Himalaje Jako Pierwsze Wyhodowały Jabłka

Wideo: Himalaje Jako Pierwsze Wyhodowały Jabłka

Wideo: Himalaje Jako Pierwsze Wyhodowały Jabłka
Wideo: Krajobraz wysokogórski Himalajów | klasa 5 2024, Wrzesień
Himalaje Jako Pierwsze Wyhodowały Jabłka
Himalaje Jako Pierwsze Wyhodowały Jabłka
Anonim

Miłośnicy jabłek mogą być przynajmniej trochę rozpoznani przez Himalaje, którzy jako pierwsi zaczęli uprawiać pyszne i soczyste owoce.

Według jednego z najczęstszych założeń, jako pierwsze rozpoczęły uprawę jabłoni plemiona zamieszkujące strefę podzwrotnikową u podnóża Himalajów.

W rzeczywistości owoc ma ponad 5000 wieków historii. Resztki jabłek znaleziono podczas wykopalisk w domach rodzin, które żyły 3000 lat przed nową erą.

Mimo to Himalaje mają duży wkład w globalną dystrybucję jabłek. Najpierw spopularyzowali owoce w różnych częściach górnego biegu Tygrysu i Eufratu, a także na Kaukazie. Chiny, Persja i Indie również rozpoczynają masową uprawę jabłek.

Następnie jabłko trafiło do Egiptu, Palestyny i starożytnej Grecji. Stamtąd został przeniesiony do Rzymu. Grecy i Rzymianie zapoznali Europę Zachodnią z pożytecznymi owocami, które wielu umieszcza w swoim codziennym menu.

Obecnie na całym świecie istnieje ponad 10 000 odmian jabłek, a w samej Bułgarii dystrybuowanych jest około 500 gatunków.

Owoce dietetyczne są dobre na serce, żołądek, nerki itp.

Dżem jabłkowy
Dżem jabłkowy

W sezonie konserwowym proponujemy Państwu pyszny przepis na konfitury jabłkowe.

Aby to zrobić, musisz oczyścić, obrać i pokroić jabłka. Umieszcza się je w naczyniu i, aby nie ciemnieć, zalewa 2% roztworem kwasu winowego.

Przygotowuje się go dodając łyżeczkę (około 20 g) kwasu do jednego litra wody. Oddzielnie przygotowuje się syrop z 250 ml wody i 1 kg cukru, do którego dodaje się 1,5 kg startych jabłek. Wszystko to jest dobrze pogmatwane.

Umieszcza się go na małym ogniu, gdzie zgęstnieje podczas gotowania. Ostatni dotyk to 2-3 minuty przed zdjęciem dżemu z ognia, aby dodać do mieszanki łyżeczkę kwasu winowego.

Zalecana: