2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zdrowe odżywianie staje się coraz bardziej filozofią i sposobem na życie wielu ludzi. Świeża i czysta żywność jest cenionym celem mieszkańców miast, gdzie głównie przetworzona żywność jest oferowana w dużych łańcuchach żywnościowych, wypełnionych wszelkiego rodzaju szkodliwymi składnikami.
Nabiera tempa i pragnienia spożywania surowej żywności, aby zmaksymalizować zachowanie zawartych w niej witamin i innych składników odżywczych. To jest tak zwana surowa żywność.
Prawdą jest, że warzywa i owoce tracą wiele przydatnych składników podczas obróbki cieplnej. Istnieją jednak produkty spożywcze, które przed spożyciem należy przepuścić przez ogień. Jest ich naprawdę dużo, ale skupimy się tylko na 5 z jedzenie, WHO nie powinieneś jeść na surowo.
Kiełbaski
Aby szybko się odwrócić i zarobić, wielu producentów i handlowców wprowadza na rynek kiełbasy, które nie wyschły dobrze. Przysmaki takie jak kiełbasa, pastrami i inne wyglądają na dobrze wysuszone na zewnątrz, ale w środku mięso bywa surowe. Jest to wyraźnie widoczne po przecięciu. Następnie przysmak należy pozostawić w przewiewnym i suchym miejscu do całkowitego wyschnięcia. Innym sposobem jest pieczenie lub smażenie w celu zabicia bakterii.
Ziemniaki
To warzywo jest bardzo pożywnym i smacznym pokarmem, ale nie można go jeść na surowo, ponieważ powoduje dyskomfort w przewodzie pokarmowym. Zawarta w nim skrobia może powodować bóle brzucha, wzdęcia i zdenerwowanie. Dlatego musi być poddany obróbce cieplnej.
migdały
Te orzechy są dwojakiego rodzaju - słodkie i gorzkie. Goryczka pochodzi z kwasu cyjanowodorowego, który uszkadza żołądek. Zasada, że surowe orzechy są dobre na żołądek, nie dotyczy migdałów, ponieważ obciążają żołądek. Jeśli mają być spożywane na surowo, przed spożyciem należy je namoczyć w wodzie i obrać, ponieważ otaczająca je brązowa skórka bardzo podrażnia błonę śluzową żołądka.
Bakłażany
Bakłażan jest bardzo smacznym warzywem, ale zawiera toksyny zwane solaninami i jest bardzo ciężki. Powoduje pęcznienie i gaz, dlatego przed przetwarzaniem należy go namoczyć w słonej wodzie w celu ekstrakcji solaniny. Jeśli bakłażan zostanie zerwany zbyt wcześnie, może stać się trujący, ponieważ wtedy solanina jest w największej ilości.
Grzyby
Grzyby są pożytecznym pokarmem, ponieważ dostarczają organizmowi potrzebnej mu witaminy D. Ponadto wyróżniają się antyoksydantami, witaminą potasową i z grupy B. Grzyby należy jednak poddać obróbce cieplnej.
Istnieją przepisy na sałatki z surowymi grzybami, ale są one trudne do strawienia i uwalniają toksynę zwaną argininą, więc zasadą jest przetwarzanie.
Zalecana:
Pięć Suplementów Diety, Których Należy Unikać Jak Ognia
Do spożywanej przez nas żywności dodawanych jest ponad 3000 dodatków do żywności – konserwantów, aromatów, barwników i nie tylko. To jest główny powód, dla którego eksperci zalecają unikanie przetworzonej żywności. Chociaż dietetycy mający dobre intencje nauczą Cię, jak ważne jest czytanie etykiet żywności, o wiele zdrowszym sposobem jest spożywanie rzeczy, które nie wymagają etykiet.
Napoje, Których NIE Należy Spożywać Na Dnę Moczanową
Dna jest stanem, w którym powracają napady bardzo ostrego zapalenia stawów – stan zapalny, bolesny i zaczerwieniony staw. Najczęściej dotkniętą częścią dny moczanowej jest staw dużego palca. Może jednak również objawiać się kamieniami nerkowymi.
Pokarmy, Których Nie Należy Spożywać Razem
Eksperci twierdzą, że niektóre kombinacje pokarmów, które codziennie spożywamy w połączeniu, w rzeczywistości nie są w ogóle przydatne i powinniśmy ich unikać. Alkohol z dietetyczną colą Cukier w samochodzie jest szybko wchłaniany przez jelita, co prowadzi do szybszego wchłaniania alkoholu, który pijesz samochodem.
Pokarmy, Których Nie Należy Mieszać Z Mlekiem
Zdrowe odżywianie stało się ostatnio podstawą wielu diet i diet. Ale to nie tylko zalecenie, ale także nasz obowiązek, jeśli chcemy być zdrowi. Zalecenia zdrowotne ekspertów obejmują takie porady, jak spożywanie większej ilości owoców i warzyw, naprzemienne dni mięsne i postne, spożywanie większej ilości mleka i produktów mlecznych i nie tylko.
4 Produkty, Których Nie Należy Myć Przed Gotowaniem
Smak potraw nigdy nie jest gotowy, zawsze jest wynikiem całego szeregu precyzyjnych i ważnych przygotowań. Wybór, mycie i przechowywanie to jeden z pierwszych warunków sukcesu każdej potrawy. Ale jak prawie wszędzie, tak i w kuchni każda zasada ma wyjątek.
