Szczypta Soli To Sekret Smaczniejszego Wina

Spisu treści:

Wideo: Szczypta Soli To Sekret Smaczniejszego Wina

Wideo: Szczypta Soli To Sekret Smaczniejszego Wina
Wideo: Dwie solone ryby. Pstrąg Szybka marynata. Suchy solone. Śledź 2024, Listopad
Szczypta Soli To Sekret Smaczniejszego Wina
Szczypta Soli To Sekret Smaczniejszego Wina
Anonim

Jeśli pierwszy łyk wina powoduje grymas, to szansa na wybór produktu wysokiej jakości jest katastrofalnie zmniejszona. Oczywiście jest to normalne, jeśli kupiłeś tani napój w pobliskim sklepie. Na szczęście istnieje szybki i łatwy sposób na znaczne poprawienie jego smaku.

Jaki jest sekret?

Uwierzysz, że różnica między nieprzyjemną substancją a dobrym winem to tylko szczypta soli. Dokładnie! Pół godziny przed rozpoczęciem nalewania wsyp sól do butelki. To właśnie zalecają niektórzy czołowi eksperci od wina, zgodnie z którymi zrównoważy to smak w niezrównoważonym i niestabilnym smaku.

Dodanie kilku ziarenek soli do butelki może znacznie wygładzić i zrównoważyć smak niektórych win. Szczególnie napoje Cabarne stają się smaczniejsze i jednocześnie mniej owocowe. Sałatka zmienia aromat wina na poziomie molekularnym, usuwając ostry zapach, a tym samym bezpośrednio wpływa na smak samego napoju.

Sól w winie
Sól w winie

Dla miłośników wina zrównoważony aromat ma kluczowe znaczenie i jako taki ma długą listę technik, znanych głównie znawcom wina, w jaki sposób można go poprawić.

Kolejną przydatną wskazówką, jak ulepszyć ulubiony napój milionów, jest hiperdekantacja. Mówiąc bardziej zrozumiałym językiem, oznacza to włożenie wina do blendera i uruchomienie go z największą możliwą prędkością przez około minutę, co również zmienia smak na lepsze.

Dzięki tej sztuczce wino ma zdolność oddychania i dzięki temu nabiera bardziej dojrzałego i owocowego smaku. Dzięki blenderowi taniny w napoju nabierają łagodniejszego smaku, a nawet wina niskiej jakości nabierają smaku dużo lepszej jakości i drogiego.

Wina
Wina

Oczywiście eksperci twierdzą, że techniki te stosuje się w przypadkach, gdy nie stać nas na butelkę dobrego i drogiego wina. Jeśli tak nie jest, możemy cieszyć się napojem bogów bez konieczności stosowania jakichkolwiek sztuczek.

Zalecana: