2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sałatka Tabbouleh to ulubione danie wegetarian, osób poszczących, a także wszystkich miłośników zdrowego odżywiania. Jest to właściwie arabski przepis, o którym mówi się, że pochodzi z ziem Iranu, Libanu i Syrii. Jej przygotowanie jest niezwykle łatwe, a rezultat - lekka, pachnąca i chłodząca sałatka - odpowiednia na każdą okazję.
Oczywiście, jak wiele przepisów, Sałatka Tabbouleh ma swoje odmiany. W sumie jednak stałym składnikiem jest świeża pietruszka w dużych ilościach. Przygotuj 2-3 pęczki świeżej pietruszki, którą tuż przed zmieszaniem z pozostałymi składnikami pokroimy na bardzo małe kawałki.
Idealną opcją jest zerwanie jej z ogrodu wiosną, kiedy jest pora na pietruszkę. Ale jeśli go nie masz, każdy zadziała. Dla specyficznego smaku sałatki najważniejszy jest mocny i świeży aromat przyprawy.
Kolejnym składnikiem oryginalnej receptury jest kasza bulgur, której ilość to w przybliżeniu filiżanka herbaty. Chociaż nie jesteśmy przyzwyczajeni do oglądania tego płatka w formie sałatki, w tym przypadku jest to tak typowy składnik arabskiego przepisu, że niektórzy nie wyobrażają sobie zastąpienia go innym produktem.
Jednak to właśnie o bulgur jest najwięcej wariacji na temat przygotowanie sałatki Tabbouleh. W różnych wersjach dania można go zastąpić brązowym ryżem, komosą ryżową lub kuskusem. Jeśli nigdy nie przygotowywałeś tej sałatki, koniecznie spróbuj najpierw kaszy bulgur.
Wybierz drobniejszy i mniejszy, ponieważ gotuje się jeszcze szybciej i jest przyjemniejszy do jedzenia. Cokolwiek jednak masz, tackę do przygotowania na dwa sposoby – trzeba ją umyć i chwilę moczyć w gorącej wodzie, aż zmięknie, lub krótko zagotować na kuchence.
W obu przypadkach przygotowanie kaszy bulgur zajmuje bardzo mało czasu. Następnie osusz i wymieszaj z drobno posiekaną natką pietruszki. Jeśli zdecydujesz się wypróbować któryś z wymienionych już zamienników kaszy bulgur, przygotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu i nie zapomnij spuścić nadmiaru wody.
Zdjęcie: marcheva14
Trzeci, prawie zawsze obecny składnik sałatki Tabbouleh, to pomidory. Możesz również wybrać tutaj. Oryginalny smak ma dyskretną obecność pomidorów. Możesz to osiągnąć, krojąc małe kostki na dwa małe pomidory. Jeśli chcesz mocniej poczuć smak pomidorów, pokrój cztery większe. Warto wypróbować oba warianty.
We wszystkim odmiany Tabula cebula jest obecna. Do wyboru świeża lub cebulowa - żółta lub czerwona. Potrzebujesz połowy średniej wielkości cebuli lub świeżej łodygi.
Obowiązkowe doprawienie sałatki uzyskuje się oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i solą. Od teraz masz możliwość dodawania różnych przypraw i dodatków, aby osiągnąć idealny smak według własnych upodobań. Bardzo często dodaje się świeżą miętę - mały pęczek.
Możesz wybrać, czy chcesz dodać orzechy cedrowe, obrane nasiona słonecznika, surowe migdały, kolendrę, kawałki świeżego imbiru, czarny pieprz, biały pieprz, typowy arabski sumak z przyprawami i cokolwiek jeszcze chcesz spróbować.
Jesteśmy pewni, że kiedy znajdziesz swoje różnorodność sałatki Tabbouleh będziesz więcej niż zafascynowany.
Zalecana:
Rodzaje Sałatek, Czy Rozróżniasz Od Sałatki Do Sałatki?
Sałatki dają każdemu szefowi kuchni możliwość eksperymentowania z różnymi smakami, kolorami i teksturami. Mogą być proste jako mieszanka różnych warzyw liściastych lub zawierać zaskakujące kombinacje liści, warzyw, nasion lub makaronu. Stanowią doskonały dodatek do mięs, ryb czy owoców morza.
Czekoladę Jemy Strasznie Niskiej Jakości Z Tanich Produktów
Mówi się o tym od dawna podwójne standardy w produktach spożywczych - czyli że w naszym kraju jemy towary gorszej jakości niż u innych obywateli Europy. Wywołało to gwałtowne reakcje w społeczeństwie, zapowiadano wiele działań, ale wydawało się, że ten temat przestał być poruszany i podejmowany.
Sałatki Zimowe Z Porami - Chude I Strasznie Apetyczne
Por jest wszędzie na targowiskach i w sklepach, co zainspirowało nas do zaoferowania Wam przepisy na sałatkę z pora . Aby sałatka była jeszcze smaczniejsza, dodaliśmy do niej ostrą paprykę. Ci, którzy nie lubią ostrych, po prostu ich nie dodadzą.
Żywność Ze Szlachetną Pleśnią, Która Jest Strasznie Smaczna
Pleśń jest wszędzie wokół nas. Są mikroorganizmami z rodziny grzybów, rosną na żywicielu i żywią się nim. Istnieją formy, które mogą uratować życie człowieka i takie, które są śmiertelne. Niektóre poprawiają smak sera i wina, inne zatruwają żywność.
Dodatki, Które Sprawią, że Twoje Sałatki Będą Wyjątkowo Smaczne
Czym jest to danie, które z pewnością jest zdrowe, smaczne, odpowiednie na każdą porę roku, w każdym wieku i lubiane przez fanów każdej kuchni? Odpowiedź jest prosta – to są sałatki. Niezmiennie obecne są na stole o każdej porze roku, są różnego rodzaju, w zależności od produktów, z których się składają, są przygotowywane szybko i łatwo oraz pozwalają na dowolne kulinarne eksperymenty.
