2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Prawdopodobnie nie słyszałeś lignany roślinne. Powód jest taki, że ich korzyści zdrowotne stosunkowo szybko stały się jasne, a oni sami wciąż zyskują na popularności.
Czym są lignany roślinne?
Są rodzajem składnika roślin, które są znane jako polifenole. W istocie są częścią struktury komórek. Są bogate w fitoestrogeny, które są ważne dla równowagi hormonalnej w naszym organizmie.
Lignany roślinne mają wiele korzyści zdrowotnych. Tylko niektóre z nich – kilka badań udowadnia, że pomagają utrzymać prawidłową wagę, zmniejszają ryzyko niektórych nowotworów, m.in. raka piersi, raka prostaty, raka jelita grubego.
Polifenole chronią również przed chorobami serca, które są główną przyczyną zgonów w krajach rozwiniętych. Dbają również o równowagę metaboliczną – zmniejszają ryzyko cukrzycy i poprawiają odpowiedź insulinową. Są również znane ze swojego działania przeciwzapalnego dzięki bogatej zawartości przeciwutleniaczy.
Lignany roślinne są uzyskiwane z pokarmów roślinnych. Większość lignanów znajduje się we wszelkiego rodzaju nasionach. Regularne spożywanie siemienia lnianego, pestek dyni i słonecznika to łatwy i smaczny sposób na ich zdobycie. Jest najbogatszy w polifenole siemię lniane. Aby lepiej je wchłonąć, możemy spożywać je zmielone, ponieważ w ten sposób lepiej je przetwarzamy. Ważne jest, aby zmielić je bezpośrednio przed spożyciem, ponieważ w przeciwnym razie utracone zostaną jego użyteczne właściwości.
Bogaty w lignany to wszystkie inne źródła roślinne bogate w błonnik. Oznacza to w praktyce większość owoców i warzyw, orzechów, produktów pełnoziarnistych.
Jak działają lignany roślinne w organizmie?
Wiążą się z estrogenem w organizmie na dwa sposoby. Przede wszystkim blokują wpływ estrogenów, co zmniejsza ryzyko wystąpienia problemów hormonalnych, w tym nowotworów hormonalnych (piersi, macicy, jajników, prostaty). Jeśli jednak poziom estrogenów jest niski, lignany promują ich produkcję i uniemożliwiają naszemu organizmowi osiągnięcie nierównowagi. Dzięki temu działaniu łagodzą również objawy menopauzy i osteoporozy.
Zalecana:
Pokarmy Roślinne O Wysokiej Zawartości Białka
Jeśli należysz do osób, które traktują swoje zdrowie w sposób odpowiedzialny, to przynajmniej w niewielkim stopniu znasz temat zdrowego odżywiania i znaczenie zbilansowanej diety dla zdrowia. Rola składników odżywczych, które otrzymujemy z pożywienia, jest ogromna dla naszej samooceny, a także nasycenia naszego organizmu ważnymi witaminami, minerałami, białkami, tłuszczami i węglowodanami.
Czym Są Białka Roślinne I Skąd Je Zdobyć?
Białko jest niezwykle ważne dla organizmu człowieka. Składają się z mniejszych cząsteczek zwanych aminokwasami. Istnieje około 20 aminokwasów, z których osiem uważa się za niezbędne. Oznacza to, że nie można ich dostarczyć do organizmu bez tłuszczów i nabiału.
Te 3 Produkty Wcale Nie Są Tak Przydatne, Jak Myślisz
Zdrowe odżywianie jest warunkiem pełnego i długiego życia. Czasami, w celu zjedzenia najlepszych produktów, wiele osób zaczyna szukać alternatywy dla znanych produktów spożywczych i zastępując je, uważają, że dokonały zdrowego wyboru. W kolejnych wierszach zobaczysz podobno zdrowa żywność, która nie jest tak przydatna .
Lignany - Użyteczne Właściwości
Owoce i warzywa zawierają wiele przydatnych substancji. Najbardziej przydatne z nich są polifenole. Znanych polifenoli jest ponad 8000. Największy wpływ na organizm mają flawonoidy, kwasy fenolowe i lignany . Słowo lignans pochodzi od łacińskiego słowa Lignum, które oznacza drewno, drewno.
Mięso Przetwórz Tak, Aby Było Nie Tylko Smaczne, Ale I Przydatne
Mięso to jeden z produktów, który na co dzień gości na naszym stole. Od niego człowiek otrzymuje kompletne białka niezbędne do budowy i naprawy tkanek. Mięso jest bardzo dobrze przyswajalne przez organizm. W chudym mięsie jakość białka jest obniżona.
