2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kurczak pieczony w całości to fantastyczny, zdrowy rodzinny obiad. Nie jest drogi i można go doprawić ziołami i przyprawami według własnych upodobań.
W rzeczywistości pieczenie kurczaka jest znacznie łatwiejsze, niż kiedykolwiek sobie wyobrażałeś. Gdy odkryjesz swój styl i smak, będziesz mógł podążać za znanymi już etapami jego przygotowania, pozwalając sobie na eksperymenty ze smakiem.
1. W razie potrzeby usuń wnętrzności kurczaka. Następnie umyj go wewnątrz i na zewnątrz i wysusz.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Posmaruj zewnętrzną część kurczaka olejem lub masłem. Następnie posyp do środka i na zewnątrz przyprawami i ziołami według własnych upodobań.
Na przykład, jeśli gotujesz kurczaka cytrynowego z czosnkiem, będziesz musiał ubić kilka ząbków czosnku, aby pokryć wnętrze. Wierzchnia warstwa nasączona jest świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Koniecznie posyp solą, pieprzem i rozmarynem.
Jeśli zdecydujesz się na dalsze eksperymenty, istnieje kilka przypraw i dodatków, które bardzo apetycznie łączą się z pieczonym kurczakiem. Należą do nich cytrynowe curry, tymianek, rozmaryn, sos ranczo, wędzone jabłko czy boczek.
3. Zwiąż udka kurczaka odpowiednim sznurkiem do gotowania. W ten sposób zachowa swój kształt. Umieść ptaka na środku nasmarowanej patelni.
Przykryj folią spożywczą. Zapobiegnie to rozpryskiwaniu i zanieczyszczeniu piekarnika, a także sprawi, że kurczak będzie smaczniejszy i bardziej soczysty. Pierś z kurczaka powinna być uniesiona.
4. Piec 40 minut na każdy kilogram, dodając kolejne 15 minut do całkowitego wypieku. Jeśli na przykład kurczak waży dwa kilogramy, będziesz musiał piec 80 minut w 180 stopniach, a następnie kolejne 15 minut, więc czas potrzebny na przygotowanie soczystego kurczaka wyniesie 1 godzinę i 35 minut.
Zalecana:
Kilka Wskazówek Dotyczących Pysznego Pieczonego Kurczaka
Aby pieczony kurczak był jeszcze smaczniejszy, należy przestrzegać pewnych subtelności. Najważniejszym z nich jest dobranie odpowiednich przypraw i produktów, które wzmocnią smak kurczaka. Estragon, rozmaryn, kminek i jakkolwiek ekstrawagancko brzmi, cynamon i imbir idealnie komponują się z delikatnym kurczakiem.
Marynaty Z Pieczonego Kurczaka
Kurczak marynowany powinien pozostać z marynatą w lodówce od 30 minut do 5-6 godzin, aw niektórych przypadkach na całą noc. Większość marynat jest przeznaczona do natychmiastowego użycia, ale jeśli chcesz ponownie wykorzystać mieszankę, musisz ją zagotować, schłodzić i przechowywać w lodówce.
Wskazówki Dotyczące Pieczenia Całego Kurczaka
Zaczęliśmy marzyć o nim od tytułu… Ulubiony pieczony kurczak co wymaga jedynie dobrego przybrania i mocnych stopni. Przynajmniej tak myśli większość ludzi. Nie zdziw się, jeśli masz takie zdanie i coś w jego guście nie wydaje ci się odpowiednie.
Najlepsze Dodatki Do Pieczonego Kurczaka
Zamiast zwykłych ziemniaków lub ryżu do przybrania pieczonego kurczaka podaj zaskakującą wersję przybranie warzywne . Zielone tłuczone ziemniaki jest orzeźwiający i pełen witamin. Niezbędne produkty: 200 g obranych ziemniaków, 200 g cukinii, bez rdzenia i skórki, sól do smaku, 2 gałązki koperku, 2 gałązki bazylii, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oleju.
Jak Zrobić Najbardziej Delikatnego I Soczystego Kurczaka?
Nie ma nic gorszego niż spędzanie godzin na gotowaniu pieczonego kurczaka i suszeniu go. Tak suche, że każdy musi przez kęs sięgać po szklanki wody. Przygotowanie delikatnego i soczystego kurczaka nie jest tak łatwe, jak się wydaje. Chociaż nogi i skrzydła są na ogół grubsze, to jednak wielką trudność sprawia, że piersi, które mają specyficzną suchość, są również soczyste i apetyczne.
