2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kurczak marynowany powinien pozostać z marynatą w lodówce od 30 minut do 5-6 godzin, aw niektórych przypadkach na całą noc.
Większość marynat jest przeznaczona do natychmiastowego użycia, ale jeśli chcesz ponownie wykorzystać mieszankę, musisz ją zagotować, schłodzić i przechowywać w lodówce. Dzięki temu można go zużyć w ciągu dwóch tygodni.
Zostaw trochę marynaty, aby zrobić sos do polania mięsa podczas gotowania. Wystarczy pół szklanki. To nada mięsu mocniejszy smak.
Do przygotowania głównej marynaty do kurczaka potrzebny jest sok z 2 cytryn, pół łyżeczki ostrej papryki, czarnego pieprzu i grubej soli morskiej, 4 łyżki startej skórki z cytryny, 3 ząbki rozgniecionego czosnku, 1 pęczek pietruszki - drobno posiekanej, 8 łyżek. łyżki oliwy z oliwek.
Wszystkie składniki są wymieszane, a gdy sól całkowicie się rozpuści, marynata jest gotowa do użycia. Mięso zalewa się nim i odstawia na 5 godzin.
Pyszna marynata zrobiona jest z brązowego cukru. Składniki: sok z 1 cytryny, 3 łyżki octu jabłkowego, 3 łyżki brązowego cukru, 3 łyżki sosu sojowego, 1 cebula posiekana, 4 ząbki rozgniecionego czosnku, 1 łyżeczka soli morskiej gruboziarnistej, ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 100 g roztopionego masła, 1 mała ostra papryka, drobno posiekana.
Wszystko dobrze wymieszaj, z wyjątkiem soku z cytryny i włóż do kuchenki. Gotuj na średnim ogniu przez około 3-5 minut, aż cukier się rozpuści.
Następnie zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny, wymieszaj i ostudź. Po około 1 godzinie można użyć marynaty. Mięso przelewa się i odstawia na około godzinę.
Majonez służy do robienia pachnącej marynaty do soczystego kurczaka. Składniki: 200 gram majonezu, sok z połowy cytryny, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, pieprz i sól. Drobno posiekaj cebulę i czosnek i wszystko wymieszaj.
Kawałki mięsa namoczyć w marynacie na noc w lodówce. Każdy kawałek mięsa wkładamy do folii i zalewamy 1 łyżką marynaty. Dobrze zawinąć i upiec. Gdy mięso jest prawie gotowe, folię usuwa się, aby powstała chrupiąca skórka mięsa.
Zalecana:
Kilka Wskazówek Dotyczących Pysznego Pieczonego Kurczaka
Aby pieczony kurczak był jeszcze smaczniejszy, należy przestrzegać pewnych subtelności. Najważniejszym z nich jest dobranie odpowiednich przypraw i produktów, które wzmocnią smak kurczaka. Estragon, rozmaryn, kminek i jakkolwiek ekstrawagancko brzmi, cynamon i imbir idealnie komponują się z delikatnym kurczakiem.
Wskazówki Dotyczące Soczystego Pieczonego Kurczaka
Kurczak pieczony w całości to fantastyczny, zdrowy rodzinny obiad. Nie jest drogi i można go doprawić ziołami i przyprawami według własnych upodobań. W rzeczywistości pieczenie kurczaka jest znacznie łatwiejsze, niż kiedykolwiek sobie wyobrażałeś.
Najlepsze Dodatki Do Pieczonego Kurczaka
Zamiast zwykłych ziemniaków lub ryżu do przybrania pieczonego kurczaka podaj zaskakującą wersję przybranie warzywne . Zielone tłuczone ziemniaki jest orzeźwiający i pełen witamin. Niezbędne produkty: 200 g obranych ziemniaków, 200 g cukinii, bez rdzenia i skórki, sól do smaku, 2 gałązki koperku, 2 gałązki bazylii, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oleju.
Jak Prawidłowo Doprawić Pieczonego Kurczaka?
Pieczony kurczak to świetny pomysł na danie o każdej porze roku. Jest nie tylko smacznym, ale i zdrowym daniem, gdyż mięso drobiowe jest lekkie i pożywne, nie zawiera szkodliwych tłuszczów. Sam przepis na pieczonego kurczaka w całości w piekarniku wydaje się prosty i zapowiada pewny sukces.
Jak Zrobić Pieczonego Kurczaka – Poradnik Dla Początkujących
Tutaj się dowiesz jak ugotować pysznego pieczonego kurczaka Krok po kroku. Wybór wysokiej jakości kurczaka jest łatwy. Najpierw zwróć uwagę na powierzchnię skóry. Jeśli jest suchy, to ptak jest świeży, ale jeśli jest lepki - to wyraźny znak, że był przechowywany przez długi czas.
