irlandia jest bardzo popularna ze względu na swoje kulinarne przysmaki. Podstawą kuchni irlandzkiej od zarania po dzień dzisiejszy jest mięso i przetwory mleczne oraz owoce morza na terenach przybrzeżnych.
Głównymi produktami w ojczyźnie Irlandczyków zawsze były ziemniaki, warzywa, bekon, a na obszarach przybrzeżnych dorsz, łosoś i makrela. Dobrą wiadomością jest to, że Kuchnia irlandzka nie zawiera siedmiodaniowego menu z ziemniakami.
Dania serwowane w tradycyjnych restauracjach w Dublinie i w głębi lądu są ulubionymi potrawami wszystkich Irlandczyków na całym świecie, liczących około 80 milionów ludzi.
Bez względu na to, na jakim kontynencie się znajdują, Irlandczycy znani są z nieskrywanej miłości do chleba sodowego, duszonej baraniny i naleśników z ziemniaków. Słynny irlandzki chleb robi się z sody, a nie z drożdży, ponieważ mąka na wyspie jest bardzo miękka.
Chleb jest również częścią irlandzkiego śniadania, co powoduje zamieszanie wśród dietetyków. Tradycyjnie obejmuje płatki owsiane z mlekiem, jajka sadzone, plastry bekonu, kiełbaski, kaszankę, gotowane ziemniaki i smażone pomidory, dużo herbaty lub kawy. Zamiast chleba sodowego mogą zaoferować opiekane kromki i bułki z dżemem.
Receptury lokalnych potraw nie zmieniły się od wieków. Najbardziej znanym jest irlandzki ragout. Dla niego gospodyni zbiera wszystko, co jest w domu, a ragout jest gęsty, pożywny, z dużą ilością warzyw i mięsa. Czasami dodaje się do niego nawet piwo. Najłatwiejszy irlandzki przepis na ragout obejmuje kiełbaski, bekon, ziemniaki i cebulę.
Bardziej niż kiedykolwiek w Dzień Św. Patryka, obchodzony 17 marca, Irlandczycy wolą przygotowywać typowe dania. Śniadanie może nie jest irlandzkie w czystej postaci, ale z pewnością będzie zawierać bekon, jajka, pomidory i chleb sodowy.
Wśród dań emblematycznych ważne miejsce zajmuje kalkanon - gotowane ziemniaki z kapustą. Irlandzka miłość do kapusty ma długą historię, zwłaszcza do kapusty kędzierzawej. Jest obecny w wielu przystawkach, a najsłynniejsza z nich to boczek gotowany z kapustą – również na stole św. Patryka.
Lunch również jest obfity i tradycyjny. Jeśli zapytasz kogoś, o czym myśli irlandzkie danie, prawdopodobnie otrzymasz oczekiwaną odpowiedź: duszona baranina.
Słynny gulasz z ziemniakami, cebulą i tymiankiem przygotowywany jest również z dwóch butelek tradycyjnego irlandzkiego piwa - jedną dodaje się po ściemnieniu mięsa, a drugą przeznacza się dla kucharza.
Sprawdź przepisy na pyszne irlandzkie potrawy: irlandzki chleb, irlandzki tort z czekoladą i whisky, irlandzkie naleśniki ze śmietaną i truskawkami, irlandzkie [karmelowy krem do espresso], irlandzkie ciasto, irlandzkie jagnięce gotowane, irlandzki gulasz, irlandzkie.
Zalecana:
Tradycje Kulinarne Na Litwie
Litwa jest najbardziej wysuniętym na południe i największym z trzech krajów bałtyckich. Znajduje się na południowo-wschodnim wybrzeżu Morza Bałtyckiego. Kraj graniczy z Łotwą na północy, Białorusią na południowym wschodzie oraz Polską i Rosją na południowym zachodzie.
Tradycje Kulinarne W Danii
Duńska tradycja kulinarna jest zdeterminowana położeniem geograficznym kraju. Głównymi produktami są ziemniaki, jęczmień, żyto, buraki, rzepa, grzyby. Powszechne są zarówno ryby, jak i owoce morza. Śniadanie zazwyczaj składa się z kawy lub herbaty i żyta lub białego chleba z serem lub dżemem.
Tureckie Tradycje Kulinarne - Ciekawostki
Aby móc zagłębić się nieco głębiej kulinarne tradycje Turcji , będziemy musieli przedstawić Ci przynajmniej kilka zdań i jego historię z obietnicą, że Cię nie znudzisz. Podobnie jak wiele innych ludów, Turcy byli kiedyś koczownikami. Jeździli z miejsca na miejsce i nigdzie nie zatrzymywali się zbyt długo.
Tradycje Kulinarne W Australii
Widziana z Europy Wschodniej Australia wygląda na odległą i egzotyczną. To samo można powiedzieć o jej kuchni, bogatej w mięso, owoce morza i nieznane ryby. Dziś kontynent australijski zamieszkują imigranci z całego świata, z których każda zachowuje swoje tradycje kulinarne i zwyczaje.
Wartości żywieniowe I Kulinarne W Irlandii
Poza Irlandią często się o tym myśli Irlandzkie jedzenie składa się tylko z ziemniaków i baraniny. Jak źle. Jedzenie i gotowanie w Irlandii są przesiąknięte historią i dziedzictwem, a irlandzkie jedzenie opiera się na bogactwie składników oferowanych przez morze, ziemię i pastwiska.
