2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Coraz powszechniej uważa się, że produkty z mleka krowiego są ekstremalnymi alergenami, nie są dobrze tolerowane przez żaden organizm człowieka i nie powinny w ogóle występować w naszym jadłospisie.
Sprawa mleka owczego i bawolego jest bardziej optymistyczna, ale nadal należy je spożywać jak najrzadziej. Dlatego w sklepach coraz częściej obserwuje się obecność mleka orzechowego i nasiennego.
Oznacza to jednak, że zostały one również poddane obróbce cieplnej lub pasteryzacji, co automatycznie odbiera im wartość odżywczą. Każda taka obróbka cieplna odbiera dużą część witamin i minerałów. Dlatego dobrze jest przeprowadzić taką produkcję w domu.
Mistrzami w produkcji użytecznego mleka z orzechów są Hiszpanie. Nauczyli się wydobywać mleko z owoców ziemi migdałowej. Uprawiana jest głównie w krajach śródziemnomorskich i uważana jest za żywność przyszłości.
Pozyskiwane z niej mleko ma właściwości lecznicze i służy do leczenia chorób przewodu pokarmowego. Technologia produkcji jest niezwykle łatwa do wdrożenia. Świeże bulwy zmielonych migdałów kruszy się i zalewa ciepłą przegotowaną wodą w stosunku 1:4 - jedna część bulw i cztery części wody.
Jeśli bulwy są suche, są wstępnie namoczone w ciepłej przegotowanej wodzie, a do złamania - przejść przez maszynę do mięsa. Odstawić na noc, następnie przefiltrować.
W tym samym czasie przetrzyj przez sito i dodaj cukier do smaku. Jest schładzany przed użyciem, aby przygotować jeden z tradycyjnych hiszpańskich napojów.
Każdy z nas może też zrobić domowe mleko z orzechów i nasion. Mogą to być migdały, słonecznik, chia, sezam i dojrzały kokos. Mleko konopne jest również bardzo przydatne, ale nie jest długo przechowywane.
Zasada produkcji jest taka sama. Orzechy lub nasiona, z których wybrałeś do przygotowania mleka, moczy się przez około 8 godzin. Po siedzeniu odcedź i spłucz czystą wodą.
Włóż do blendera z wystarczającą ilością wody - tyle, aby przykryć nasiona lub orzechy, plus tyle. Ilość dodawanej wody może się różnić. Im mniej wody, tym rzadszy będzie produkt.
Niektóre mleka należy przefiltrować przez gazę lub worek na mleko, jeśli blender nie ma nanositka.
Jeśli chcesz, aby mleko nabrało słodszego smaku, możesz dodać 2-3 wybrane suszone owoce, na przykład daktyle lub kilka łyżek tureckiej rozkoszy lub agawy, miód, ksylitol itp.
Gotowe mleko można spożyć od razu, a także wykorzystać do przygotowania „mlecznych” koktajli owocowych. A dlaczego nie do sosów, ciast, naleśników.
Jedyną specyfiką jest produkcja mleka z nasion konopi. Do tego celu wykorzystywane są całe nasiona konopi. Moczą się przez około 8 godzin.
Powstałe mleko konopne należy odcedzić. Jednak w przeciwieństwie do większości mlek mleko konopne musi być natychmiast spożyte lub zamrożone.
Zalecana:
Produkt Kwasu Mlekowego Z Orzechów Nerkowca I Sera Z Orzechów Nerkowca – Jak Zrobić
Nerkowce to gatunek drzewa z rodziny sumaków. Nerkowce są również znane jako indyjskie orzeszki ziemne. Ten pyszny orzech ma kształt nerki i jest bogaty w fosfor, magnez i żelazo. Posiada również niski indeks glikemiczny. Dzięki temu nadaje się do spożycia przez osoby cierpiące na cukrzycę lub będące na diecie.
Przechowywanie Orzechów Włoskich I Orzechów
Kupując orzechy, nie zawsze udaje się wykorzystać całą ich ilość od razu. Orzechy zawierają dużo tłuszczu, co w wysokich temperaturach i swobodnym dostępie powietrza czyni je bardzo gorzkim przysmakiem. Najlepiej kupować orzechy paczkowane lub orzechy na kilogram w renomowanych sklepach.
Zapomnij O Jedzeniu Prażonych Orzechów I Nasion! Jedz Kiełki
Kiełkujące orzechy, zboża, nasiona i rośliny strączkowe / kiełki / są jednymi z najsilniejszych naturalnych leków zarówno w leczeniu, jak i zapobieganiu i profilaktyce. Przyjmowanie dwóch łyżek kiełków dziennie może zrekompensować wiele niedociągnięć diety u ludzi.
Korzyści Z Moczenia Orzechów I Nasion
Czy powinienem namoczyć orzechy i nasiona zanim je zjesz? Dlaczego tak wiele wegańskich przepisów mówi, że musisz namoczyć orzechy przed ich użyciem? Czym oni są korzyści z moczenia orzechów i nasion ? Wiele przepisów na surowe jedzenie tego wymaga namoczone orzechy lub nasiona .
Zasady Moczenia Nasion I Orzechów
Wszystkie orzechy i nasiona w postaci surowej są bardzo przydatne. Przyczyniają się do naszego zdrowego stylu życia. Dzięki nim otrzymujemy niezbędną ilość białka i tłuszczu. W zabieganej codzienności są najlepszym wyborem na szybką przekąskę na piechotę.