2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Francuz Krem Sabayon, podobnie jak wiele innych potraw, ma swoją historię. Powstał w XVI wieku podczas oblężenia włoskiej twierdzy. Ówczesny gubernator Perugii Jack Paolo Balloni również brał czynny udział w działaniach wojennych między miastami-państwami północnych Włoch.
Pewnego późnego lata Jack Balloni (w miejscowym dialekcie zwany Ballon) poprowadził swoją armię ciężko uzbrojonej kawalerii do twierdzy Scandalo. Zdając sobie z tego sprawę, miejscowa ludność szybko zebrała i zniszczyła całą żywność pozostawioną w okolicy. Żołnierze prawie nigdy nie przywozili dużych ilości żywności, ale polegali na grabieżach od miejscowych.
Zwiadowcy Zwana Balloniego wrócili ze zwiadu prawie z pustymi rękami. Przywieźli tylko trochę wina, jajek, dzikiego miodu i aromatycznych ziół i trzeba było nakarmić 300 żołnierzy. Zvan Balloni kazał kucharzowi wymieszać produkty i zrobić z nich zupę, aby nakarmić armię.
Żołnierzom podobała się zupa o słodkim smaku. Jadł i spał spokojnie. Następnego dnia, po krótkiej bitwie, twierdza została zdobyta. Obrońcy miasta liczyli na to, że armia była głodna i wyczerpana, i nie czyniła większego wysiłku, aby się bronić.
Pokonani mieszkańcy byli zdumieni, widząc, skąd ich zdobywcy czerpali siłę. I odpowiedzieli Zwanbalionowi. Przekaz ustny zmieniał się, aż w końcu stał się. Będzie boleć.
Z kolei Francuzi zmienili go na Sabayon. Słodka zupa stała się bardzo popularna. We Włoszech podaje się go nowożeńcom przed pierwszą nocą poślubną, aby dodać im sił.
Następnie, z pewnymi zmianami, Zabalone stał się deserem Zabayone. Miód został zastąpiony cukrem, a zioła i zwykłe wino – deserowym winem Marsala.
Zalecana:
Ciekawa Historia Rogalika
Rogalik to rodzaj muffinki wykonanej z ciasta francuskiego, którego kształt przypomina półksiężyc. Rogalik typowy dla kuchni francuskiej, to jeden z symboli kuchni i Francji, podawany z kawą lub herbatą, na śniadanie lub podwieczorek. Co ciekawe, rogalik po raz pierwszy pojawił się w Wiedniu.
Ciekawa Historia Risotto
Ryż był znany w starożytnym Rzymie, ale był używany wyłącznie do celów leczniczych. Wraz z rozprzestrzenianiem się islamu na całym świecie rozpoczęła się podróż tego jedzenia. Ojczyzną ryżu są Indie, Tajlandia i Chiny, ale Arabowie zaczęli go uprawiać także w oazach, bagnach i terenach zalewowych.
Ciasto Marchewkowe - Ciekawa Historia I Klasyczny Przepis
Każdego roku 3 lutego obywatele amerykańscy świętują Narodowy Dzień Ciasta Marchewkowego . Mała historia o Ciasto Marchewkowym Ze względu na słodki smak marchewki używane były od średniowiecza do słodzenia różnych potraw. W tamtych czasach słodziki były drogie, miód nie był dostępny dla wszystkich, a marchewka zawierała więcej cukru niż jakiekolwiek inne warzywo (oprócz buraków cukrowych), więc znalazły swoje miejsce zarówno w słonych, jak i słodkich potrawach.
Ciekawa Historia Niektórych Z Najsłynniejszych Ciast
Ciasta są jednym z ulubionych wypieków młodych i starszych na całym świecie. W kolejnych wierszach przyjrzymy się ciekawej historii niektórych z najbardziej znanych i lubianych ciast. Węgry - Ciasto Esterhazy. Ciasto z migdałami i czekoladą nosi imię węgierskiego dyplomaty, ministra spraw zagranicznych w 1848 roku.
Ciekawa Historia Rumu Od Czasów Kolumba Do Współczesności
Chyba wielu z was lubi pić herbatę rumową dla zdrowia i leczenia przeziębień? Teraz powiem Ci, skąd pochodzi ten napój i jak się go robi! Rum to destylowany napój alkoholowy wytwarzany z pozostałości produktów melasy z trzciny cukrowej i syropu z trzciny cukrowej, który jest wytwarzany w procesach fermentacji i destylacji.
