2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Reakcja alergiczna jest definiowana, gdy organizm reaguje nadwrażliwie na określony antygen i jest nie tylko rozpoznawana przez układ odpornościowy, ale wywołuje odpowiedź immunologiczną.
Niektórzy ludzie reagują alergicznie nie tylko na kosmetyki, pyłki, kurz, ale także z pożywienia. Te reakcje alergiczne są jednymi z najczęstszych.
Alergeny, które najczęściej powodują takie problemy to:
mleko
Najpopularniejszą alergią jest mleko. Nietolerancja laktozy występuje, gdy poziom enzymu laktazy, który rozkłada laktozę, jest niski lub brakuje go. Częstymi konsekwencjami są bóle brzucha, gazy i rozstrój.
Ponadto niektórzy ludzie mają nietolerancję na białka zawarte w mleku, co prowadzi do skurczu oskrzeli, obrzęku, gorączki, niskiego ciśnienia krwi i nie tylko.
Jajka
Jajka są alergenem, ponieważ składają się z różnych rodzajów białek. Niektóre białka mogą być silnymi alergenami. W niektórych przypadkach występuje alergia na żółtko jaja. Reakcja alergiczna najczęściej objawia się astmą, alergicznym nieżytem nosa, zapaleniem skóry i innymi.
Orzechy
Alergia na orzechy jest jedną z najczęstszych. Niektóre osoby mogą mieć reakcję alergiczną po połknięciu zaledwie dwóch lub trzech orzeszków ziemnych. Uważa się, że reakcja alergiczna jest spowodowana wiązaniem białek w układzie odpornościowym z białkami w orzeszkach ziemnych.
Czekolada
Niewątpliwie jest to najbardziej niechciana alergia. Oprócz kakao jako alergenu, reakcja alergiczna może również wystąpić z różnymi dodatkami do żywności, takimi jak mleko, soja, jajka, orzechy laskowe lub proszek z orzeszków ziemnych. Objawy alergii na czekoladę to podrażnienie i astma.
Przyprawy
Przyprawy są powszechnym alergenem, zwłaszcza u dzieci. Badanie pokazuje, że około 50% na 100 dzieci ma reakcje alergiczne na czerwoną paprykę, kminek, koperek, sezam, cynamon, kolendrę, musztardę i inne. Niewątpliwie danie z przyprawami jest znacznie smaczniejsze, ale w takich przypadkach musimy brać pod uwagę skład i ilość. Potrafimy sprytnie zastąpić alergizujące przyprawy innymi i zachować równie atrakcyjny smak.
Zalecana:
Jakie Pokarmy Są Najbogatszym źródłem Selenu
Selen jest szczególnie cennym minerałem dla zdrowia człowieka, który ma niezwykle silne działanie i dlatego potrzebujemy tylko niewielkich ilości. Odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu oraz prawidłowym przebiegu procesów metabolicznych zachodzących w organizmie.
Jakie Pokarmy Podrażniają żołądek?
Ludzki żołądek różnie reaguje na pokarm. W każdym razie dobrze wpływa na to przestrzeganie diety składającej się z co najmniej 4 posiłków dziennie, aby móc regulować produkcję soku żołądkowego. Dobrze jest przyjmować jedzenie jako rytuał.
Jakie Pokarmy Powodują Problemy żołądkowe?
Bez względu na to, jak udany jest Twój dzień, jeśli doświadczasz wzdęć i gazów – powszechnych skutków ubocznych rozstroju żołądka – naprawdę trudno jest zachować uśmiech na twarzy. Niestety, wiele różnych produktów spożywczych może być przyczyną problemów żołądkowych i związanego z tym dyskomfortu.
Jakie Pokarmy Są Kwaśne?
Jedzenie, które spożywamy na co dzień ma bezpośredni wpływ na nasze zdrowie. Żywność dzieli się na kwaśną i zasadową. Nie oznacza to, że każdy kwaśny produkt jest kwaśnym pokarmem. Na przykład cytryna jest pokarmem zasadowym, mimo że ma kwaśny smak.
Jakie Pokarmy Gonią Grypę?
Eksperci ds. zdrowia zalecają walkę z nadchodzącą grypą i przeziębieniami poprzez wzmocnienie naszego układu odpornościowego poprzez spożywanie określonych pokarmów. Udowodniono, że jeśli organizm cierpi z powodu wewnętrznej nierównowagi, zmniejszy się jego odporność, a wirusy będą się łatwiej rozmnażać.
