2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Aromatyczny tymianek wykorzystywany jest nie tylko do przyrządzania herbaty tymiankowej, ale również ma świetne zastosowanie w kuchni wielu krajów. Tymianek służy do przyrządzania potraw mięsnych, rybnych, strączkowych, jajek, ziemniaków, bakłażana i innych warzyw.
Z kolei olejek tymiankowy znajduje szerokie zastosowanie w medycynie ludowej.
Używa się tymianku również do różnego rodzaju konserw - marynowania i solenia. Tymianek dodaje się również do deserów, takich jak kremy, budynie i lody.
Do gotowania używa się zarówno świeżego, jak i suszonego liście tymianku, a także tipsy z jeszcze nierozkwitniętymi kwiatami. Mają wyrafinowany smak i aromat oraz zmieniają aromat i smak różnych potraw.
Świeże gałązki tymianku dodaje się do różnych zup i sosów, aby odświeżyć ich aromat. Kurczak staje się znacznie bardziej pachnący, jeśli odświeżysz go świeżym lub suszonym tymiankiem tuż przed całkowitym ugotowaniem.
Jeśli dodasz tymianek do dania z ziemniaków lub kapusty, zmieni się on całkowicie i będzie bardzo pachnący i pyszny. Możesz więc zaskoczyć swoich bliskich znajomym daniem, w którym jednak dodałeś pachnącą niespodziankę.
Soczewica, groch i fasola przygotowane z dodatek tymianku, mają niepowtarzalny smak i aromat. Tłuste mięso staje się o wiele bardziej wyrafinowane w smaku, jeśli podczas pieczenia doda się do niego odrobinę tymianku.
Tymianek nie nadaje się tak dobrze do wołowiny, ale do wieprzowiny, jagnięciny, kurczaka, kaczki i indyka jest absolutnie niezastąpiony.
do tymianek poprawia smak oraz aromat potraw z wątroby wieprzowej lub drobiowej, serca i nerek. Jeśli przygotujesz zupę z sera i dodasz do niej tymianek, będziesz cieszyć się naprawdę wyjątkowym smakiem i aromatem.
Dodaj tymianek do pasztetu z wątróbki wieprzowej, a uzyskasz pachnący, pyszny rezultat. Odrobina tymianku dodana do ciasta całkowicie zmienia smak i aromat deseru. Dodaj szczypta tymianku w lodach i ciesz się zupełnie nowym smakiem i aromatem.
Tymianek można również dodawać do różnego rodzaju sałatek ze świeżych warzyw. Z tymiankiem dania rybne stają się bardzo smaczne. Ta przyprawa nadaje się również do sosów i marynat.
Zalecana:
Kulinarne Zastosowanie Trawy Cytrynowej
Trawa cytrynowa nazywana jest również citronellą. Ma jasny i świeży aromat cytryny i ponad 50 odmian. Występuje głównie w tropikach i strefach umiarkowanych. Jest to roślina wieloletnia o długich, ostrych i wysokich liściach. Z niego wykorzystywane są liście w naziemnej części trawy.
Kulinarne Zastosowanie Indrishe
Indriszeto to bardzo aromatyczne zioło, które powinno znaleźć się w każdym gospodarstwie domowym. Niewiele osób wie, że indrsheto jest właściwie jedynym jadalnym rodzajem pelargonii. Wizualnie wygląda jak geranium, ale pachnie jak róża - ciekawe, prawda?
Kulinarne Zastosowanie Mesquite
Mąka z jagodów pozyskiwany jest z owoców w postaci strąków i strączkowych z drzewa Mesquite . Na suchych terenach całego świata występuje około 45 gatunków drzew mesquite. Rosną w częściach Ameryki Południowej, południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych, a nawet na pustyni Chihuahua w Meksyku.
Kulinarne Zastosowanie Escarolu
Escarola to zielone warzywo liściaste, członek rodziny cykorii. Posiada szerokie, zielone, kędzierzawe liście i lekko gorzkawy smak. Można go spożywać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Escarola jest mniej zgorzkniały niż inni członkowie tej rodziny.
Kulinarne Zastosowanie Nektarynek
Nazwa nektarynki pochodzi od greckiego słowa nektar. Dojrzewają latem i przynoszą nieopisaną przyjemność. Nektarynki często miesza się z nagimi brzoskwiniami. Należą do rodziny brzoskwiń, wiśni i moreli. W przeciwieństwie do brzoskwiń nie mają mchu.
