Gotuj Szybko I łatwo: Cielęcina

Spisu treści:

Wideo: Gotuj Szybko I łatwo: Cielęcina

Wideo: Gotuj Szybko I łatwo: Cielęcina
Wideo: Cielęcina Jak przyrządzić sznycel cielęcy 2024, Wrzesień
Gotuj Szybko I łatwo: Cielęcina
Gotuj Szybko I łatwo: Cielęcina
Anonim

Wołowina Można go przygotować na wiele sposobów, ale jego przygotowanie zajmuje dużo czasu. Najszybszą opcją jest zrobienie tego w szybkowarze. Poniższe przepisy, które wybraliśmy, można przygotować w szybkowarze, a w normalnym - w zależności od czasu.

Cielęcina z pomidorami

Niezbędne produkty: 1 kg wołowiny, 4-5 cebul, 1 kg małych pomidorów (można również użyć wiśni), 1 pęczek pietruszki, tłuszcz, 1 łyżeczka. czerwona papryka, sól, 1 łyżka. mąka.

Sposób przygotowania: Pokrój mięso na kawałki i włóż do głębokiej miski. Następnie dodać pokrojoną w plastry cebulę - grubszą, tłustą, paprykę i sól. Całość zalać około 200 ml gorącej wody i zagotować. Gdy są już prawie gotowe, czas dodać pomidory - pokrojone na połówki lub ćwiartki. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych - włóż je w całości. Pozwól, aby mięso całkowicie się ugotowało, a następnie dodaj mąkę i pietruszkę. Po dziesięciu minutach zdejmij z ognia.

Teleshk os Wino
Teleshk os Wino

Przyprawy, które często pasują do wołowiny to czarny pieprz i ziele angielskie. Jednak niektórzy ludzie nie lubią smaku ziela angielskiego, uważają go za zbyt nachalny. W takim przypadku dodaj liść laurowy. Jeśli lubisz obie przyprawy – włóż je, idealnie dopełnią smak mięsa.

Cielęcina z piwem

Niezbędne produkty: ½ kg wołowiny, 1 ½ łyżeczki. piwo, 1 cebula, 2 łyżki. mąka, tłuszcz, sól, pieprz, 2 łyżki. musztarda, ziele angielskie

Sposób przygotowania: Cielęcinę pokroić na kawałki i obtoczyć w mące. Następnie włóż gorący tłuszcz i usmaż. Po smażeniu dodaj drobno posiekaną cebulę, przyprawy i piwo. Na koniec dodaj musztardę i przykryj pokrywką. W szybkowarze danie musi gotować się przez 20 minut, podawać z puree ziemniaczanym.

Wołowina z ziemniakami
Wołowina z ziemniakami

Wołowina z sosem

Niezbędne produkty: 1 kg wołowiny, 200 g bekonu, 300 g marchwi, 2 cebule, seler, 4 pomidory, 2 liście laurowe, pieprz czarny, ziele angielskie, czosnek, sól, pietruszka, tłuszcz.

Sposób przygotowania: Cebulę dusi się w tłuszczu, a po tym, jak stanie się przezroczysta, dodaje się mięso. Wołowina pokrojona w plastry i młotkowana - smalec z kilkoma kawałkami boczku w każdym z plastrów. Mięso usmażyć razem z cebulą, następnie dodać wszystkie pozostałe produkty i dodać 200 ml wody.

Warzywa pokroić w juliennes, ząbki czosnku przekroić na pół i włożyć do garnka. Dodaj przyprawy i zamknij garnek. Jeśli robisz to w szybkowarze po ugotowaniu, odczekaj 15 minut i wyłącz. Jeśli garnek jest gładki, gotuj przez 15 minut. Podczas serwowania polej kawałek wołowiny odrobiną sosu i posyp natką pietruszki. Tak przygotowana wołowina dobrze komponuje się z dodatkami z frytek lub gotowanego ryżu.

Zalecana: