2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W wiosce Kurtovo Kunare organizują trzydniowy festiwal papryki, pomidorów, tradycyjnych potraw i rękodzieła. Uroczystość rozpocznie się 11 września, a goście zostaną poczęstowani pyszną domową lyutenitsą.
Lutenitsa zostanie przygotowana na centralnym placu we wsi w sobotę. Przygotowania rozpoczną się rano, a kobiety, które podejmą się tego zadania, obiecują, że lyutenica będzie gotowa do popołudnia.
Przygotowania do domowej lutenicy rozpoczną się o 10 rano, a 2 godziny później, po zagotowaniu garnka, zostanie przewieziony na centralny plac. Godzinę później rozpocznie się degustacja przez wszystkich obecnych.
Wszyscy goście festiwalu otrzymają grubo posmarowany plasterek, aby spróbować domowego specjału. Głównymi produktami, które połączą tradycyjny pomidorowy smak, są typowa kapia kurtova i różowy pomidor.
A jury festiwalu otrzyma w prezencie słoik lutenicy.
Przez wszystkie trzy święta odbędzie się seria konkursów. W tym roku, tradycyjnie, królowa Lutenitsy zostanie ponownie wybrana.
Są też konkursy na największe papryki i pomidory, które gospodarzom udało się tego lata wyhodować w swoich ogrodach.
W jeden z dni festiwalu zrobią one laleczki z kukurydzianego szumu, a to ma być jedną z największych atrakcji trzydniowego wydarzenia kulinarnego.
Plener Fotograficzny i Plener Artystów zostaną otwarte 12 września. O godzinie 13.00 zostaną zaaranżowane stoiska z owocami, warzywami, tradycyjną żywnością, wyrobami artystycznymi z Kurtovo Konare i regionu.
Wieczorem na centralnym placu zabrzmi jazz, etno, rock i blues. Będzie dużo więcej nagród, pieśni i tańców.
To nie przypadek, że święto odbywa się w Kurtovo Konare. Według źródeł historycznych po raz pierwszy w Bułgarii zmielono tu czerwoną paprykę, uprawiano wczesne pomidory i wysiewano orzeszki ziemne. Wioska jest uwieczniona jako miejsce, w którym rośnie najsmaczniejsza brama.
Celem całego regionu jest zachowanie dawnej tradycji rolniczej.
Zalecana:
W Piątek Organizowany Jest Trzeci Z Rzędu Festiwal Solny
28 sierpnia już trzeci rok z rzędu nad brzegiem Jeziora Atanasowskiego odbędzie się solny festiwal. Tegoroczną dewizą jest Symbioza, a na święta przygotowano różne słone rozrywki. Tematem przewodnim festiwalu jest Symbioza, ponieważ połączy różne wydarzenia.
Włoskie Salami Nie Jest Możliwe Bez Ostrej Czerwonej Papryki
Każde danie, do którego hojna ręka dodała ostrą czerwoną paprykę, zamienia się w prawdziwy ogień. Ostra papryka, znana również jako chili, w krótkim czasie stała się jednym z najbardziej poszukiwanych produktów. Kraj Chile, oddzielony od Andów, pustyni Atacama i Oceanu Spokojnego od reszty świata, nie jest tak nazwany ze względu na ostrą paprykę.
Sprawdź Te 10 Powodów, Aby Jeść Więcej Papryki! To Jest Tego Warte
1. Pod względem zawartości witaminy C papryka przewyższa nawet cytrynę i czarną porzeczkę. Nie zapominajmy jednak, że większość kwasu askorbinowego znajduje się wokół łodygi, którą odcinamy i odrzucamy podczas czyszczenia nasion. 2. Witamina C łączy się w papryce z dużą ilością witaminy P (rutyny), która pomaga wzmocnić naczynia krwionośne i zmniejsza przepuszczalność ich ścian.
Czy Nasza Domowa Lutenica Będzie Złota Tej Jesieni?
Sezon na ogórki i zimowe jedzenie nie jest jeszcze w pełnym rozkwicie, ale nasi ludzie już zdają sobie sprawę, ile będzie nas kosztowało przygotowanie lutenicy w tym roku. Ze względu na ulewne deszcze i gorsze bułgarskie zbiory najprawdopodobniej ulubiona bułgarska przekąska będzie nas słona, uważają hodowcy warzyw.
Spodziewany Jest Również Niższy Plon Papryki
Bułgarskie Stowarzyszenie Paprykowe ogłosiło, że spodziewa się w tym roku o 20 procent niższego plonowania papryki z powodu ulewnych deszczy wiosną i latem. Prezes organizacji Georgi Vassilev dodał, że tegoroczne zbiory bułgarskiej papryki bardzo ucierpiały z powodu złej pogody.
