Mleka Specjalne

Spisu treści:

Wideo: Mleka Specjalne

Wideo: Mleka Specjalne
Wideo: Reklama mleka Łaciate "Kogut" 2024, Listopad
Mleka Specjalne
Mleka Specjalne
Anonim

W Bułgarii i na Bałkanach najczęstsze jest mleko krowie, ale można je również znaleźć w sklepach oraz bawole, kozie, owcze itp. Jednak jest też inne mleka, które są produkowane inną technologią, dlatego będziemy je nazywać specjalne mleczka.

W większości przypadków nie są gorszej jakości od mleka, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, ale istnieją pewne znaczące różnice. Oto niektóre ze specjalnych mlek i ich krótki opis:

1. Mleko skondensowane

Mleko skondensowane
Mleko skondensowane

Zwykle jest słodzony, ale można go również przygotować bez cukru. Można go również otrzymać z mleka odtłuszczonego lub pełnego. Stosuje się go w krajach, w których przechowywanie mleka jest trudniejsze lub na obszarach o słabych połączeniach transportowych. Mleko skondensowane jest bardzo gęste i musi być rozcieńczone wodą, aby wyglądało jak zwykłe mleko.

2. Mleko witaminizowane

Do tego gatunku mleko dodaje się dodatkowe witaminy i zaleca się ich spożywanie przez matki w ciąży i karmiące piersią, a także przez pacjentki z krzywicą.

3. Mleko w proszku

Mleko w proszku
Mleko w proszku

Ten rodzaj mleka uzyskuje się poprzez usunięcie wody z mleka. Dostępne jest zarówno pełne, jak i odtłuszczone mleko w proszku. Jest szeroko stosowany w cukiernictwie, a nawet ma tabletki mleczne, na blokach itp. dziwaczne kształty.

4. Mleko słodowe

Uzyskuje się go dodając słód do mleka i jest bardzo popularny w Ameryce. Ma znacznie wyższą wartość energetyczną, a zatem znacznie więcej kalorii niż zwykłe mleko.

5. Mleko smakowe

Mleko smakowe
Mleko smakowe

Mogą to być wszystkie rodzaje mleka – świeże, kwaśne, odtłuszczone, pełnotłuste, pasteryzowane i sterylizowane. Jednak zawsze dodaje się do nich aromaty takie jak smaki owocowe, kakaowe, waniliowe i inne. W większości przypadków wartość odżywcza mleka nie jest naruszona, tylko ich smak, ale są wyjątki.

5. Mleko humanizowane

W rzeczywistości są to proszki mleczne dla niemowląt, których celem jest jak najbardziej zbliżyć mleko do mleka matki. Kompletny substytut mleka matki nie jest jeszcze znany, ale współczesne mleka humanizowane są dobrymi substytutami mleka matki, jeśli matka go nie ma.

Zalecana: