Szczypta Soli To Sekret Smaczniejszego Wina

Szczypta Soli To Sekret Smaczniejszego Wina
Szczypta Soli To Sekret Smaczniejszego Wina

Spisu treści:

Anonim

Jeśli pierwszy łyk wina powoduje grymas, to szansa na wybór produktu wysokiej jakości jest katastrofalnie zmniejszona. Oczywiście jest to normalne, jeśli kupiłeś tani napój w pobliskim sklepie. Na szczęście istnieje szybki i łatwy sposób na znaczne poprawienie jego smaku.

Jaki jest sekret?

Uwierzysz, że różnica między nieprzyjemną substancją a dobrym winem to tylko szczypta soli. Dokładnie! Pół godziny przed rozpoczęciem nalewania wsyp sól do butelki. To właśnie zalecają niektórzy czołowi eksperci od wina, zgodnie z którymi zrównoważy to smak w niezrównoważonym i niestabilnym smaku.

Dodanie kilku ziarenek soli do butelki może znacznie wygładzić i zrównoważyć smak niektórych win. Szczególnie napoje Cabarne stają się smaczniejsze i jednocześnie mniej owocowe. Sałatka zmienia aromat wina na poziomie molekularnym, usuwając ostry zapach, a tym samym bezpośrednio wpływa na smak samego napoju.

Sól w winie
Sól w winie

Dla miłośników wina zrównoważony aromat ma kluczowe znaczenie i jako taki ma długą listę technik, znanych głównie znawcom wina, w jaki sposób można go poprawić.

Kolejną przydatną wskazówką, jak ulepszyć ulubiony napój milionów, jest hiperdekantacja. Mówiąc bardziej zrozumiałym językiem, oznacza to włożenie wina do blendera i uruchomienie go z największą możliwą prędkością przez około minutę, co również zmienia smak na lepsze.

Dzięki tej sztuczce wino ma zdolność oddychania i dzięki temu nabiera bardziej dojrzałego i owocowego smaku. Dzięki blenderowi taniny w napoju nabierają łagodniejszego smaku, a nawet wina niskiej jakości nabierają smaku dużo lepszej jakości i drogiego.

Wina
Wina

Oczywiście eksperci twierdzą, że techniki te stosuje się w przypadkach, gdy nie stać nas na butelkę dobrego i drogiego wina. Jeśli tak nie jest, możemy cieszyć się napojem bogów bez konieczności stosowania jakichkolwiek sztuczek.

Zalecana: