2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Żony myśliwych to prawdziwi fakirowie w kuchni, którzy zdają sobie sprawę ze wszystkich zawiłości przygotowania pyszna dziczyzna. Posiadają apetyczny aromat wszelkiego rodzaju dziczyzny z daleka, ponieważ nie ma dla nich tajemnic w jego smaku, przybraniu i podaniu.
Nie dotyczy to jednak większości gospodyń domowych, które rzadko mają okazję dostać dziczyzna. Trudno jednak znaleźć np. w sklepie obok świeże mięso z dzika lub jelenia.
A jeśli kiedykolwiek będziesz miał tyle szczęścia, to 100 na 100 będziesz się zastanawiać, jak przyrządza się takie mięso i jakie są odpowiednie dodatki.
Nie będziemy wchodzić w szczegóły, jaki rodzaj gry jest przygotowywany, ponieważ można znaleźć niezliczone przepisy na ten temat. Przyjrzymy się, które z nich dodatki nadają się do dziczyznybo ku Twojemu zdziwieniu prawie we wszystkich przypadkach okazuje się, że pochodzą one z owoców, a nie z warzyw.
Oto kilka dodatkowych szczegółów:
1. Dekoracja owocowa
Zdaniem znawców kuchni francuskiej, o której wiemy, że jest rozpoznawalna na całym świecie, nie ma lepszego udekorować grę owoców. Od jabłek i gruszek /zdjęcie powyżej/, po figi, jałowiec, a nawet jagody. Możesz je upiec, glazurować lub przygotować z nich sos do gry!
2. Udekoruj grzybami
Grzyby można podawać jako duszone razem z aromatycznymi przyprawami i podawać osobno lub dodać bezpośrednio do gry, zwłaszcza jeśli gotuje się je na małym ogniu w glinianym garnku.
3. Kasztany
Tak, pieczone kasztany są bardzo popularne ozdoba z gry w rodzinach myśliwskich.
4. Ziemniaki
Czy to duszone, pieczone czy tłuczone (nigdy nie podawaj frytek do gra), ziemniaki najlepiej pasują do królika, jelenia i dzika.
5. Duszone warzywa
Należą do nich głównie marchewki i groszek, które można podawać pojedynczo lub mieszane, ale duszone na maśle, a nie gotowane.
Nie postawimy cyfry 6 i najlepszych Dekoracja z dziczyzny, a mianowicie - kieliszek czerwonego wina. Pozdrawiam i baw się dobrze!
Zalecana:
Odpowiednie Przybranie Do Pieczonego Mięsa
W zależności od rodzaju pieczone mięso dla niego nadają się różne rodzaje dodatków . Pieczeń z pieczonych lub gotowanych ziemniaków nadaje się do pieczonej wieprzowiny. Duszona kapusta kiszona nadaje się również do wieprzowiny, a także różnego rodzaju dodatków warzywnych.
Sposoby Na Przybranie Na Wadze
Aby przybrać na wadze musisz spożywać więcej kalorii dziennie niż zużywasz poprzez aktywność fizyczną – czyli tzw. utrzymanie ujemnego bilansu kalorycznego. Innym sposobem na osiągnięcie tego jest zwiększenie masy mięśniowej. Kilka podstawowych zasad:
Pomysły Na Przystawki Z Dziczyzny
Dziczyzna charakteryzuje się bardziej wyjątkowymi i wyrazistymi walorami smakowymi i aromatycznymi. Najczęściej przepisy z dziczyzną można znaleźć z dzika, dzikiego królika, jelenia, jelenia i innych. Cechy charakterystyczne dziczyzny Mięso dzikich zwierząt jest ciaśniejszy i twardszy ze względu na bogactwo włókien mięśniowych, ponieważ dzikie zwierzęta poruszają się bardziej w otwartej przestrzeni, a to zwiększa w nich masę mięśniową.
Jakie Są Najbardziej Odpowiednie Przyprawy Do Dziczyzny
Wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak gotuje się dziczyznę - czy jest marynowana, jaką marynowaną i jakimi przyprawami. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci gotować grę. Generalnie nie ma standardowych przypraw do dziczyzny. Sól i pieprz są zawsze koniecznością, ale można dodać dowolne aromaty, w tym cynamon i wanilię.
10 Pomysłów Na Przybranie Soli
Kiedy masz zamiar powitać więcej gości, zakłada się, że już dawno zdecydowałeś, jakie będzie Twoje główne danie, które im podasz – czy będzie to pieczona golonka, steki z kurczaka czy ryba. Już myślałeś o tym, co postawisz na stole, to jasne.
