Himalaje Jako Pierwsze Wyhodowały Jabłka

Himalaje Jako Pierwsze Wyhodowały Jabłka
Himalaje Jako Pierwsze Wyhodowały Jabłka
Anonim

Miłośnicy jabłek mogą być przynajmniej trochę rozpoznani przez Himalaje, którzy jako pierwsi zaczęli uprawiać pyszne i soczyste owoce.

Według jednego z najczęstszych założeń, jako pierwsze rozpoczęły uprawę jabłoni plemiona zamieszkujące strefę podzwrotnikową u podnóża Himalajów.

W rzeczywistości owoc ma ponad 5000 wieków historii. Resztki jabłek znaleziono podczas wykopalisk w domach rodzin, które żyły 3000 lat przed nową erą.

Mimo to Himalaje mają duży wkład w globalną dystrybucję jabłek. Najpierw spopularyzowali owoce w różnych częściach górnego biegu Tygrysu i Eufratu, a także na Kaukazie. Chiny, Persja i Indie również rozpoczynają masową uprawę jabłek.

Następnie jabłko trafiło do Egiptu, Palestyny i starożytnej Grecji. Stamtąd został przeniesiony do Rzymu. Grecy i Rzymianie zapoznali Europę Zachodnią z pożytecznymi owocami, które wielu umieszcza w swoim codziennym menu.

Obecnie na całym świecie istnieje ponad 10 000 odmian jabłek, a w samej Bułgarii dystrybuowanych jest około 500 gatunków.

Owoce dietetyczne są dobre na serce, żołądek, nerki itp.

Dżem jabłkowy
Dżem jabłkowy

W sezonie konserwowym proponujemy Państwu pyszny przepis na konfitury jabłkowe.

Aby to zrobić, musisz oczyścić, obrać i pokroić jabłka. Umieszcza się je w naczyniu i, aby nie ciemnieć, zalewa 2% roztworem kwasu winowego.

Przygotowuje się go dodając łyżeczkę (około 20 g) kwasu do jednego litra wody. Oddzielnie przygotowuje się syrop z 250 ml wody i 1 kg cukru, do którego dodaje się 1,5 kg startych jabłek. Wszystko to jest dobrze pogmatwane.

Umieszcza się go na małym ogniu, gdzie zgęstnieje podczas gotowania. Ostatni dotyk to 2-3 minuty przed zdjęciem dżemu z ognia, aby dodać do mieszanki łyżeczkę kwasu winowego.

Zalecana: