Hiszpanie – Najwięksi żarłocy

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

W rankingu największych miłośników jedzenia Francja nieuchronnie zajmuje pierwsze miejsce. Tak przynajmniej myślą Francuzi. Jedzą z bezgraniczną przyjemnością i nadal trzymają się swojej linii. Powodem tego jest ich tradycyjna kuchnia i dieta. Są nawet doceniane przez UNESCO – kuchnia francuska znajduje się na liście niematerialnego dziedzictwa planety.

We Francji jedzenie jest traktowane poważniej niż jakikolwiek inny aspekt życia, może z wyjątkiem wina. Jest domem dla pasztetów, bajgli, masła, pachnących serów, rogalików i wielu innych. Wszystko to słusznie daje Francuzom powód, by wierzyć, że są największymi żarłokami. Niektórzy twierdzą nawet, że wymyślili to słowo.

I rzeczywiście, kiedy myślimy o tym, jaki jest najlepszy kierunek turystyczny dla miłośników jedzenia na świecie, Francja jest pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl. Są jednak inne narody, które wchodzą do rankingu żarłoków.

Wśród pozostałych miejsc w rankingu zasłużenie plasują się Włochy. To kraj z najlepszymi makaronami, suszonymi wędlinami, parmezanem i oczywiście - pizzami.

Inną opcją jest postawienie na Japonię - naród, który kwitnie dzięki wysokiej jakości i starannemu przygotowaniu posiłków do każdego posiłku. A może Tajlandia lub Wietnam, Singapur lub Peru – każdy z nich byłby dobrym wyborem dla miłośników jedzenia.

Ale wszystkie powyższe nie są nawet blisko najlepszego miejsca dla smakoszy na świecie. O ile w niemal każdym mieście na świecie można znaleźć restauracje włoskie, francuskie i japońskie, aby doświadczyć kulinarnego splendoru tego kraju, trzeba go odwiedzić. Chodzi o Hiszpanię.

Hiszpania to miejsce, w którym wszyscy dbają o jedzenie, ale nikt nie robi z tego powodu zbytniego hałasu. To dom paelli, ale nawet to nie jest najbardziej preferowanym przysmakiem.

Pięć z 20 najlepszych restauracji na świecie znajduje się w Hiszpanii, w tym numer jeden - El Celler de Can Roca. Dla porównania Francja jest reprezentowana przez 2, a Włochy - tylko 1 restaurację.

Hiszpanie zdecydowanie rozumieją jedzenie i w każdym z regionów kraju można spróbować różnych przysmaków. Oliwa z oliwek, czosnek, aromatyczne przyprawy, a przede wszystkim wino nieuchronnie zagoszczą na stole każdego tradycjonalisty. To sprawia, że jest to jedna z najzdrowszych kuchni na świecie. Przyprawy szafran, rozmaryn, majeranek, gałka muszkatołowa i inne są również szeroko stosowane w kuchni hiszpańskiej.

Hiszpańska szynka i żółty ser są przysłowiowo pyszne. Pieczywo nacierane czosnkiem, skropione masłem i podawane z pomidorami cieszy się na wsi szczególnym uwielbieniem. Wśród dań, które stały się znakiem rozpoznawczym Andaluzji i Walencji, jest zimna pomidorowa zupa gazpacho, podawana ze świeżo upieczonym chlebem.

W północnej części Hiszpanii miłośnicy morskich pokus mogą znaleźć niesamowite dania rybne. Z tego regionu pochodzi słynne danie rybne [dorsz] pil-pil. Sekret w jego przygotowaniu tkwi w świeżości produktów źródłowych.

Dla kuchnia hiszpańska wiele można powiedzieć. Najlepiej jednak spróbować. Gdy go dotkniesz, zapamiętasz ten dotyk do końca życia.

I całkiem logicznie proponujemy spróbować kilku pokus tradycyjnej kuchni hiszpańskiej:

- Gazpacho ogrodowe z plastrami czosnku;

- hiszpańska zimna zupa salmorejo;

- Filet wieprzowy na Maderze;

- hiszpańska sałatka ziemniaczana;

- Andaluzyjski kurczak.