2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dynia to tradycyjny produkt na bułgarski stół. Dotyczy to zwłaszcza jesieni i zimy, kiedy lubimy go spożywać w postaci różnego rodzaju deserów. Dynia oprócz tego, że jest smaczna i pachnąca, jest również bardzo przydatna. Zawiera witaminy z grup B, C, E, K.
Jest także bogatym źródłem witaminy A, która działa przeciwutleniająco i chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Zawiera pierwiastki śladowe takie jak potas, wapń, magnez, kobalt, sód i żelazo. Dynia jest niskokaloryczna i bardzo polecana we wszystkich dietach. Jest lekkostrawny, dzięki czemu nadaje się do spożycia przez osoby starsze.
Dodatkowo dynia zawiera dużo pektyny, która oczyszcza jelita i pomaga organizmowi pozbyć się nagromadzonych radionuklidów.
Istnieją dziesiątki rodzajów jadalnych dyń, z których każda ma swoje wady i zalety. W Bułgarii najczęstszymi gatunkami są pospolity (kasztan), skrzypce dyniowe i gotująca cukinia.
Gałka muszkatołowa, lub jak nazywaliśmy to w naszych szerokościach geograficznych - skrzypce, jest powszechna. Ma słodki, gęsty smak, który jest bardzo bogaty, a po upieczeniu skórka mięknie tak bardzo, że można ją nawet zjeść.
Kasztan, który jest najczęściej spożywany w Bułgarii, ma białą skórkę, jest wyjątkowo pachnący, ma gęsty słodki smak i jest niezwykle bogaty w pektyny i witaminę C. W bułgarskiej medycynie ludowej jest stosowany w leczeniu prawie wszystkiego - od zaburzeń psychicznych, na problemy z sercem.
Słodki dumping nie jest powszechny w Bułgarii. To mała dynia z bladą skórką zielonych pasków. Jego smak nadaje się do łączenia zarówno ze słodkim, jak i słonym. Jest często używany w kuchni angielskiej i francuskiej.
Niezwykle smaczną odmianą dyni jest Baby Boo. Są odmianą ciasta cukrowego znaną z amerykańskich filmów, charakteryzującą się trującym pomarańczowym kolorem. Baby boo są bardzo małe różnorodność dyni, o bladej skórze i miąższu. Są bardzo słodkie i bogate w witaminy A i B.
Odmiana Crown Prince występuje już w Bułgarii. Jest to odmiana białej dyni, ale skórka jest szara, a nawet niebieska. Te dynie mają jędrny, gęsty miąższ, doskonały do pieczenia i na ciasta.
Inną odmianą kasztanowca jest Jaskier. Ma zieloną skórkę i pomarańczowy miąższ, który jest słodki.
Zalecana:
Najbardziej Przydatne Rodzaje Oleju Z Ryb
Olej rybi jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega, które odgrywają ważną rolę w procesach fizjologicznych naszego organizmu. Regulują produkcję hormonów, uczestniczą w procesach transferu tlenu w tkankach, utrzymują zdrowie naczyń krwionośnych, poprawiają pracę przewodu pokarmowego i układu moczowego, normalizują pracę mózgu, zapobiegają rozwojowi cukrzycy i chorób serca, zmniejszają stany zapalne, podnoszą odporność, uczestniczą w tworzeniu błon siatkówkowych i błon neuronal
Dlaczego Pestki Dyni Są Naprawdę Przydatne?
Pestki dyni są bogate w białko i pożyteczne tłuszcze - tak jest napisane w wielu katalogach. Ale trzeba powiedzieć, że słowo bogaty wcale nie oddaje prawdziwego obrazu. Te nasiona są o wiele bardziej przydatne, niż się spodziewasz. Pestki dyni zawierają do 52 procent masła i do 30 procent białka.
Przydatne Właściwości Pieczonej Dyni
Pieczona dynia ma wiele przydatnych właściwości, które pomagają utrzymać zdrowie w idealnym stanie, zawiera niezbędne aminokwasy i witaminy. Zawarta w dyni witamina E aktywnie stymuluje funkcje gonad, a także odmładza organizm, zapobiegając jego przedwczesnemu starzeniu.
Warianty Sałatki Tabbouleh - Przydatne I Strasznie Smaczne
Sałatka Tabbouleh to ulubione danie wegetarian, osób poszczących, a także wszystkich miłośników zdrowego odżywiania. Jest to właściwie arabski przepis, o którym mówi się, że pochodzi z ziem Iranu, Libanu i Syrii. Jej przygotowanie jest niezwykle łatwe, a rezultat - lekka, pachnąca i chłodząca sałatka - odpowiednia na każdą okazję.
Rekordowe Ciasto Z Dyni Na Festiwal Dyni W Sevlievo
W Sevlievo przygotują rekordowo długi placek dyniowy na tradycyjny festiwal dyniowy w mieście. Dynia będzie miała długość 250 metrów i zostanie rozdana mieszkańcom i gościom Sevlievo. W ubiegłym roku dynia Sevlievo osiągnęła 235 metrów, aw tym roku postanowiono poprawić rekord.
