2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia arabska, preferowana przez wielu ze względu na bogactwo aromatów i smaków, które posiada, słynie jako jedna z najstarszych. Chociaż obejmuje rozległe obszary i obejmuje różne kraje i miejscowości, posiada również szereg cech wspólnych pod względem przygotowania żywności i stosowanych produktów.
Decyduje o tym nie tylko wspólna religia islamska, ale także zasoby naturalne państw arabskich. Oto najczęściej używane produkty w kuchni arabskiej:
1. Bulgur
To jedno z najczęstszych arabskich zbóż. Bulgur to suszone i mielone zboża, które są przygotowywane na parze. Potrawy z kaszy bulgur są sycące i lekkostrawne, a zazwyczaj mają orzechowy aromat.
2. Tahan
Jest to sos sezamowy podawany do sałatek lub dań warzywnych. Tahini występuje najczęściej w południowo-wschodnich krajach basenu Morza Śródziemnego.
3. Cytryny
Są używane do przyprawiania świeżych sałatek i sosów, ale ich powszechne stosowanie nauczyło ludność arabską, jak je konserwować.
4. Rośliny strączkowe
Wśród nich najpopularniejsze są ciecierzyca i soczewica, które można znaleźć w sałatkach i zupach, sosach i daniach głównych.
5. Wody aromatyczne
Do większości dań głównych dodawana jest woda różowa, cytrynowa lub pomarańczowa.
6. Baranek
Ze względu na niełatwe znalezienie jakiegokolwiek mięsa w świecie arabskim, jagnięcinę spożywa się głównie w ważne święta islamskie. Tradycyjnie wesela oferują wypchanego wielbłąda z jagnięciną, która jest pełna ryżu i orzeszków drobiowych.
7. Migdały i daktyle
Migdały i daktyle są szczególnie popularne w przyrządzaniu arabskich deserów, ale można je również znaleźć w daniach głównych.
8. Produkty chlebowe
Do każdego posiłku spożywa się chleb i różne rodzaje pieczywa arabskiego.
9. Samne
Samne to roztopione masło używane od niepamiętnych czasów do wzbogacania smaku różnych potraw, a zwłaszcza tradycyjnego kuskusu marokańskiego.
10. Przyprawy
W kuchni arabskiej istnieje ogromna różnorodność świeżych i suszonych przypraw. Wśród nich pietruszka, mięta, kolendra, sezam, kurkuma, szafran, anyż i cynamon.
Zalecana:
Główne Produkty Używane W Kuchni Japońskiej
Tak jak kukurydza, fasola i ostra papryka kojarzą się z kuchnią meksykańską, a stosowanie dużej liczby różnych przypraw jest typowe dla kuchni arabskiej, tak Japończycy mają swoje upodobania. Większość produktów wykorzystywanych w Kraju Kwitnącej Wiśni jest typowa dla większości krajów azjatyckich, ale są też takie, które można znaleźć tylko w Japonii lub te, które są szeroko stosowane w przyrządzaniu potraw japońskich.
Najczęściej Używane Przyprawy W Kuchni Greckiej
Każdy, kto kiedykolwiek spróbował kuchni greckiej, połączonej z morską bryzą, sirtaki i lodowato zimnym ouzo, na zawsze zapamięta typowy smak, który dosłownie przychodzi do Ciebie „palce lizać”. Ale smak jedzenia w sąsiedniej Grecji nie byłby taki sam bez super typowych greckie przyprawy stołowe .
Jakie Są Główne Produkty, źródła Glutenu
Gluten i nietolerancja na niego stają się coraz poważniejszym problemem we współczesnym społeczeństwie. Jedna na trzysta osób rozwija nietolerancję glutenu w wieku od 30 do 45 lat. Tylko u 1/3 z nich objawy ulegają nasileniu i znajduje się prawdziwą przyczynę.
Główne Produkty Kuchni Hiszpańskiej
Hiszpańska kuchnia zawsze imponowała swoim fanom szeroką gamą produktów, które zawiera. Mimo, że kraj leży nad morzem, zakładając, że głównymi produktami spożywanymi są ryby i owoce morza, Hiszpanie lubią jeść dziczyznę, wszelkiego rodzaju sery, rośliny strączkowe, warzywa, owoce i wiele innych produktów, które by Cię zaskoczyły.
Główne Produkty Na Miesiąc Listopad
Jesienią i zimą organizm człowieka potrzebuje trochę więcej siły, aby normalnie funkcjonować. A do tego potrzebne jest odpowiednie odżywianie, dieta musi być odmierzona i skomponowana tak, aby każdą komórkę wypełnić witaminami i składnikami odżywczymi.
