Wykwintne Menu Na Specjalne Okazje

Wideo: Wykwintne Menu Na Specjalne Okazje

Wideo: Wykwintne Menu Na Specjalne Okazje
Wideo: 8 легких канапе закусок на праздничный стол 8 Delicious Appetizer Recipes 2024, Wrzesień
Wykwintne Menu Na Specjalne Okazje
Wykwintne Menu Na Specjalne Okazje
Anonim

Specjalne okazje wymagają również specjalnego menu. Przygotuj wykwintne dania, aby zaskoczyć swoich gości i bliskich.

Grzyby z miodem są wykwintne i niezbyt trudne do przygotowania przystawek.

Niezbędne produkty: 300 gram pieczarek, 2 łyżki miodu, 4 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka białego wytrawnego wina, 2 piórka cebuli zielonej, 1 łyżeczka sezamu, 1 łyżeczka oliwy.

Grzyby z miodem
Grzyby z miodem

Sposób przygotowania: Pieczarki kroimy w plastry, cebulę drobno siekamy. Przygotuj marynatę z oliwy, miodu, sosu sojowego i wina. Pieczarki włożyć na patelnię i wlać marynatę, odstawić na 15 minut i dwukrotnie wymieszać.

Postaw patelnię na kuchence na małym ogniu i smaż pieczarki, aż sos się skarmelizuje. Podawany z sezamem i zieloną cebulką.

Roladki z łososia norweskiego są wykwintne i pyszne.

Niezbędne produkty: 250 g wędzonego łososia, pół łyżki musztardy, 250 g miękkiego sera, 4 gałązki koperku, pół cytryny.

Sposób przygotowania: Koper jest drobno posiekany, skórka cytryny starta. W misce wymieszaj ser, musztardę, skórkę z cytryny i koperek. Umieść kawałki ryby na folii domowej tak, aby zachodziły na siebie. Posmaruj nadzieniem i zrób roladę za pomocą folii. Wstawić do lodówki na 1 godzinę, a następnie pokroić w plastry, zwilżając nóż, aby ułatwić krojenie.

Roladki z łososia
Roladki z łososia

Stylowym i smacznym daniem głównym jest bułka z jajkami przepiórczymi.

Niezbędne produkty: 1 kg mięsa mielonego, 250 g białego chleba, pół litra mleka, 2 białka jaj, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, 4 łyżki oleju, pęczek pietruszki, 20 jaj przepiórczych, sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania: Mięso mielone miesza się z chlebem namoczonym w mleku, dodaje się ubite białka. Mięso mielone pozostawia się w lodówce. Jaja przepiórcze gotuje się i obiera. Drobno posiekaj pietruszkę, drobno posiekaj cebulę, marchewkę i czosnek.

Cebulę, czosnek i marchew podsmażyć na 2 łyżkach oleju i razem z olejem ze smażenia dodać do mięsa mielonego. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dodaj pietruszkę.

Z mięsa mielonego formuje się bułkę, na której kładzie się ugotowane jajka przepiórcze. Są one wciskane w rolkę przez naciśnięcie. Piec 40 minut w 200 stopniach, zawinięte w folię. Po 20 minutach otwórz folię.

Wykwintnym deserem jest glazurowane ciasto marchewkowe.

Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe

Niezbędne produkty: 5 marchewek, 1 szklanka mąki, 100 g masła, 150 g obranych migdałów, 1 szklanka brązowego cukru, 3 jajka, 1 białko jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 pomarańcze, szczypta cynamonu, 150 g cukru pudru, 100 g dżemu morelowego, posmarować masłem patelnię.

Sposób przygotowania: Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Zetrzyj skórkę pomarańczową na drobnej tarce. Wyciśnij sok z połowy pomarańczy.

Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia i przesiewa, zmielone migdały dodaje się do proszku w blenderze. Są dodawane do mąki. Masło ubić z cukrem, dodać skórkę pomarańczową i cynamon i wymieszać. Dodaj jajka jedno po drugim.

Dodaj mąkę, dodaj marchewki i ubite białka. Miesza się. Ciasto wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką patelnię i pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut.

Bagno jest usuwane i chłodzone na ruszcie. Przeciąć wzdłuż na pół i rozprowadzić dżem między tacami. Aby uzyskać glazurę, wymieszaj sok pomarańczowy i cukier puder. Przykryj ciasto tym lukrem.

Zalecana: